建農(nóng)業(yè)強省，龍頭企業(yè)須更強。據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)，河南全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)共4186家，資產(chǎn)規(guī)模超過6000億元，已經(jīng)成為全面建設河南農(nóng)業(yè)強省的堅實支撐。2023年河南省委農(nóng)村工作會議強調(diào)：“大力扶持龍頭企業(yè)”，“不斷強龍頭、補鏈條”。2023年河南省政府工作報告中，對打造農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也提出相應要求。2月份以來，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在全省范圍內(nèi)開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)調(diào)研活動，大河報·豫視頻大河助農(nóng)團記者也參與調(diào)研，并推出《問道龍頭》大型系列報道，從龍頭企業(yè)的發(fā)展軌跡中探索農(nóng)業(yè)強省建設路徑。
繼3月29日推出“問道龍頭”之第二問——河南如何建設中藥材強省后，今天推出畜牧業(yè)篇。
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多年來，河南不僅是糧食大省，同時還是名副其實的畜牧大省，畜牧業(yè)生產(chǎn)有眾多重要指標都居全國前列。
一批叫得響的行業(yè)龍頭企業(yè)，如雙匯、牧原、華英、花花牛等，也都提升著河南畜牧業(yè)的品牌力。
但不可否認，放眼更龐大的畜牧企業(yè)主體看，創(chuàng)新研發(fā)能力和品牌建設意識薄弱，影響了進一步發(fā)展，同時河南畜牧業(yè)也亟須產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、推進區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)等，更好地實現(xiàn)畜牧業(yè)大省向強省這一轉(zhuǎn)變。
3月中旬，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長王承啟帶領調(diào)研組一行，對駐馬店市正陽縣畜牧業(yè)發(fā)展情況進行了專題調(diào)研。
為什么選在正陽縣？這里有熊寨鎮(zhèn)肉牛優(yōu)致牧場、正陽牧原肉食品有限公司、正陽牧歌牛業(yè)有限公司、君樂寶乳業(yè)正陽有限公司、樂源牧業(yè)正陽有限公司等一批知名畜牧業(yè)企業(yè)。
△正陽君樂寶乳業(yè)
正陽縣生豬存出欄量一直穩(wěn)定在400萬頭左右，連續(xù)22年被河南省統(tǒng)計局認定為全省優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)第一大縣，年肉類總產(chǎn)量達18萬噸以上，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國生豬第一調(diào)出大縣。近年來，正陽縣按照“穩(wěn)豬、擴牛羊、強奶、壯禽”發(fā)展思路，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，畜牧業(yè)規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，畜牧名片越來越亮。
正陽縣是全省畜牧業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來，河南畜牧業(yè)生產(chǎn)有眾多重要指標在全國都排前列。以2022年為例，河南全省生豬存欄量、生豬凈外調(diào)量、規(guī)模豬場數(shù)量、肉制品加工量、禽蛋產(chǎn)量、生豬制種供種能力、肉牛凍精供應……均居全國第一。同時，河南畜牧業(yè)產(chǎn)值常年位居全國前二，其他肉牛、奶牛、肉羊、兔、鵪鶉等生產(chǎn)指標，都位于全國前列。可以說，豬糧安天下，河南貢獻大，全國畜牧業(yè)大省，河南當之無愧。在2023年全省畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測工作會議上，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人也指出了我省畜牧業(yè)發(fā)展面臨的困境：比如，適宜養(yǎng)殖用地越來越少，治污要求越來越高，設施裝備整體薄弱，人才隊伍建設不足，疫病形勢復雜嚴峻，質(zhì)量安全存在隱患。這里面有長期存在的問題。根據(jù)河南日報2022年的報道，比如養(yǎng)殖用地難問題。全省耕地總面積1.2288億畝，永久基本農(nóng)田1.0176億畝，占比高達82.8%，可用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的用地非常緊缺，種養(yǎng)結(jié)合難度加大。還有融資難問題。目前畜禽活體普遍還不能作為抵質(zhì)押物進行貸款，養(yǎng)殖企業(yè)普遍缺少流動資金，擴大再生產(chǎn)能力不足。“農(nóng)長貸短”問題突出，如母牛養(yǎng)殖需要30個月左右才能產(chǎn)犢見效益，但銀行貸款期限普遍為一年，企業(yè)貸款后還未見效益就得還貸，嚴重影響企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營。與此同時，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級慢、抗風險能力不強、核心種源“卡脖子”等問題也亟待突破，品牌建設意識有待提升，產(chǎn)業(yè)鏈整合能力不足等問題，也日益凸顯。比如，我省涉農(nóng)省級以上龍頭企業(yè)平均研發(fā)投入占營業(yè)收入1.1%，遠低于工業(yè)企業(yè)。特色化、高端化產(chǎn)品及應用研發(fā)創(chuàng)新落后于市場需求，智能化裝備改造滯后，研發(fā)競爭力整體不強，共性關鍵技術研發(fā)能力薄弱，研發(fā)團隊人才力量不足，都制約了河南畜牧業(yè)更好的發(fā)展。“畜禽良種是畜牧業(yè)的‘芯片’，畜牧業(yè)的核心競爭力很大程度體現(xiàn)在畜禽良種上。”河南農(nóng)業(yè)大學科技處副處長田亞東教授分析。
2007年，我國培育出的第一個具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)的專用肉牛品種——夏南牛，誕生在河南省泌陽縣，團隊帶頭人祁興磊還榮獲“夏南牛之父”的稱號。
△“中國第一?！毕哪吓?/span>
“我們團隊，歷時21年，終于培育成夏南牛這個新品種，不利用好、推廣好就是浪費。”祁興磊說。
繼夏南牛之后，其他省份相繼培育出一系列肉牛新品種，它們的推廣應用，改變了我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展完全依賴外國肉牛品種的歷史，給我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動力。以較近的為例，2020年，我省印發(fā)《關于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出強化良種繁育體系建設。2022年，《河南省“十四五”現(xiàn)代種業(yè)提升工程建設實施方案》中，提出以畜禽種質(zhì)資源保護為基礎，通過育種創(chuàng)新、測試評價、良種繁育等關鍵環(huán)節(jié)建設現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系。全國生豬制種供種第一大省、肉牛凍精供應第一大省等成績，也印證了河南這方面的成效。
△泌陽牛交易市場
加快畜牧業(yè)“育、繁、推、改”步伐，促進外來品種本地化、地方品種國際化、雜交改良商品化，建設優(yōu)良地方品種種質(zhì)資源庫，構(gòu)建良種繁育體系，突破核心種源“卡脖子”問題，這方面河南還有很多工作要做。
《河南省“十四五”鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中提到，力爭到2025年，全省畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達到35%以上，把我省建成全國重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地，畜牧業(yè)率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。
△豫東牧業(yè)養(yǎng)殖基地
圖源：豫東牧業(yè)開發(fā)有限公司官網(wǎng)上述規(guī)劃中，布局區(qū)域化、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營規(guī)?；?、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品綠色化等是主要方向。同時，品牌建設也尤為重要。北京福來品牌咨詢策劃機構(gòu)負責人提到，品牌強盛是產(chǎn)業(yè)興旺的抓手，河南如何引領全國的農(nóng)業(yè)品牌建設和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，是河南新時期的一項挑戰(zhàn)。近年來，我省“豫牧”品牌打造頗有成效：通過綠色認證畜產(chǎn)品35個，通過國家地理標志產(chǎn)品9個，納入省級農(nóng)業(yè)品牌目錄36個。雙匯、牧原、華英等多個畜產(chǎn)品知名品牌叫響全國。對于河南畜牧大省的地位來說，還需要更多的產(chǎn)業(yè)品牌。
△牧原食品城生豬智能化屠宰加工車間
以及龍頭企業(yè)的帶動作用。對于縣域來說，根據(jù)自身特色和發(fā)展基礎，培育帶動力強的龍頭企業(yè)非常關鍵，也必不可少。
河南省社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長、研究員陳明星在接受采訪時提到， 畜牧業(yè)涉及養(yǎng)殖、運輸、屠宰、深加工等環(huán)節(jié)，建議地方政府培育引導當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)鏈條，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
作為微觀主體的企業(yè)也應該在質(zhì)量控制、追溯體系、品牌經(jīng)營、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等方面下功夫，不能偏離主業(yè)、盲目搞多元化，持續(xù)提升畜牧企業(yè)質(zhì)量效益和核心競爭力，助推河南畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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