星源中德牧業(yè)全景圖 秦志偉攝
■本報記者 秦志偉
生豬養(yǎng)殖場、沼氣池、有機肥廠、魚塘、蔬果種植基地……看似分割的部分，但在福建省星源農牧科技股份有限公司（以下簡稱星源公司）和福建省農業(yè)科學院的“運作”下，卻成了有機的整體。
運作模式正是現代循環(huán)農業(yè)?！爱敃r聽說他們可以讓養(yǎng)豬場沒有臭味?！毙窃垂径麻L潘禮明向《中國科學報》記者講述了他們與福建省農科院合作的緣由，并投入600多萬元用于環(huán)境保護。這樣的做法距今已有15年，而那時還是畜禽糞便隨便排放的年代。
如今，星源公司證明了當初的選擇是正確的。15年來，星源公司獲得了福建省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、農業(yè)部生豬標準化示范場、國家現代農業(yè)示范區(qū)畜禽養(yǎng)殖示范基地等榮譽，創(chuàng)造了“星源模式”。不得不說，星源公司與福建省農科院用實踐向國人展示了到底什么是生態(tài)循環(huán)農業(yè)。
循環(huán)利用 科技引領
車輛進入星源公司的大門，乍一看，誤以為是闖入一家莊園，其實這里是地地道道的養(yǎng)豬場。
正如潘禮明所說，這里沒有一點臭味。據介紹，星源公司成立于1998年，位于福清市?？阪?zhèn)，在這個1400多畝的地方，可謂“五臟俱全”，除了養(yǎng)豬場，還有火龍果基地、蔬菜種植基地、有機肥廠等。
再加上名貴樹木的點綴，這里就是福建省農科院副院長翁伯琦認為的花園式養(yǎng)豬場。據潘禮明介紹，星源公司從一開始便致力于發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)，通過科技創(chuàng)新，形成了涉及畜牧業(yè)、種植業(yè)、食用菌產業(yè)、有機肥業(yè)的產業(yè)集群，構建了產業(yè)化生態(tài)循環(huán)利用模式。
具體而言，豬糞通過固液分離后，糞渣作為種植雙孢蘑菇原料，消納利用豬糞替代牛糞種植蘑菇；豬糞、菌渣用于聯(lián)合堆肥生產有機肥；經過固液分離后的污水，通過厭氧發(fā)酵后用于沼氣發(fā)電；沼氣剩下的沼液，一部分用于田間施肥及果蔬灌溉，一部分通過曝氣和氧化塘處理后用于養(yǎng)魚。
一條產業(yè)鏈下來，也讓星源公司看到了前景。據估算，通過這樣的循環(huán)利用模式，星源公司年增加值3200多萬元，年減少COD排放650噸，年減少CO2排放700噸，實現了養(yǎng)豬場的可持續(xù)發(fā)展。據悉，該模式還獲得了2010年福建省科技進步獎二等獎。
2009年，星源公司通過了ISO9001國際質量管理體系認證，注冊的“鑫星源”牌是福建省著名商標。目前，星源公司旗下有無公害產品2個、綠色食品6個、福建省名牌產品1個、福建省名牌農產品3個，“豐稼星”牌有機肥產品在國內市場上受到普遍的好評。
值得一提的是，星源公司的“鑫星源”牌豬肉通過了重金屬、興奮劑、藥物殘留等多項檢測，成為第一屆全國青運會唯一指定生豬供應基地。
目前，星源公司有授權發(fā)明專利7項、實用新型發(fā)明專利3項。此外，星源公司還榮獲農業(yè)部授予的“生豬標準化示范場”“國家現代化示范區(qū)畜禽養(yǎng)殖示范基地”，福建省經濟貿易委員會授予的“福建省城市副食品調控基地”等稱號。
經過十多年努力，星源公司實現了資源高效利用，各個產業(yè)協(xié)調發(fā)展，規(guī)模正在不斷壯大。2016年1月，公司股票正式在全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)（新三板）掛牌。
“未來，公司將持續(xù)提升規(guī)?；?、設施化裝備水平和生產管理水平，加強物聯(lián)網與互聯(lián)網在循環(huán)農業(yè)中的應用，不斷提升整體效益?！毙窃垂究偨浝砹趾I告訴記者。
復制推廣 實現多贏
2014年，星源公司為滿足市場需求，成立了全資子公司—福建省星源中德牧業(yè)有限公司（以下簡稱星源中德牧業(yè)），主要從事生豬養(yǎng)殖及銷售業(yè)務，地址位于福清市漁溪鎮(zhèn)下里村，占地面積524畝。
“科企合作，發(fā)展循環(huán)農業(yè)；凝心聚力，共創(chuàng)生態(tài)星源?！苯涍^3分鐘的消毒，當記者走進后，最先發(fā)現了這個宣傳語，而這也成為星源公司發(fā)展至今經驗的總結。
進入辦公大樓，養(yǎng)豬場內的所有情況都反映在了LED顯示屏上。站在辦公樓頂端，星源中德牧業(yè)全景盡收眼底。
在星源中德牧業(yè)，飼料加工廠、生豬養(yǎng)殖區(qū)、蔬菜種植區(qū)、污水處理區(qū)、生活區(qū)及辦公區(qū)等也一應俱全。而星源中德牧業(yè)將秉持“以歐盟標準，建設國內一流的生態(tài)環(huán)保型豬場”的理念，堅持科企合作共建。
當前，星源中德牧業(yè)引進“歐式標準建筑＋歐洲先進設備＋歐式標準管理方式＋年輕型管理團隊”的生豬養(yǎng)殖模式，通過建設“豬—沼—果、菜、草”資源綜合利用的生態(tài)模式，發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟，達到節(jié)本增效和環(huán)境保護雙贏效益。
據介紹，項目建成后，星源中德牧業(yè)將實現存欄生豬2萬頭，年出欄生豬4萬頭，產后可實現年銷售收入8000多萬元，利稅1600多萬元。
記者調研完星源公司后，最為感嘆的不僅是其生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式，還有整個養(yǎng)殖過程的智能化。前不久，農業(yè)部公布的數字農業(yè)建設試點擬儲備項目名單中，畜禽養(yǎng)殖數字農業(yè)建設試點單位就有星源公司，而全國只有7家單位。
這對于星源公司來說，是實至名歸。在潘禮明看來，公司除了貫徹生態(tài)循環(huán)農業(yè)的發(fā)展理念外，還將不斷引進高新技術，通過自動設備、物聯(lián)網、可追溯系統(tǒng)等手段實現企業(yè)管理的信息化、智能化和標準化，對推動當地農業(yè)的轉型升級有很好的示范推廣作用。
據透露，“星源模式”正準備復制推廣到黑龍江省海倫市，并于今年5月開始動工建設，計劃利用5年時間，建成年出欄百萬頭生豬的現代循環(huán)農業(yè)產業(yè)基地。
“建成后，可以就地消納周邊30萬噸玉米，帶動當地農民增收?！迸硕Y明說。而星源公司也確實承擔著海倫市46個村、4600多貧困戶的脫貧任務。
《中國科學報》 (2017-04-26 第8版 區(qū)域)
聲明：河南畜牧獸醫(yī)信息網刊登的文章僅代表作者個人觀點，文章內容僅供參考，并不構成投資建議，據此操作，風險自擔。如果轉載文章涉嫌侵犯您的著作權，或者轉載出處出現錯誤，請及時聯(lián)系文章編輯進行修正（電話：0371-65778965 ）。河南畜牧獸醫(yī)信息網原創(chuàng)文章，轉載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解！