青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)啟動(dòng)以來,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的大力支持下,在省委省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)部門積極推動(dòng),大力實(shí)施“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略,以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向,各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)有序推進(jìn),結(jié)出了生態(tài)立省、綠色發(fā)展的豐碩成果。
當(dāng)前,牦牛、藏羊、青稞、冷水魚等高原特色綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)積極推進(jìn),新認(rèn)證綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品239個(gè),同比增加62% 。有機(jī)監(jiān)測(cè)認(rèn)證草場(chǎng)6916萬畝(每畝≈0.067公頃)、牛羊445萬頭(只),建成全國(guó)最大的有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。
追溯體系建設(shè),夯實(shí)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)
5月中旬,從寒冷中走出的剛察草原,已是煥然一新。剛察縣哈爾蓋鎮(zhèn)查拉村牧民紅衛(wèi)家的畜棚里,異常熱鬧。200多頭毛色鮮亮的藏羊正在防疫注射欄中有序地排著隊(duì),技術(shù)人員逐個(gè)給它們佩戴電子耳標(biāo)、拍照、錄入信息,讓每只藏羊都有了“身份證”。
“給牛羊佩戴耳標(biāo),代表著我們家的30頭牦牛和230只藏羊有了健康證,消費(fèi)者通過二維碼查詢,能查到每一頭牲畜的信息,吃著就更放心了?!奔t衛(wèi)說。
為牦牛藏羊帶上耳標(biāo)、錄入身份信息,是剛察縣牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯工程中重要的一步。按照“初生佩戴、全程管控”的追溯要求,剛察已完成12.43萬頭只牦牛藏羊耳標(biāo)佩戴和溯源信息采集上傳工作。
“通過三年時(shí)間,要對(duì)剛察縣所有牦牛藏羊?qū)崿F(xiàn)可追溯體系工程全覆蓋,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)有機(jī)牦牛藏羊及其產(chǎn)品全程追溯,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷可對(duì)接、信息可查詢、源頭可追溯、生產(chǎn)消費(fèi)互信互認(rèn),助推‘剛察牦牛’、‘剛察藏羊’實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)?!眲偛炜h農(nóng)牧水利和科技局副局長(zhǎng)才仁太介紹。
牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯工程建設(shè)是綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)主要內(nèi)容,自2019年6月啟動(dòng)實(shí)施牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯試點(diǎn)工程建設(shè)以來,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳先后三次對(duì)10個(gè)試點(diǎn)縣工作推進(jìn)情況進(jìn)行了跟蹤督導(dǎo)。目前10個(gè)試點(diǎn)縣已基本完成追溯平臺(tái)、信息采集點(diǎn)等硬件建設(shè),實(shí)現(xiàn)了與省級(jí)平臺(tái)的信息傳輸測(cè)試對(duì)接。
祁連縣作為青海省開展牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯工程10個(gè)試點(diǎn)縣之一,投資300多萬元,在21個(gè)村、5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)部門和1個(gè)屠宰加工企業(yè)建立追溯基地采集點(diǎn),以實(shí)現(xiàn)牦牛藏羊畜產(chǎn)品基于物聯(lián)網(wǎng)的全過程追溯查詢。
連續(xù)6年保持全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)(牦牛、藏羊)示范基地稱號(hào)的澤庫縣,近年穩(wěn)步推進(jìn)牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯體系試點(diǎn)工程,把實(shí)現(xiàn)有機(jī)認(rèn)證作為綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范縣的重要抓手,扎實(shí)開展電子耳標(biāo)佩戴和36家合作社信息采集點(diǎn)建設(shè)。截至目前,數(shù)據(jù)大平臺(tái)整體功能建設(shè)及8家合作社信息采集點(diǎn)建設(shè)任務(wù)已完成,錄入牛羊信息12萬多頭(只),已完成牦牛藏羊電子耳標(biāo)佩戴工作5萬多頭(只)。
“我們年內(nèi)要全面完成各縣牦牛、藏羊原產(chǎn)地質(zhì)量追溯體系建設(shè)任務(wù),培育牦牛、藏羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣、重點(diǎn)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,在全省率先實(shí)現(xiàn)全域牦牛、藏羊信息可查詢、溯源可追蹤全覆蓋?!秉S南藏族自治州農(nóng)牧局局長(zhǎng)張海淵說。
據(jù)悉,按照以點(diǎn)帶面,分步推廣的原則,在2019年牦牛藏羊追溯體系試點(diǎn)建設(shè)的基礎(chǔ)上,今年青海省擴(kuò)大到6州牧區(qū)的20個(gè)縣, 380個(gè)合作社(規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng))、111個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)服務(wù)部門、20個(gè)屠宰加工企業(yè),對(duì)350萬頭只商品牦牛藏羊和種畜開展原產(chǎn)地追溯,率先建立健全牦牛藏羊追溯體系,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
“建立牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯體系,補(bǔ)好建設(shè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全追溯體系這個(gè)短板,實(shí)現(xiàn)‘源頭賦碼、來源可查、標(biāo)識(shí)銷售、去向可追、責(zé)任可究、全程監(jiān)管’,對(duì)于不斷提高畜產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接,加快整體打造綠色有機(jī)‘青字號(hào)’特色畜產(chǎn)品品牌,推動(dòng)青海農(nóng)牧業(yè)在全國(guó)綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展中走在前列意義重大?!笔∥r(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)王玉虎說。
目前全省已有18148個(gè)養(yǎng)殖戶、合作社、牧場(chǎng)的150萬余頭(只)牦牛藏羊追溯數(shù)據(jù)上傳到縣級(jí)平臺(tái);已有16699個(gè)養(yǎng)殖戶、合作社和牧場(chǎng)的100萬余頭(只)牦牛藏羊追溯數(shù)據(jù)上傳到省級(jí)平臺(tái)。
“青海省牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處在提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)、推進(jìn)綠色有機(jī)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵階段,推進(jìn)牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯工程建設(shè),有助于倒逼生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平的提升,實(shí)現(xiàn)牦牛藏羊產(chǎn)品市場(chǎng)有效甄別,做到以質(zhì)取勝、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),必將對(duì)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí),持續(xù)提高農(nóng)牧民收入產(chǎn)生重大意義?!笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)馬清德表示。
“青字號(hào)”品牌,助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展
公保才讓是貴南縣沙溝鄉(xiāng)石乃亥村村民,因?yàn)榉N植青稞,收入有了大幅提升?!叭ツ晡曳N了10畝青稞,賣了8000多元錢,比以前種植油菜和小麥的收入多了2000元。再加上賣小牛犢的錢,去年一共收入有2萬多元?!?
石乃亥村第一書記松太本告訴記者,“國(guó)家給我們支持青稞種子,技術(shù)人員教給我們青稞種植經(jīng)驗(yàn)。去年我們村176戶村民的1670畝田地都種植了青稞,收入近100萬元?!?
實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民增收和鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)發(fā)展是基礎(chǔ)。石乃亥村是青海省廣大農(nóng)村牧區(qū)依托特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)村民脫貧致富的一個(gè)縮影。
青海省氣候資源獨(dú)特、資源異稟,農(nóng)牧業(yè)總量有限。近年,青海省明確提出做大做強(qiáng)牦牛、青稞等產(chǎn)業(yè),并啟動(dòng)實(shí)施《牦牛青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》等,旨在利用資源稟賦,提升牦牛、青稞等綜合價(jià)值。
“推動(dòng)示范省建設(shè),就是要立足農(nóng)牧業(yè)總量不大的實(shí)際,把質(zhì)量和效益放在更加突出位置,通過大力培育高原特色綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品,不斷擴(kuò)大綠色、有機(jī)、高品、安全的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品供給,持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,有效拓寬農(nóng)牧民群眾的致富增收道路,努力鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興?!蓖跤窕⒈硎?。
圍繞示范省創(chuàng)建,青海省整體打造“生態(tài)青海、綠色農(nóng)牧”區(qū)域品牌,突出牦牛、青稞、藏羊、油菜、冷水魚等產(chǎn)業(yè),大通牦牛、興海青稞等7個(gè)品牌入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。發(fā)布了玉樹牦牛、柴達(dá)木枸杞等16個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌;完成3家牦牛產(chǎn)業(yè)示范園和祁連縣牦牛牧游基地建設(shè)。澤庫縣牦牛產(chǎn)業(yè)園被確定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,牦牛產(chǎn)業(yè)集群獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn),制定牦牛生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)。為持續(xù)推進(jìn)藏羊產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展,省政府近期又制定印發(fā)了《加快藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,助推了藏羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
黃南州是全省發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)起步最早、實(shí)施面積最大、取得成效最突出的地區(qū)。率先創(chuàng)建全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范州,更是開啟了黃南綠色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。現(xiàn)在全州已認(rèn)證有機(jī)草場(chǎng)1860萬畝、認(rèn)定牲畜161萬頭(只),分別占全州可利用草原面積的78.6%和牲畜總數(shù)的94.7%,成為全省最大的有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。獲得有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品43個(gè),占全省的四分之一。
聚焦品牌策劃、產(chǎn)地追溯、農(nóng)畜產(chǎn)品加工提升等關(guān)鍵要素,黃南州積極培育區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌。提振牦牛、藏羊、青稞、綠色果蔬、漢藏藥材等特色產(chǎn)業(yè),打造一批綠色產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。
“開展示范州創(chuàng)建,就是要更進(jìn)一步聚焦黃南州特色產(chǎn)業(yè),集中力量打造‘山水黃南綠色農(nóng)牧’品牌。我們建立完善了黃南州農(nóng)畜產(chǎn)品品牌目錄,聚焦品牌策劃、產(chǎn)地追溯、農(nóng)畜產(chǎn)品加工提升和綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出等關(guān)鍵要素,加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)畜產(chǎn)品認(rèn)證和管理,年內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)建10個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品?!秉S南州州長(zhǎng)喬學(xué)智表示。
據(jù)了解,黃南州下一步將立足“青字號(hào)”品牌優(yōu)勢(shì),著力建設(shè)、扶持發(fā)展青海雪多牦牛、澤庫藏羊、同仁犏牛、尖扎生豬養(yǎng)殖“四個(gè)萬頭”規(guī)模養(yǎng)殖基地。
化肥農(nóng)藥減量增效,筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線
6月15日,黃南州啟用食用農(nóng)產(chǎn)品合格證,尖扎縣圣航農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、河南縣雪多牦牛、澤庫畜牧產(chǎn)業(yè)等企業(yè)出產(chǎn)的各類產(chǎn)品獲得了第一張標(biāo)明了名稱、數(shù)量、出具日期、生產(chǎn)主體、承諾內(nèi)容等詳細(xì)信息的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。
合格證的啟用,為黃南州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管打開了新局面,對(duì)推動(dòng)全州農(nóng)牧業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。
走進(jìn)圣航農(nóng)業(yè)科技園蔬菜基地,現(xiàn)代化的種植技術(shù)引人矚目?!拔覀兪卟嘶匾M(jìn)實(shí)施了水肥一體化蔬菜栽培模式,是通過現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備將農(nóng)作物所需營(yíng)養(yǎng)按比例直接供應(yīng)到根部的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)新技術(shù),其特點(diǎn)就是作物生長(zhǎng)快,無病蟲害,管理便捷?,F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系的引進(jìn),可以有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”基地技術(shù)人員介紹。
“啟用農(nóng)產(chǎn)品合格證,我們生產(chǎn)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要自我把關(guān),因而責(zé)任很大,今后我們更要將提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量放在首位?!笔ズ睫r(nóng)業(yè)科技園區(qū)董事長(zhǎng)趙永珍表示。
“黃南州嚴(yán)把農(nóng)畜產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工,再到流通消費(fèi)的每一道質(zhì)量安全關(guān)口,嚴(yán)格農(nóng)牧業(yè)投入品生產(chǎn)管理,加強(qiáng)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題治理,加大有機(jī)肥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)常態(tài)化監(jiān)管,強(qiáng)化農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和例行監(jiān)測(cè),確保綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。全面試行食用農(nóng)畜產(chǎn)品合格證制度,加快建立農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)從‘保安全’向‘保優(yōu)質(zhì)’轉(zhuǎn)變?!睆埡Y介紹。
據(jù)了解,黃南州出臺(tái)了化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)實(shí)施方案、農(nóng)作物突發(fā)重大病蟲草害防控預(yù)案和化肥農(nóng)藥減量增效保險(xiǎn)、有機(jī)肥葉面肥噴施、農(nóng)作物病蟲害綠色防控等工作方案。2019年全州70%的耕地實(shí)現(xiàn)了有機(jī)肥全替代,增施葉面肥19萬畝。2020年可基本實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥零使用。全州農(nóng)作物秸稈綜合利用率達(dá)到78.8%,地膜回收率達(dá)到87%。
今年5月初,玉樹藏族自治州也全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,全面提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力和水平。全州共有127家企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、合作社完成種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者名錄數(shù)據(jù)庫錄入登記,保障了群眾“餐桌上的安全”。
海東是青海的農(nóng)業(yè)大市,農(nóng)產(chǎn)品供給總量占全省份額超過40%,是部省共建綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省的主戰(zhàn)場(chǎng)。圍繞示范省創(chuàng)建,海東市著力健全質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),在各縣區(qū)基本建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息系統(tǒng)基礎(chǔ)上,在重點(diǎn)種養(yǎng)殖基地、屠宰場(chǎng)、農(nóng)藥供應(yīng)點(diǎn)設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點(diǎn),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控,從產(chǎn)地保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
“海東市今年已實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)面積105萬畝,建成減量增效油菜、馬鈴薯、小麥等千畝基地9個(gè)、萬畝基地3個(gè),化肥、農(nóng)藥使用量比去年同期減少31%、39%。建設(shè)綠色生產(chǎn)資料獲證企業(yè)3家,年產(chǎn)微量元素水溶肥料和生物有機(jī)肥6.82萬噸,有力地支持了化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)?!焙|市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)保秀萍介紹。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長(zhǎng)熊進(jìn)寧告訴記者,“今年青海省全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn),在試點(diǎn)地塊全面實(shí)行有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防治,實(shí)現(xiàn)綠色防控和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)全覆蓋,確?;屎娃r(nóng)藥使用量再分別減少40%和30%以上,有效增加綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品供給。今年全省農(nóng)作物農(nóng)藥化肥減量面積擴(kuò)大到300萬畝,既要實(shí)現(xiàn)‘量’的增加,更要確?!|(zhì)’的提升?!?
據(jù)了解,青海省農(nóng)田殘膜回收率已達(dá)到89%,并在7個(gè)縣開展了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用整縣試點(diǎn)。在110個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施糞污資源化利用設(shè)施設(shè)備提升改造,全省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物處理設(shè)施設(shè)備配套率達(dá)到68%。實(shí)現(xiàn)了農(nóng)獸藥廢棄包裝物可回收。今年畜禽糞污綜合利用率將達(dá)75%以上,秸稈綜合利用率再提高5個(gè)百分點(diǎn),廢舊地膜回收率將達(dá)90%以上。
通過示范省創(chuàng)建,青海正在打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興樣板。
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