春節(jié)過(guò)后，各環(huán)節(jié)清理庫(kù)存為主，但雞蛋產(chǎn)能過(guò)大抑制了貨源積壓的緩解。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年10月份雞苗銷(xiāo)量環(huán)比增加20.07%，2018年 3月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量有顯著增加，而3月份淘汰雞出欄量環(huán)比減少7.58%，因此可以推斷3月份雞蛋產(chǎn)量環(huán)比有明顯上漲。學(xué)校開(kāi)學(xué)后恢復(fù)正常采購(gòu)，提振效果有限，且食品廠開(kāi)工率偏低，終端市場(chǎng)采購(gòu)積極性一般。即使養(yǎng)殖單位和貿(mào)易商積極出貨，源源不斷的雞蛋供應(yīng)和低迷的終端市場(chǎng)仍促使庫(kù)存壓力未徹底消失。

截至3月末，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)市場(chǎng)庫(kù)存情況如圖2所示。目前生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)余貨多數(shù)地區(qū)維持在1-2天，僅江蘇地區(qū)余貨在2-3天。3月下旬的一輪蛋價(jià)上漲，上海漲幅0.22元/斤，而北京市場(chǎng)漲幅達(dá)0.34元/斤，北京市場(chǎng)漲幅較大，帶動(dòng)周邊產(chǎn)區(qū)走貨加快明顯。因此在上海市場(chǎng)的影響下，江蘇庫(kù)存清理速度不快，而北方市場(chǎng)如東北、河北地區(qū)庫(kù)存較元宵節(jié)過(guò)后有顯著減少。

目前蛋價(jià)低位運(yùn)行，個(gè)別地區(qū)養(yǎng)殖單位抵觸低價(jià)，然而后期隨著氣溫的逐漸升高，雞蛋的存儲(chǔ)時(shí)間受限，養(yǎng)殖單位出貨積極性或普遍提升，因此4月份全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋庫(kù)存或?qū)⒊尸F(xiàn)小幅減少的走勢(shì)，預(yù)計(jì)4月末全國(guó)主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存在1.4天左右，流通環(huán)節(jié)庫(kù)存在1.2天左右。