據6日美國報道，美國健康部門官員透露，麥當勞的沙拉是最近寄生蟲病爆發(fā)的源頭。目前在全美15個州，已有395人在食用了麥當勞沙拉之后感覺身體不適，其中有16人已經住院治療。

據疾病控制和預防中心此前表示，這些疾病的爆發(fā)或許與被環(huán)孢子蟲感染的混合沙拉有關，環(huán)孢子蟲原本通過糞便傳播，它會讓人產生腹瀉、食欲減少、體重變輕、惡心頭暈、頭疼發(fā)燒、周身疼痛和疲乏等癥狀。

報道稱，目前15個州的已確診病例主要集中在美國中西部。其中，伊利諾伊州（Illinois）的病例是最多的——達到了202例，這里也是麥當勞總部的所在地。

7月底，美國食品和藥物管理局（FDA）的一份分析報告證實，問題的源頭是麥當勞的沙拉供應商Fresh Express。該報告稱，他們在一份未食用過的、含有胡蘿卜和萵苣的混合沙拉中發(fā)現了環(huán)孢子蟲，而該混合沙拉已過外包裝的保質期。

美國食品和藥物管理局表示，Fresh Express承諾將召回所有問題沙拉，同時將樣品結果告知那些收到該產品的公司。該沙拉供應商表示，出現了環(huán)孢子蟲的混合沙拉只被送到麥當勞的門店。

自從上個月有顧客開始報告身體不適后不久，麥當勞就主動停止在受影響的餐廳銷售沙拉。在7月末與投資人的一次通話中，麥當勞 CEO 表示，公司已經找到新的沙拉供應商，相信沙拉會很快恢復販賣。