這幾天豬價仍在穩(wěn)定中上漲，今年的拐點(diǎn)時間和去年幾乎是吻合。圈內(nèi)人說近期豬肉消費(fèi)仍不樂觀，白條肉價格仍在下滑中，但豬價已經(jīng)是漲漲停停，然后繼續(xù)漲。對于咱養(yǎng)豬人來說，其實(shí)今年的豬價很好掌握，上半年幾乎是2012年的復(fù)盤，而下半年更多是復(fù)制2013年走勢，且與2016年走勢，有很多相似之處，只是價格整體水平不一。
為什么歷史走勢值得參考？
生豬供應(yīng)能力更多與能繁母豬數(shù)量有關(guān)，而自2016年以來，能繁母豬的特點(diǎn)呈現(xiàn)大補(bǔ)欄，大淘汰的特點(diǎn)。大補(bǔ)欄是指大小豬場都在補(bǔ)欄，造成二元母豬非常緊張，供不應(yīng)求。大淘汰是由于拆遷和能繁母豬自身問題，導(dǎo)致能繁母豬淘汰比例增加，淘汰速度加快，整體仍處于較低水平。這導(dǎo)致生豬供應(yīng)恢復(fù)慢，尚且不能完全滿足市場需求，這也是造成超長盈利期的主要原因。
2016年能繁母豬變化有2個顯著的特點(diǎn)：第一是上半年大量瘋狂補(bǔ)欄；第二是9--10月淘汰比例開始增加，而在這背后，與二元母豬的繁殖性能有很大關(guān)系。由于國內(nèi)種豬企業(yè)種豬質(zhì)量下降，很多后備母豬引種后不能正常發(fā)情，而遭到淘汰，這在中小豬場已經(jīng)是普遍性問題。而今年的能繁母豬變化，同樣有類似的特點(diǎn)：五一前二元母豬銷售依然火爆，供不應(yīng)求；但隨著河南、山東地區(qū)拆遷影響，能繁母豬在5月后出現(xiàn)淘汰比例增加，能繁母豬仍然處于低位，這將是后市不差的有力支撐。
所以，自9月份起，國內(nèi)生豬供求關(guān)系和2016年已經(jīng)有很多相似之處，但唯一不同的是進(jìn)口肉對豬價的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有2016年明顯，單國內(nèi)生豬供求關(guān)系，仍處于緊平衡狀態(tài)，這是我們后市可以借鑒2016年走勢的地方，當(dāng)然2016年和2017年豬價起點(diǎn)和整體水平不一樣，所以下半年的最高點(diǎn)也是不一樣，但走勢卻很相似。
接下來豬價，更多是緩慢爬坡，雖然目前豬價處于穩(wěn)定上漲，但我們必須明白一個這是一個超長的緩慢漲價期，從11月到元旦有2個月的時間，但漲價幅度整體有限，因此在這個過程中，上漲、穩(wěn)定，甚至階段性回調(diào)都是正常現(xiàn)象，我們養(yǎng)豬人把握住整體趨勢就可以了。
說實(shí)在的，我自己這段時間更關(guān)注的是飼料價格，因?yàn)橄掳肽曦i場生產(chǎn)成本將明顯高于上半年，這也是影響我們利潤的關(guān)鍵因素，9月份以來到現(xiàn)在，幾乎所有預(yù)混料品牌都已漲價，10月份到現(xiàn)在，獸藥企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)完成調(diào)價。這對養(yǎng)豬人來說，是不可忽視的問題。今年下半年豬價整體幅度沒有去年高，但生產(chǎn)成本卻高于去年同期，養(yǎng)豬人裝進(jìn)口袋里的錢實(shí)際上是減少了。