跌跌跌!形容今年以來(lái)生豬價(jià)格走勢(shì)再恰當(dāng)不過(guò)了，農(nóng)歷春節(jié)至今兩個(gè)月，一度跌破養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖成本線(xiàn)，由于豬肉價(jià)格的波動(dòng)與老百姓的菜籃子息息相關(guān)，為避免“價(jià)低傷農(nóng)，價(jià)高傷民”有必要保證價(jià)格適當(dāng)平穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年年初豬價(jià)快速下跌，一季度豬價(jià)跌了30%，四個(gè)月豬價(jià)跌了三分之一。

那么，豬價(jià)持續(xù)下跌，小編認(rèn)為主要原因有三點(diǎn)：

1、生豬產(chǎn)能過(guò)剩，市場(chǎng)供大于求。生豬之所以造成今年這么大的跌幅，主要是供應(yīng)迅速增長(zhǎng)。除了生豬行業(yè)產(chǎn)能的提高，生豬出欄速度提升也是其中的重要因素。另外生豬出欄體重也在提高，這意味著同樣的生豬出欄量，所帶來(lái)的豬肉供應(yīng)量隨之增加。

2、市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，豬肉消費(fèi)下滑。隨著消費(fèi)水平的提升和飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，近幾年豬肉需求量增長(zhǎng)放緩，而供應(yīng)量還在不斷增加，嚴(yán)重的供應(yīng)不平衡，最終導(dǎo)致了豬價(jià)下跌。

3、屠宰企業(yè)囤貨壓價(jià)。市場(chǎng)分為買(mǎi)方市場(chǎng)和賣(mài)方市場(chǎng)。在現(xiàn)在的情況下，生豬行業(yè)明顯處于“買(mǎi)方市場(chǎng)”，人人都有豬，因此屠企擁有定價(jià)權(quán)，養(yǎng)殖戶(hù)只能被動(dòng)接受?，F(xiàn)階段豬肉價(jià)格這么低，屠企利潤(rùn)也低，所以大量囤積，等價(jià)格回暖獲取利潤(rùn)。

就在生豬價(jià)格持續(xù)下跌過(guò)程中，行業(yè)內(nèi)最關(guān)心的就是豬價(jià)什么時(shí)候才能開(kāi)始止跌漲價(jià)，就在本稿上線(xiàn)前一日，此愿望實(shí)現(xiàn)了，豬價(jià)上漲。

14日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)16省份豬價(jià)上漲，8省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日下跌0.01元/公斤于10.86元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日上漲0.04元/公斤于9.31元/公斤。福建、湖北、湖南與昨日持平。具體來(lái)看，四川4.9-5.2元/斤，河南4.7-5.0元/斤，江西4.9-5.2元/斤，廣東4.9-5.2元/斤，湖南4.8-5.1元/斤，山東4.9-5.2元/斤，湖北4.8-5.1元/斤，河北4.8-5.1元/斤，北京4.8-5.1元/斤，遼寧4.7-5.0元/斤。

慧通數(shù)據(jù)分析師芳芳是認(rèn)為，因豬價(jià)跌至近年來(lái)低位，下跌阻力增加，豬價(jià)趨穩(wěn)并小幅回升，但目前市場(chǎng)需求疲軟依舊，生豬供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)收豬無(wú)難度，生豬市場(chǎng)缺乏有力支撐，豬價(jià)上漲乏力，預(yù)計(jì)短期以穩(wěn)中微調(diào)為主。5月份市場(chǎng)生豬供需矛盾較前期適度緩解，在上周我們也提到5月中下旬豬價(jià)將有望適度回漲，但再次提醒大家，隨氣溫攀升，市場(chǎng)消費(fèi)將逐漸進(jìn)入夏季模式，豬肉需求將愈發(fā)清淡，豬價(jià)難有太大漲幅，建議大家適時(shí)出欄，不要過(guò)度壓欄待價(jià)。

備注：唐人神豬周期下行不改擴(kuò)產(chǎn)決心

今年以來(lái)，由于豬價(jià)一路下行，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的上市公司業(yè)績(jī)均出現(xiàn)回落。面對(duì)此情況，陶一山坦言，“我們預(yù)計(jì)本輪豬肉下跌會(huì)持續(xù)到2020年，期間或有一些反彈，但是不會(huì)改變短期下跌的趨勢(shì)。”

他表示，“每一輪周期就是一輪行業(yè)洗牌，市場(chǎng)以自發(fā)出清的方式淘汰落后產(chǎn)能，落后的養(yǎng)殖場(chǎng)自覺(jué)退出，行業(yè)的集中度就會(huì)提高，新建的產(chǎn)能才能更好服務(wù)于消費(fèi)者?！?

他算了一筆賬，“當(dāng)前豬肉市場(chǎng)價(jià)格在5.5元左右，以300至500頭的小農(nóng)戶(hù)為樣本，養(yǎng)殖成本在7至8元，養(yǎng)一頭就要虧損300元至400元。我們采取規(guī)模化養(yǎng)殖，各項(xiàng)成本控制得當(dāng)，能夠很好應(yīng)對(duì)本輪豬肉下跌?！?

他指出，“養(yǎng)殖規(guī)模小、管理能力差、現(xiàn)金流吃緊的落后企業(yè)不斷退出，為規(guī)模大、管理好、現(xiàn)金流充沛的先進(jìn)產(chǎn)能讓出市場(chǎng)，這就是我們生豬養(yǎng)殖行業(yè)的供給側(cè)改革。”

他對(duì)比國(guó)內(nèi)國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖前景十分樂(lè)觀(guān)，他表示，“國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)轉(zhuǎn)化率如果達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家區(qū)間下限50%左右，則肉制品行業(yè)仍有三倍空間，未來(lái)收入規(guī)?？山咏?000-10000億元。湖南省是豬肉產(chǎn)銷(xiāo)大省，公司是湖南省內(nèi)肉品龍頭，正是擴(kuò)大產(chǎn)能的大好時(shí)機(jī)。”

年報(bào)顯示，唐人神重點(diǎn)打造了河北邯鄲大名“1+5”自繁自養(yǎng)模式，即新建一個(gè)萬(wàn)頭母豬場(chǎng)培育25萬(wàn)頭苗豬，同時(shí)在周邊30公里范圍內(nèi)配套5個(gè)育肥基地，每個(gè)育肥基地出欄5萬(wàn)頭肥豬。

陶一山表示，“該基地全過(guò)程為公司自繁自養(yǎng)，具有養(yǎng)豬效率高、生產(chǎn)指標(biāo)好、養(yǎng)豬成本低、贏利能力強(qiáng)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。而且該基地靠近國(guó)家玉米帶，飼料成本有一定優(yōu)勢(shì)?！?

豬周期下行帶來(lái)了不利影響，陶一山卻敏銳發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)，“豬周期下行，導(dǎo)致出欄生豬的體重增加，豬肉價(jià)格下降，豬肉供應(yīng)上升，消費(fèi)者更加注重肉品的質(zhì)量，也更看重肉品的品牌，肉品的差異化發(fā)展和品牌化經(jīng)營(yíng)正當(dāng)時(shí)。”