生物安全硬件體系包括服務中心、外圍洗消點、豬場大門、生活區(qū)、生產區(qū)出入口、連廊、防鼠墻、全封閉豬舍、隔離舍、料塔、水線、出豬臺、糞污處理和化尸池等。

所謂的“鐵桶”模式運行豬場就是在服務中心支持下，打造頂級生物安全體系，配套完善的生產管理體系，提升生豬養(yǎng)殖效率的鐵桶豬場。

鐵桶防非的結構示意圖表明，服務中心（包括隔離中心、中央廚房、物資總庫、檢測中心、洗消中心等）是核心環(huán)節(jié)，為豬場提供后勤服務支撐。

生物安全軟件體系包括車輛管理、人員管理、物資管理、四害與人禍、飼料管理、飲水管理、消毒管理、檢測管理、豬群管理、定期檢查及其它。

1、車輛管理

設置三級洗消制度，拉豬車一、二級洗消點對車輛清洗-靜置10分鐘再消毒，嚴禁司機下車，三級洗消點對車輛清洗-瀝干-消毒-靜置10分鐘-烘干（65度，60分鐘）；非拉豬車分別在一、二、三級洗消點清洗-靜置3分鐘-消毒

物資管理

果蔬/半成品肉：全封閉廂車統(tǒng)一配送，現(xiàn)配漂白粉水消毒30分鐘，消毒水沒過果蔬，拿到豬場食堂倉庫；

食材：全封閉廂車統(tǒng)一配送，干貨放入食材消毒間，對其進行封閉外包裝臭氧紫外線消毒，規(guī)避場內外交叉污染風險；

豬場食堂必須配備消毒餐具的設施，接菜容器在每次接菜前必須經過蒸汽或高溫消毒；

常規(guī)物品：大批量采購、臭氧紫外/CID-20熏蒸/烘

大件不方便室內消毒物資：可采用彩條布密閉熏蒸或衛(wèi)可噴淋后太陽下暴曬48H ;

物品擺放要留有縫隙，鏤空貨架，全方位無死角消毒，全進全出；

消毒間開始消毒后，門口貼封條，AＢ門不能同時打開。

消毒管理

--連廊外

外圍墻與豬舍間的隔離帶：草甘磷除草２周１次，也可鋪設黑膜，阻止雜草生長；

連廊外圍人員：每天內部圍墻巡邏，有洞堵洞；

進出連廊消毒并關門。

--連廊內

腳踏池的設置在豬欄門口、各舍以及配懷區(qū)和產房區(qū)的交叉處，同時配備鞋刷，燒堿水更換每天一次；

門口洗手盆1:200衛(wèi)可消毒水每天換/免洗手凝膠保證及時更換。

無飼養(yǎng)價值、病死豬及胎衣處理

人員著防護服、專用水鞋、手套和口罩進入棟舍；

單頭主動處死（無飼養(yǎng)價值）：欄內處死-包裹-消毒-拉走-消毒-化尸池石灰粉/燒堿；匯報；

死豬處理：消毒-靜置30分鐘-包裹-消毒-拉走-消毒-化尸池石灰粉/燒堿；匯報；

胎衣處理：打包-消毒-拉走-消毒-化尸池石灰粉/燒堿（每日一清）。

10、定期檢查

加強生物安全防范意識

各場制定連廊維護制度，對公共走道連廊，各棟舍連廊安排責任人進行維護，落實責任人；

建立巡邏制度，對場周、圍墻內外、料桶、料塔、豬舍等進行巡邏，并做好巡邏登記；

定期根據(jù)《防非生物安全檢查標準》進行檢查；

建立獎懲機制，促進自查、自糾機制形成。

11、其它

操作有記錄，凡事可追溯！

生物安全相關記錄：人員入場記錄表、環(huán)境消毒記錄表等，有動作即有記錄；

做好相關工作的值班安排：洗澡消毒間值日表、更換消毒水值日表等。