豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪兄饕娜馐称?，其質(zhì)量安全不容忽視。但是，一些不法商販為謀取利益，私自非法屠宰販賣生豬。這些未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬肉，最終流向了餐桌，威脅著群眾的食品健康安全。近日，株洲市公安局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局查獲一起非法屠宰販賣生豬的案件。

11月4日，經(jīng)開公安分局學(xué)林派出所聯(lián)合株洲市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局重拳出擊打掉了一個(gè)非法經(jīng)營(yíng)“白板肉”的黑屠宰場(chǎng)，抓獲犯罪嫌疑人2名，現(xiàn)場(chǎng)查獲未經(jīng)過質(zhì)檢部門檢驗(yàn)的生豬肉400余斤。

10月下旬，學(xué)林派出所獲悉有人在龍頭鋪鎮(zhèn)老街私設(shè)屠宰場(chǎng)販賣生豬肉。經(jīng)摸底排查、循線深挖，民警發(fā)現(xiàn)該處屠宰場(chǎng)既無生豬屠宰資質(zhì)證照，也無相關(guān)從業(yè)人員資格證件，更無檢驗(yàn)設(shè)備和消毒設(shè)備，系非法經(jīng)營(yíng)的屠宰場(chǎng)。而該屠宰場(chǎng)銷售的是未經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)的“白板肉”，存在重大食品安全隱患。為了保障廣大市民“舌尖上的安全”，11月3日晚，學(xué)林派出所與市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局聯(lián)合執(zhí)法，將涉嫌非法經(jīng)營(yíng)的犯罪嫌疑人楊某、唐某抓獲歸案。

經(jīng)查，自2021年9月起，犯罪嫌疑人唐某和楊某見市場(chǎng)上生豬價(jià)格上漲、豬肉需求上升，為謀取私利便在自建房屋后側(cè)棚房?jī)?nèi)私設(shè)屠宰場(chǎng)。兩人在未辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的情況下，在屠宰場(chǎng)多次宰殺從農(nóng)戶處收來的生豬，屠宰后未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉分別在龍頭鋪老街路口、樟樹下郵局旁通過零售的方式銷售給多家餐飲門店及附近居民。兩個(gè)月以來，兩人共計(jì)宰殺生豬65頭，涉案金額達(dá)14萬余元。目前，犯罪嫌疑人唐某、楊某已被依法刑事拘留，案件正在進(jìn)一步偵辦當(dāng)中。

警方提醒：私屠濫宰生豬行為不但擾亂市場(chǎng)豬肉供應(yīng)正常秩序，而且存在非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，難以保障豬肉質(zhì)量，帶來極大食品安全隱患。廣大消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)的銷售渠道購(gòu)買肉類食品，對(duì)違法屠宰現(xiàn)象要積極、主動(dòng)舉報(bào)，共同維護(hù)食品安全秩序。