雖然豬企與屠企強強聯(lián)合正成為行業(yè)發(fā)展趨勢，但大型上市豬企向屠宰行業(yè)進軍步履不停。21日，財聯(lián)社記者從牧原股份(002714，SZ)獨家獲悉，臨近春節(jié)公司宰量明顯上漲，昨天日屠宰量達到48000頭。對此，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師郭剛向財聯(lián)社記者表示，若按滿產(chǎn)推算，牧原肉食或將超越大紅門和雙匯發(fā)展(000895，SZ)躍居國內實際屠宰產(chǎn)能最高企業(yè)。

牧原股份向財聯(lián)社記者表示：“主要因為臨近春節(jié)正是豬肉市場消費旺季，很多客戶擔心寒潮影響物流供應，提前囤貨，所以近期宰量有明顯上漲。當前已投產(chǎn)屠宰場8個，其中2021年12月及2022年1月剛投產(chǎn)屠宰場6個，合計產(chǎn)能2200萬/頭，經(jīng)過一段時間的運營后產(chǎn)能逐步釋放，產(chǎn)量有了顯著提升?！?

日屠宰48000頭并非終點，行業(yè)人士向財聯(lián)社記者透露，21日牧原股份8家屠宰場日屠宰量已突破6萬大關。郭剛表示，縱觀2021年，國內重點屠宰企業(yè)屠宰實際產(chǎn)能最高為大紅門、雙匯發(fā)展，其全年屠宰量分別為1200萬、1139萬頭，根據(jù)昨日屠宰量若按滿產(chǎn)產(chǎn)能來算，牧原肉食將超大紅門和雙匯躍居為國內屠宰產(chǎn)能最高的企業(yè)。

(來源：各公司公告及財聯(lián)社記者采訪信息)

屠宰行業(yè)在國內已長期發(fā)展并趨于成熟，雙匯發(fā)展作為屠宰行業(yè)龍頭，在全國17個省市建有30個肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，生豬屠宰年產(chǎn)能達到2300萬頭。目前牧原股份屠宰產(chǎn)能已基本接近雙匯發(fā)展，對此記者以投資者身份致電雙匯發(fā)展，對方表示：“公司優(yōu)勢在于屠宰產(chǎn)能全國布局，未來會加速覆蓋空白省份和區(qū)域，我們的銷售市場網(wǎng)絡一直在擴大。”

值得一提的是，雖然牧原股份屠宰產(chǎn)能與雙匯發(fā)展相差無幾，但牧原股份仍有屠宰缺口，同時國內屠宰產(chǎn)能長期處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)且毛利較低，該業(yè)務板塊短時間無法給各上市豬企帶來太多利潤。根據(jù)此前牧原股份調研紀要，公司表示屠宰板塊在2021年無法實現(xiàn)正向盈利，預計2022年實現(xiàn)盈利，年底屠宰場陸續(xù)投產(chǎn)，屠宰端下游銷售會存在階段性市場開拓壓力。

春節(jié)前一般是屠企開工旺季，郭剛表示，近期周內屠企開工呈現(xiàn)上漲趨勢，2022年第三周屠宰開工率29.01%，截至昨天，屠企開工漲至半年內最高值31.36%，北方多地受小年和春節(jié)備貨支撐增幅較為明顯，但南方多以熱鮮為主，現(xiàn)在仍未集中開啟春節(jié)備貨，所以開工增幅不大。而且第三周屠宰加工毛利潤虧損63.45元/頭，周內生豬價格先降后漲，周后期主要受節(jié)日備貨支撐，北方屠宰企業(yè)宰量上升明顯，市場出欄減量增價，屠企提價收購，但白條被動提漲制約終端接貨意愿，毛白價格拉大，屠宰毛利虧損加劇。

(來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù))