新華網呼和浩特市8月1日電(李倩)一座城市與一個產業(yè)“碰撞”，會產生怎樣的火花?

“8月4日—7日，呼和浩特市將隆重舉辦世界奶業(yè)大會?！?月31日，此消息被正式“官宣”。

發(fā)布會現場。新華網 楊騰格爾攝

屆時，世界乳業(yè)10強企業(yè)、國內乳業(yè)20強企業(yè)、國際產業(yè)鏈知名企業(yè)、行業(yè)組織嘉賓、“兩院”院士等專家學者、國際組織、國外政要、行業(yè)協會負責人、國內奶業(yè)知名專家、學者，科研機構等將共赴這場奶產業(yè)盛會。

群賢畢至的世界奶業(yè)大會，為何在呼和浩特市舉辦?

呼和浩特市位于國際公認的北緯40°黃金奶源帶，得天獨厚的自然資源優(yōu)勢為呼和浩特市奶產業(yè)發(fā)展提供了無限可能，早在2005年就獲得了“中國乳都”稱號，現在正打造“從一棵草到一杯奶”的全產業(yè)鏈。

走進正時農業(yè)塔布賽基地，一片片紫花苜蓿流青溢翠，長勢喜人。草業(yè)被譽為“奶業(yè)第一車間”，紫花苜蓿作為“牧草之王”，是奶牛的重要營養(yǎng)來源。

正時農業(yè)塔布賽基地種植的苜蓿草。新華網發(fā)(王紹凱攝)

“2022年，正時農業(yè)承擔了伊利現代智慧健康谷‘敕勒川生態(tài)綠廊’基地建設項目，總計種植飼草24930畝，總計產量66093噸，其中成功建植紫花苜蓿7000畝。2023年增加種植飼草面積到4萬畝，自種3萬畝，與農村合作社合作種植1萬畝，提升飼草供給能力，為首府奶業(yè)發(fā)展助力。”內蒙古正時生態(tài)農業(yè)集團有限公司總經理李福柱說，計劃2023-2024年建設種籽擴繁基地1萬畝，每年提供國產苜蓿種籽50萬公斤，滿足40萬畝國產優(yōu)質苜蓿的種植，緩解飼草種業(yè)“卡脖子”問題。

距這里60公里之外的蒙牛現代草業(yè)基地，也在做著同樣的事。

“這里是呼和浩特市5個優(yōu)質牧草技術攻關項目種植面積最大的基地?！泵膳，F代草業(yè)執(zhí)行總裁黃勇強介紹，目前該基地所產苜蓿草達到優(yōu)級標準，通過連續(xù)四年的理化指標及飼喂效果評價，可替代進口苜蓿，降低成本。

近年來，在草種業(yè)方面，蒙牛持續(xù)加大技術攻關和推廣力度，旗下現代草業(yè)全國可控飼草面積100余萬畝、圣牧草業(yè)種植烏蘭布和沙漠22萬畝優(yōu)質牧草，有力保障了地區(qū)奶牛養(yǎng)殖飼草需求，為國產優(yōu)質飼草種植技術攻關、種植推廣奠定了基礎。

目前，呼和浩特市在全國率先啟動優(yōu)質牧草草種技術攻關，依托中國農科院草原研究所、內蒙古農科院，蒙草集團建成了3個草種基地，總面積達到8500畝，成為全國最大的牧草種質資源庫。

進入呼和浩特市敕勒川生態(tài)智慧牧場，數智化“氣息”撲面而來。

全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人、推料機器人等各司其職，牧場運營管理系統和物聯網技術結合，全天候監(jiān)控牧場各個環(huán)節(jié)，并對牛舍的溫度、濕度、光照等自動調節(jié)，讓奶牛生活更舒適;智慧牧場系統可以實時掌握奶牛的產奶量、采食量、運動量及健康情況，對奶牛全生命周期進行關懷……

敕勒川生態(tài)智慧牧場奶牛正在采食。新華網發(fā)(王紹凱攝)

敕勒川智慧生態(tài)牧場是配套伊利現代智慧健康谷而建設的牧場之一，總用地面積約11250畝，是全球技術裝備領先、智能化程度一流的綠色低碳生態(tài)觀光牧場。

在這里，科技的加持讓奶牛實現了自由擠奶、休息、采食，盡可能遵循奶牛的自然天性，全程無人工干預，奶牛的生產效率也因此會更高。

不遠處的伊利液態(tài)奶全球智造標桿基地中，2小時內被擠出的牛奶正在經過各道核心工藝的預處理，再通過管路輸送至灌裝車間。這一切操作，都在智控數字中心一一顯示，全面實現生產全流程智能化的精細管控。

透過一個個頗具前瞻性的數字化應用場景，可以看到呼和浩特市乃至內蒙古奶產業(yè)發(fā)展的模樣?！皵抵恰毕刃?，科技創(chuàng)新賦能奶業(yè)產業(yè)鏈。伊利、蒙牛的數字化進程，是呼和浩特市奶產業(yè)高質量發(fā)展的引領，也是內蒙古奶業(yè)振興的縮影。

2022年底，呼和浩特市的奶牛存欄達到34萬頭，牛奶產量超過180萬噸，奶業(yè)全產業(yè)鏈營業(yè)收入突破2200億元;乳制品產業(yè)集群入選了國家先進制造業(yè)集群，獲批全國唯一的國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心;伊利、蒙牛2大本地乳企分別位居全球乳企第5位、第7位。

呼和浩特市政府一級巡視員云新明表示，呼和浩特市將依托伊利現代智慧健康谷、蒙牛乳業(yè)產業(yè)園2大千億級“產城融合”項目打造世界一流的綠色智能制造樣板基地、世界一流的工業(yè)智慧旅游示范區(qū)、世界一流的食品產業(yè)研發(fā)中心、世界一流的奶業(yè)大數據中心、世界一流的奶業(yè)物流中心。

城市與產業(yè)相互賦能的新起點由此開啟，“中國乳都”正在向“世界乳業(yè)科技之都”加快邁進。

“舉辦世界奶業(yè)大會是充分展示奶業(yè)振興成就的‘重要載體’;是奶業(yè)企業(yè)對話交流、合作共贏的全新互動平臺;是推動奶產業(yè)高質量發(fā)展的具體舉措?！痹菩旅髟谑澜缒虡I(yè)大會新聞發(fā)布會上說。