四招選購(gòu)安全牛奶飲品

喝牛奶已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活的一部分，在發(fā)達(dá)國(guó)家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由于現(xiàn)代人工的添加管理還存在漏洞，牛奶食品也出現(xiàn)了一些安全事件，因此，人們?cè)谫?gòu)買牛奶食品的的時(shí)候一定要認(rèn)真鑒別。

鼻嗅

新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。

口味

正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。

眼觀

先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說(shuō)明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了。

攪拌

用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無(wú)明顯的不溶雜質(zhì)，有無(wú)發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象，如果有以上現(xiàn)象，說(shuō)明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。