上海市監(jiān)管局20日消息，上海市松江區(qū)岳陽街道鋆方日用百貨經營部宋某銷售變色、有異味“生豬肉”，經檢判，擬對當事人作出沒收違法所得人民幣91.1元，罰款人民幣9萬元的行政處罰。

松江區(qū)市場監(jiān)管局赴現場檢查

對在售 “生豬肉”產品進行抽檢

據上海市市場監(jiān)督管理局20日通報，近日，有市民反映上海市松江區(qū)岳陽街道鋆方日用百貨經營部(經營者:宋某)銷售的生豬肉變色、有異味。松江區(qū)市場監(jiān)管局根據線索，赴現場檢查，對在售“生豬肉”產品進行抽檢。

經查，當事人在“生豬肉”產品色澤、氣味、狀態(tài)等存在感官異常的情況下，仍在經營場所內銷售，未進行檢測或退貨處理。當事人供述，由于設備發(fā)生故障，未能按規(guī)定的溫度貯存上述產品。

經檢測，上述“生豬肉”產品的感官及揮發(fā)性鹽基氯檢驗結果均不符合GB2707--2016《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品》及GB5009.228- -2016《食品安全國家標準食品中揮發(fā)性鹽基氬的測定》(第二版)的要求，判定為不合格產品。

當事人銷售不合格“生豬肉”產品及未按要求進行食品貯存的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第三十三條的相關規(guī)定，松江區(qū)市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，擬對當事人作出沒收違法所得人民幣91.1元，罰款人民幣9萬元的行政處罰。

市場監(jiān)管部門提醒告誡:食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。