最近豬肉持續(xù)漲價，引起全社會廣泛關注。9月8日，廣東省召開穩(wěn)定生豬生產和保障市場供應工作會議。

值得關注的是，為加大豬肉等市場供給，逾3000噸省級凍豬肉儲備將于中秋國慶節(jié)日期間投放市場。

接下來，廣東省將進一步加強部門溝通和協(xié)同配合，合力推進生豬穩(wěn)產保供各項工作落實落細，努力遏制生豬生產下降趨勢，實現(xiàn)恢復性增長，確保生豬供應不出現(xiàn)斷檔。

“我們將千方百計穩(wěn)生產、保供給，加快推進畜牧業(yè)轉型升級和高質量發(fā)展?！睆V東廣墾畜牧集團總經(jīng)理曾征民透露了近期保障生豬生產的規(guī)劃。

最近豬肉持續(xù)漲價，引起全社會廣泛關注。9月8日，廣東省召開穩(wěn)定生豬生產和保障市場供應工作會議。記者從省農業(yè)農村廳獲悉，廣東省已出臺了“豬十條”，修訂了《廣東省生豬生產發(fā)展總體規(guī)劃和區(qū)域布局(2018—2020年)》，給錢給物給政策，全省各地各部門接續(xù)發(fā)力，打響了一場生豬“保供穩(wěn)價”之戰(zhàn)。

值得關注的是，為加大豬肉等市場供給，逾3000噸省級凍豬肉儲備將于中秋國慶節(jié)日期間投放市場。

接下來，廣東省將進一步加強部門溝通和協(xié)同配合，合力推進生豬穩(wěn)產保供各項工作落實落細，努力遏制生豬生產下降趨勢，實現(xiàn)恢復性增長，確保生豬供應不出現(xiàn)斷檔。

看現(xiàn)狀：上半年期末全省生豬存欄量同比下降34%

“我省是生豬生產和消費大省?！笔∞r業(yè)農村廳相關負責人在介紹當前廣東省生豬生產情況時表示，去年以來，廣東省生豬產能持續(xù)較快下滑。

據(jù)省統(tǒng)計部門統(tǒng)計，上半年期末全省生豬、能繁母豬存欄量同比分別下降34%和43%;農業(yè)農村部在廣東省設立的20個監(jiān)測縣數(shù)據(jù)顯示，6月生豬、能繁母豬存欄量同比減少超過50%。

究其原因，省農業(yè)農村廳相關負責人分析認為，主要是去年以來，受環(huán)保整治、禁養(yǎng)區(qū)清理和非洲豬瘟疫情等多重因素影響，廣東省生豬行業(yè)總體信心不足，“恐慌性出欄和空欄現(xiàn)象突出，生豬產能下降幅度較大?！?

“供給減少，但需求并未隨之減少?！笔∞r業(yè)農村廳上述負責人進一步分析，因此，6月以來，全省各地生豬價格逐步攀升。

據(jù)全省屠宰行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計，8月24日到30日一周，全省生豬平均出欄價格29.18元/公斤，白條肉平均出廠價格35.4元/公斤，同比分別上漲94.92%、88%。

由于全國生豬產能均出現(xiàn)較大幅度下降，廣東省從外省調入生豬難度加大，“未來生豬供應面臨前所未有的嚴峻考驗?！笔∞r業(yè)農村廳相關負責人坦言。

保供給：今年前7個月全省共發(fā)放價格臨時補貼約1.2億元

記者從有關部門了解到，當前，豬肉價格上漲依然在合理范圍，全省各地各部門也在持續(xù)發(fā)力、積極應對，“我們完全有信心，也有能力，因為我們的政策‘工具箱’里有很多工具來‘保供穩(wěn)價’?！庇姓藛T表示。

7月，省農業(yè)農村廳、省發(fā)展和改革委員會、省公安廳等十二部門聯(lián)合出臺《關于印發(fā)我省促進生豬生產保障市場供應十條措施的通知》(以下簡稱“豬十條”)就是“工具箱”里的工具之一。

“豬十條”要求實行生豬生產紅線制度，各地級以上市生豬出欄量不得低于《廣東省生豬生產發(fā)展總體規(guī)劃和區(qū)域布局(2018—2020年)》規(guī)定的目標任務，并要將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負責制考核，這也是該文件的一大亮點。

“我們也在積極做好投放凍豬肉儲備工作。”記者從省發(fā)展改革委獲悉，8月1日，該委的部門管理機構省糧食和物資儲備局、省財政廳聯(lián)合下達了《關于投放省級凍豬肉儲備的通知》，投放省級凍豬肉儲備630噸，廣州市近期也投放1600噸?！案鶕?jù)市場實際情況，計劃中秋國慶節(jié)日期間，再投放省級凍豬肉儲備3150噸?！?

與此同時，省發(fā)展改革委還建立完善物價補貼聯(lián)動機制，給低收入群體發(fā)放價格補貼。據(jù)初步統(tǒng)計，今年1—7月全省共發(fā)放價格臨時補貼約1.2億元，惠及困難群眾約270萬人。

記者獲悉，下一步省發(fā)展改革委將繼續(xù)貫徹落實《關于進一步完善我省社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯(lián)動機制的通知》要求，根據(jù)CPI變動情況及時發(fā)放價格臨時補貼，確保低收入群體生活水平不因價格上漲受太大影響。

與此同時，在生產端，養(yǎng)殖企業(yè)們也正在積極組織貨源，以保障廣東市場供應，新希望六和股份公司就是其中之一，公司廣東新區(qū)總裁李維峰介紹，目前公司在廣東的生豬供應約30萬頭/年，下半年公司將增加5萬頭的投放，“明年再增加70萬頭產能，為保證廣東的生豬供應貢獻力量?！睍?，李維峰給自己定了“任務”。

為穩(wěn)定恢復生豬生產，著力保障市場供應，廣東德興食品股份有限公司也在發(fā)力，該公司董事長姚德輝介紹，公司在現(xiàn)有產能的基礎上，加大資金投入，對有條件的基地進行改擴建，增加產能，同時，爭取在政府的土地資源的支持下，推進“德興北歐智能農場”的建設和推廣，加大種豬育種的資金投入，增加種豬出欄，繼續(xù)為市場提供更多的優(yōu)質種豬和種苗，還要推進汕頭市潮南區(qū)生豬現(xiàn)代化產業(yè)園區(qū)建設，按時保質保量完成?！肮餐瑸槲沂　€(wěn)生產、保供給’作出應有的貢獻?！币Φ螺x說。

謀未來：正在加緊研究制定畜牧業(yè)轉型升級高質量發(fā)展意見

“廣東提早謀劃，‘豬十條’、投放凍豬肉儲備等政策、措施對于恢復廣東省生豬生產有非常重要意義?！睖厥鲜称芳瘓F股份有限公司養(yǎng)豬事業(yè)部副總裁吳珍芳非常贊同當前廣東省在“保供穩(wěn)價”方面的一些舉措。

吳珍芳建議，可以將國家部委和前期省推出的相關措施，進一步以政府文件的形式加以明確，提出具體工作要求，嚴格落實市長“菜籃子”負責制，提高市縣黨政一把手對養(yǎng)豬產業(yè)的認識，保供給的效果將會更佳。

“我們應該長短結合?！笔∞r業(yè)農村廳相關負責人則提出，短期來看，要刻不容緩抓好生豬穩(wěn)產保供工作，確保中秋、國慶、元旦、春節(jié)期間市場供應不出問題。各地應該嚴格落實“菜籃子”市長負責制。各有關部門要對照國務院和有關部委要求，拿出穩(wěn)產保供的實操措施。積極做好產銷對接，建立穩(wěn)定的供應渠道。

作為經(jīng)濟大省，廣東省的畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖程度并不算高。根據(jù)2019年8月底直聯(lián)直報信息系統(tǒng)的統(tǒng)計，全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖場共有9585家，其中：年出欄500—1999頭有7781家，年出欄2000—10000頭有1533家，年出欄10000頭以上271家。規(guī)模養(yǎng)殖出欄約占總出欄的68%。

農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海也認為，廣東是經(jīng)濟強省、沿海發(fā)達地區(qū)，是畜產品消費大省，畜牧業(yè)高質量發(fā)展的水平需要與之相適應。2017年，廣東省肉類總產量、蛋類總產量和奶類總產量在全國的位次分別是第9位、第3位和第25位，畜牧業(yè)高質量發(fā)展?jié)摿艽?，后發(fā)優(yōu)勢明顯。

因此，省農業(yè)農村廳相關負責人建議，從長遠來看，廣東省在持續(xù)抓好非洲豬瘟防控的同時，要堅定推進生豬產業(yè)轉型升級。支持養(yǎng)殖場戶升級改造，引進大型企業(yè)發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖。

對此，有專家建議，廣東省應該積極優(yōu)化畜禽產業(yè)結構布局，大力引進發(fā)展標準化規(guī)模化養(yǎng)殖，推進實施養(yǎng)殖糞污資源化利用，加快畜牧業(yè)轉型升級，適應新階段環(huán)保高要求、疫情高風險的新形勢，努力促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

省農業(yè)農村廳相關負責人透露，目前，廣東省正在加緊研究制定畜牧業(yè)轉型升級高質量發(fā)展的意見，該意見重點圍繞推進“四個轉型”，并提出扶持政策措施，全面推進畜牧業(yè)全產業(yè)鏈轉型升級，建立健全畜牧業(yè)持續(xù)健康高質量發(fā)展的長效機制。