“面對(duì)突如其來的疫情，我們的肉牛養(yǎng)殖繁育工作并沒受到太多的影響。幾個(gè)月來，我們不僅利用精準(zhǔn)繁殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)了夏南牛無角系的快速擴(kuò)繁，同時(shí)還在基地進(jìn)一步示范了口蹄疫的綜合防控技術(shù)?！?月11日，河南省泌陽夏南?？萍加邢薰径麻L(zhǎng)祁興磊興奮地告訴記者，能取得這一成績(jī)，離不開一位“功臣”的幫助。

他說的這位功臣，就是河南省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（以下簡(jiǎn)稱肉牛體系）首席專家、河南省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所研究員王二耀。作為我省科教興農(nóng)“一三五五”機(jī)制的參與者，王二耀和眾多同事一起，匯聚農(nóng)業(yè)科研力量，為我省河南肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展“保駕護(hù)航”。

河南肉牛養(yǎng)殖在國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)占有很大比重，肉牛存欄量和牛肉產(chǎn)量均居全國(guó)前列。然而，目前我省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在一些制約，主要包括母牛存量不足、品種資源開發(fā)不足、粗飼料資源利用不足、種養(yǎng)循環(huán)不配套、標(biāo)準(zhǔn)化程度不足等核心問題。

“為此，自2013年開始，河南省啟動(dòng)了肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，圍繞高效繁育、遺傳改良、科學(xué)飼養(yǎng)、疫病防控以及技術(shù)服務(wù)等方面開展了大量工作，有力提升了全省肉牛養(yǎng)殖科技水平，為我省‘十三五’肉牛產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供了科技支撐?！焙幽鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處處長(zhǎng)胡若哲介紹說，2017年，省農(nóng)業(yè)部門大力推行科教興農(nóng)“一三五五”工作機(jī)制。該機(jī)制旨在匯聚全省農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)資源和農(nóng)技推廣力量，進(jìn)一步形成了推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的強(qiáng)大動(dòng)能。

該工作機(jī)制中的“一”是指河南省現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的每個(gè)首席專家團(tuán)隊(duì)對(duì)接服務(wù)一類（個(gè)）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群（龍頭企業(yè)），提供全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)，幫助集群基地建設(shè)，推進(jìn)企業(yè)科技進(jìn)步，構(gòu)建培養(yǎng)人才機(jī)制；“三”是指產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的每個(gè)崗位專家至少聯(lián)結(jié)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)域）農(nóng)技推廣站，資源共享、成果共用、培訓(xùn)人才、推廣技術(shù)，打造農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用樣板；“五五”是指產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)至少分類聯(lián)系服務(wù)五名新型職業(yè)農(nóng)民或每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)域）農(nóng)技推廣站至少分類服務(wù)五個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體（新型職業(yè)農(nóng)民），進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，開展全程服務(wù)。

以該機(jī)制為抓手，我省肉牛體系從夏南牛的綜合選育與提高、皮南牛的綜合開發(fā)與利用、種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用這三個(gè)方面開展工作。

“通過肉牛體系的專家指導(dǎo)，在我們公司示范推廣了一套夏南牛精準(zhǔn)繁殖技術(shù)，對(duì)10頭無角系良種夏南牛進(jìn)行超數(shù)排卵，目前已獲得55枚胚胎并移植，大大促進(jìn)了新品系的培育?！瘪v馬店泌陽縣夏南?？萍加邢薰究偨?jīng)理林鳳鵬說，在肉牛體系支持下，該公司還同時(shí)實(shí)現(xiàn)了示范場(chǎng)牛只年內(nèi)無口蹄疫發(fā)生，并在全縣推廣夏南牛5000多頭。

皮南牛是南陽著力打造的河南省另外一個(gè)新的肉牛品種。一方面，在南陽市新野縣，肉牛體系開展了純種皮埃蒙特牛的胚胎移植快繁工作，進(jìn)行了34頭皮南牛屠宰數(shù)據(jù)測(cè)定，開展了200頭核心群生產(chǎn)性能測(cè)定及遺傳距離評(píng)估。并在科爾沁牛業(yè)南陽有限公司示范了精準(zhǔn)分群及“同期發(fā)情-人工授精”的工廠化繁殖技術(shù)，對(duì)300頭母牛遂一篩查疾病、分析病因、精準(zhǔn)施治、分群管理，同期發(fā)情180頭并配種，使牛群年繁育率提升了15%。

另一方面，肉牛體系還基于多學(xué)科技術(shù)力量協(xié)同，通過對(duì)農(nóng)業(yè)精細(xì)化生產(chǎn)，實(shí)施測(cè)土配方施肥、農(nóng)藥精準(zhǔn)科學(xué)施用、農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉，推動(dòng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，在科爾沁建立了一種“種養(yǎng)加”一體化智慧農(nóng)業(yè)模式。體系營(yíng)養(yǎng)崗位專家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李明針對(duì)性開發(fā)了一套當(dāng)?shù)鼗ㄉ淼木C合利用方案，使得1000噸的花生秧得到了示范利用，直接輻射花生秧種植區(qū)域50000畝以上。

參與該模式創(chuàng)建的新野縣畜牧局副局長(zhǎng)李巧珍介紹說，在體系技術(shù)支持下，科爾沁南陽有限公司建立了肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)智能管理系統(tǒng)，在養(yǎng)殖場(chǎng)安裝了環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備，在種植基地里埋置探頭測(cè)土配肥，精心打造“種養(yǎng)加”一體化的智慧農(nóng)業(yè)新生態(tài)。

在這一模式下，一旦種植基地缺水缺墑，監(jiān)測(cè)系統(tǒng)便可自動(dòng)提醒，管理者利用遠(yuǎn)程操控、機(jī)械化灌溉，一天之內(nèi)可完成600畝田間作業(yè)。對(duì)于牛場(chǎng)廢棄物的利用，則采用噴灌機(jī)械，在每個(gè)噴灌機(jī)底部建設(shè)沉淀井，牛場(chǎng)產(chǎn)生的沼液通過管道輸入、稀釋后，可作為作物底肥或葉面肥使用。

“這個(gè)模式‘一舉多得’，在解決秸稈利用問題的同時(shí)，也解決了牛場(chǎng)糞便污染的難題，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)，即合理利用了農(nóng)業(yè)資源、減少了污染、改善了生態(tài)環(huán)境，又實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品綠色安全優(yōu)質(zhì)?！崩钋烧渑d奮地說。目前，該模式在周邊輻射肉牛養(yǎng)殖群體5萬頭以上。（記者 尹江勇）