9月27日，由安陸市人民政府主辦、神丹公司承辦的湖北神丹科技創(chuàng)新成果獎勵暨與中國農科院北京牧醫(yī)所戰(zhàn)略合作簽約儀式在湖北安陸成功召開。

此次會議上，安陸市政府對“神丹2號”培育的首席專家浙江省農科院盧立志研究員團隊給予20萬元獎勵，對“神丹6號”培育的首席專家中國農科院家禽研究所王克華研究員團隊獎勵20萬元，對皮蛋涂膜技術的主要研發(fā)專家武漢職業(yè)技術學院沈萍教授團隊給予10萬元獎勵。

神丹公司持續(xù)多年堅持科研開發(fā)，推出“神丹2號”青殼蛋鴨、“神丹6號”綠殼蛋雞，并獲得國家畜禽遺傳資源委員會新品種配套系證書。此外，該公司研發(fā)的皮蛋涂膜技術取得行業(yè)內突破性進步，這三項成果鞏固了安陸市在全國蛋品行業(yè)的地位。

據介紹，“神丹2號”蛋鴨是浙江省農科院盧立志團隊與神丹公司共同選育的蛋鴨新型配套系，該配套系商品鴨體型適中、耗料少、早熟高產、青殼率高、蛋個適中、蛋殼厚、破損率低、抗病力強、抗應激性強，適合高溫高濕地區(qū)不同的飼養(yǎng)方式。

“神丹6號”綠殼蛋雞是中國家禽研究所江蘇省農科院王克華團隊與神丹公司共同選育的綠殼蛋雞新型配套系，該配套系商品雞為黑羽、黑腳、抗應激性強、一致性好、產蛋率高、蛋品質優(yōu)，適合籠養(yǎng)和放養(yǎng)。所產的綠殼雞蛋，蛋黃比例大，炒蛋炒飯香。

“涂膜皮蛋技術”是武漢職業(yè)技術學院沈萍教授團隊的研發(fā)成果。神丹公司在無鉛工藝皮蛋的基礎上升級，采用新一代“涂膜皮蛋技術”，使溏心保鮮時間更長、蛋殼更強韌。

浙江省農科院研究員盧立志表示，我們既有好的品種，又有好的養(yǎng)殖技術，同時我們還跟神丹公司一起制定了蛋鴨營養(yǎng)需要的國家標準，根據這個標準可以制定精準地給予它(蛋鴨)營養(yǎng)需要，能夠提高它的飼料利用率，再提高經濟效益。

武漢職業(yè)技術學院教授沈萍稱，膜法皮蛋它是在溏心皮蛋的基礎上涂了一層白色的膜，然后這層白色的膜它有一個抗菌防污的作用，就可以把皮蛋的保質期延長。另外的話還有一個很大的好處，就是在皮蛋的生產過程中間能夠把這個皮蛋的破損率降低70%，這個就可以直接帶來了很大的經濟效益。

對于與中國農科院北京牧醫(yī)所的戰(zhàn)略合作，湖北神丹健康食品有限公司總經理李清逸如是表示：“育種我們雖然拿到證書，但是育種不是終點而是一個起點，就是站在一個高的平臺上向再高一個平臺在進發(fā)。所以就是無論是育種還是蛋品加工，我們會跟這些科研院校要一直合作下去，一直把這個行業(yè)的進步，行業(yè)的難題，都把它有個大的突破。當然這些突破了以后，也把這些科技力量附在我們自己的產品上面去，不斷滿足消費者的需求?！?

湖北神丹健康食品有限公司

湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工和蛋(種)禽養(yǎng)殖為主的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是農業(yè)農村部蛋品加工重點實驗室承建單位。培育了“神丹1號”鵪鶉配套系新品種，建立了從育種、養(yǎng)殖到加工的蛋雞、蛋鴨和蛋鵪鶉三條完整產業(yè)鏈。無抗養(yǎng)殖配以完備的檢測和在線監(jiān)控系統(tǒng)，加之包括可追溯制度在內的質量管理體系，保證了產品安全。

公司主導產品有皮蛋、咸蛋、保潔蛋、咸蛋黃、茶蛋、醋蛋液、法國鵪鶉等。在全國各省市建有蛋品銷售網絡，產品進入了沃爾瑪、麥德龍、家樂福等10000多家超市，出口所有發(fā)達國家。是天貓、京東、騰訊優(yōu)品、美團快驢的優(yōu)秀合作伙伴。獲得兩項國家科技進步二等獎和兩項湖北省科技進步一等獎，并牽頭制定《皮蛋》《清潔蛋加工流通技術規(guī)范》國家標準，《咸蛋黃》《真空軟包裝鹵蛋制品》行業(yè)標準，《保潔蛋》《咸蛋》地方標準。