奇怪的是，當(dāng)我開始放松下來思考時，在我職業(yè)生涯的大部分時間里，我原來認(rèn)為的頭號錯誤，竟然成為第五重要的。

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作者Josep Casanovas西班牙

關(guān)注

在我的大部分工作中，我認(rèn)為最常見的生物安全錯誤是不知道如何正確區(qū)分凈區(qū)和臟區(qū)。我一直這么認(rèn)為，直到有人讓我解釋我認(rèn)為的豬場最常見的5個生物安全錯誤。

我的第一反應(yīng)是“如果一個豬場同時犯下所有5個最常見的錯誤，那么這個豬場如何能夠運營？

但我很快意識到這個問題實際上是在詢問養(yǎng)豬業(yè)中的5個最常見錯誤，且它們很可能不會同時發(fā)生在同一個豬場。

我然后開始思考。

奇怪的是，在我職業(yè)生涯的大部分時間里，我曾經(jīng)認(rèn)為的頭號錯誤，成為第五重要的。那比這更重要的前四個錯誤是什么？

1.低估生物安全的重要性

我們需要在生產(chǎn)系統(tǒng)中實施的第一件事，比后備豬的引入早得多，是一套精心設(shè)計的生物安全計劃和程序。

更衣室，裝卸區(qū)域等都需要在生產(chǎn)開始前準(zhǔn)備好。很容易想象在一個多點生產(chǎn)的豬場，第一個豬舍引進動物后，第二個豬舍才引進動物。必須不惜一切代價避免的是在最后一個豬舍完工后才完成好更衣室。

2.不完全理解生物安全程序。

理解不同的生物安全程序非常重要，這樣才能正確實現(xiàn)它們并且隨著時間的推移仍保持有效。

只是由于強制實施但未被理解的生物安全程序遲早會是無效的。

每個人都必須了解生物安全規(guī)則和應(yīng)用它們的方式：農(nóng)場主，員工，獸醫(yī)等。

使用圍欄是世界上許多國家和地區(qū)的法律要求，用于防止人和動物進入，包括家養(yǎng)（即貓和狗）和野生動物（野豬或狐貍）。豬場員工明白，實心圍墻比圍欄往往更有效。

圍欄只會使草坪維護變得復(fù)雜，并給老鼠一個攀爬的表面。這是許多豬場有必要變更之處。

This fence only complicates lawn mowing and gives rats a surface to climb on. This was a necessary change for the farm to be granted the appropriate permits.

他們同時也明白，正確更換衣服和洗手比不正確的淋浴要好。

如果負(fù)責(zé)裝卸的卡車司機穿著臟靴子和衣服，那么清潔和消毒的卡車是沒有意義的。

3.認(rèn)為只有大型豬場才需要生物安全措施。

豬場無論大小，都必須在所有生產(chǎn)系統(tǒng)中應(yīng)用生物安全措施。

我們必須明白，生物安全措施是我們可以采取以防止傳染病進入生產(chǎn)系統(tǒng)的措施。

但我們也應(yīng)理解，這些方案對于防止某些傳染病從我們的生產(chǎn)系統(tǒng)中傳出也是有用的。這就是我們所理解的生物防護。

我們必須考慮一系列非常重要的傳染病，如不僅影響個體豬場，而且影響較大范圍的豬場，需要大量的努力才能根除。這些疾病包括口蹄疫，非洲豬瘟，經(jīng)典豬瘟和偽狂犬病。這些疾病亦被稱之為跨界或外來動物疾病，是全球關(guān)注的問題。

生物安全/生物防護措施適用于所有豬，從較大的豬場到寵物豬的所有者。

4.如果它們無效，那對你的生物安全措施過于自信其實是危險的。

擁有更多的生物安全措施會降低風(fēng)險。但我們需要記住，零風(fēng)險永遠不會存在。

所謂的一次性工作服和一次性塑料鞋套都沒用，它們只是給人一種安全的假象。

消毒拱門或浴室是一個完全有效的生物安全措施，但是相信通過拱門或淋浴的所有物品都被完全消毒是非常樂觀的。

最保險的是不必使用它。

5.沒有正確識別凈區(qū)和臟區(qū)。

凈區(qū)和動物生產(chǎn)區(qū)的邊界必須完美地定義并與豬場其它區(qū)域分開-臟區(qū)。

這對于動物生產(chǎn)區(qū)域與外界其他地區(qū)的必要接觸點尤為重要，例如裝載/裝載區(qū)域，物品進入?yún)^(qū)域（動物和設(shè)備），人員進入?yún)^(qū)域，死亡動物堆積區(qū)等等。

任何豬場，凈區(qū)和臟區(qū)之間的界限必須非常清楚。這對于動物的裝載/裝載區(qū)域非常重要。

The limit between the clean area and the dirty area must be very clear. This is extremely important at the load in/load out areas for people and animals.

在這一點上，我認(rèn)為當(dāng)前的生產(chǎn)系統(tǒng)仍然存在太多的生物安全錯誤。你能想象嗎？如果我們駕駛汽車而未遵守5條道路安全規(guī)則會發(fā)生什么：駕駛太快，超過合法的酒精水平，沒有剎車，輪胎壞了，未系安全帶！那肯定離發(fā)生車禍不遠了。

讓我們迅速采取相應(yīng)的行動吧！