全國(guó)外三元均價(jià)為12.63元/公斤，同比昨天上漲0.13元/公斤，據(jù)豬易通銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)出現(xiàn)一片紅的上漲態(tài)勢(shì)，其中福建、浙江和上海等地區(qū)已經(jīng)破7，接下來(lái)豬價(jià)將走向何方？
可以看出7月19日左右，豬價(jià)出現(xiàn)明顯上漲，并且漲幅逐步擴(kuò)大。
就今天全國(guó)不同省份來(lái)看，大部分地區(qū)出現(xiàn)上漲。
就今天上漲最為明顯地區(qū)來(lái)看，主要是山東、江西、廣東，華南、華東地區(qū)為主。一方面當(dāng)?shù)貥?biāo)豬供應(yīng)相對(duì)緊缺，另一方面當(dāng)?shù)匾韵M(fèi)瘦肉型生豬為主，供需互相共振。并且，近兩年當(dāng)?shù)厥墉h(huán)保影響豬場(chǎng)拆遷相對(duì)較多，對(duì)豬肉供應(yīng)的影響逐步釋放。
具體來(lái)看：
標(biāo)豬緊張是此次漲價(jià)主要原因
首先，我們來(lái)了解下此輪上漲的主要原因，是標(biāo)豬緊張。而造成標(biāo)豬緊張的原因和往年情況基本相似，那就是因?yàn)槎咀胸i成活率低而出現(xiàn)的供應(yīng)斷檔。我們回顧歷史不難發(fā)現(xiàn)斷檔期出現(xiàn)的3個(gè)規(guī)律：1、北方豬價(jià)尤其是東北地區(qū)漲價(jià)早于南方主銷(xiāo)區(qū)；因?yàn)闁|北地區(qū)氣溫較低，仔豬成活率影響更大；2、中小散戶(hù)集中省份漲價(jià)往往也比較明顯，比如山東，河南在這輪上漲中表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)；因?yàn)樯?hù)養(yǎng)殖水平較低，出欄積極性更加明顯；3、西南地區(qū)作為夏季牛豬主要消費(fèi)地方，均價(jià)略低于其他地區(qū)。出現(xiàn)這種規(guī)律的原因是冬季寒冷天氣對(duì)各地仔豬成活率影響時(shí)間節(jié)點(diǎn)不一樣，不同規(guī)模豬場(chǎng)的影響程度不一樣；散戶(hù)集中地區(qū)夏季供應(yīng)斷檔現(xiàn)象越明顯。
連續(xù)幾日的持續(xù)上漲，讓很多豬友對(duì)養(yǎng)豬業(yè)重拾信心，但家庭豬場(chǎng)并不是這波漲價(jià)主要受益者，因?yàn)椴](méi)有多少標(biāo)豬要出欄，而規(guī)模豬場(chǎng)更多是按節(jié)奏出欄，并持續(xù)不斷拉高豬價(jià)，成為此輪豬價(jià)上漲真正受益者。
白條跟漲：為豬價(jià)提供有利支撐！
標(biāo)豬緊張已經(jīng)是不可改變的事實(shí)，但豬價(jià)上漲幅度和持續(xù)時(shí)間面臨終端消費(fèi)者的考研，前幾天網(wǎng)友咨詢(xún)我此輪豬價(jià)上漲高度時(shí)，特意去查閱了白條肉價(jià)格，無(wú)論是城市批發(fā)市場(chǎng)還是農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)，白條肉價(jià)格都是持續(xù)上漲，雖然目前是供需兩低階段，一方面出欄量減少，另一方面屠宰場(chǎng)也在減量，但持續(xù)上漲的白條肉價(jià)格支撐著屠宰場(chǎng)利潤(rùn)，也為此輪豬價(jià)上漲提供了最有力支撐。
調(diào)運(yùn)困難，南方豬價(jià)漲速超過(guò)北方
當(dāng)下正值酷暑天氣，全國(guó)各地要么暴雨，要么臺(tái)風(fēng)，要么就是高溫，對(duì)生豬調(diào)運(yùn)來(lái)說(shuō)極其不利，調(diào)運(yùn)成本超過(guò)5毛/斤，這是拉開(kāi)主產(chǎn)區(qū)與主銷(xiāo)區(qū)價(jià)格的另一個(gè)主要原因，故前幾年拆遷嚴(yán)重地區(qū)如福建、浙江、上海因本省豬源不能滿(mǎn)足需求，故率先突破7元大關(guān)，而接下來(lái)的上漲也將主要是南方各省，本人認(rèn)為南方大部分地區(qū)都有可能會(huì)破7，而北方地區(qū)6.5元?jiǎng)t可能是今年夏季的最高點(diǎn)。
豬價(jià)仍有下行可能，請(qǐng)?zhí)岣呔?
千萬(wàn)不要被漲價(jià)沖昏頭腦，很多豬場(chǎng)近期并沒(méi)出欄計(jì)劃，而漲價(jià)對(duì)他們來(lái)說(shuō)就是看熱鬧。無(wú)論是短期還是長(zhǎng)期，豬市依然充滿(mǎn)風(fēng)險(xiǎn)，短期來(lái)看此輪漲價(jià)可能在下周內(nèi)停下來(lái)，因此如果有豬需要出欄的便宜，可以考慮在近三天內(nèi)出欄。經(jīng)過(guò)這次間歇調(diào)整后，豬價(jià)有望再來(lái)一波上漲。就8月豬價(jià)來(lái)說(shuō)，上旬漲價(jià)概率較大，下旬風(fēng)險(xiǎn)逐漸聚集，至于9月豬價(jià)，我認(rèn)為整月都有風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)大家合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。