6月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2018年5月大宗農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報(bào)。其中文件表示目前生豬供給過剩局面有所改善，生豬價(jià)格在連續(xù)18周下跌后，于5月第4周開始止跌反彈，帶動(dòng)豬肉價(jià)格回升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)預(yù)計(jì)6月份豬價(jià)繼續(xù)回升，但空間不大。

生豬屠宰量暴增21.8%，階段性供給過剩局面有所緩解

豬肉價(jià)格5月底止跌回升。生豬價(jià)格連續(xù)3個(gè)月低迷，壓欄大豬和落后產(chǎn)能母豬基本出清，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，一定程度上改善了生豬階段性供給過剩局面，生豬價(jià)格5月底開始止跌反彈。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，1-4月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量8070.69萬頭，同比增18.6%，其中，4月份屠宰量2116.09萬頭，環(huán)比增10.4%，同比增21.8%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國400個(gè)監(jiān)測縣生豬存欄信息，5月份生豬存欄環(huán)比減1.9%，同比減2.0%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減2.5%，同比減3.9%。

生豬養(yǎng)殖繼續(xù)處于中度虧損。生豬價(jià)格和玉米價(jià)格均下跌，生豬價(jià)格跌幅較大，養(yǎng)殖虧損程度加大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月份豬糧比價(jià)為5.18:1，比上月下降0.12個(gè)點(diǎn)。5月份全國玉米價(jià)格為每公斤2.04元，環(huán)比跌 1.4%，同比漲8.5%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.02元，環(huán)比跌 0.7%，30同比漲1.0%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：預(yù)計(jì)6月豬價(jià)繼續(xù)回升

后期市場走勢判斷。預(yù)計(jì)6月份豬價(jià)繼續(xù)回升，但空間不大。主要原因：

一是生豬供給環(huán)比下降。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)縣生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，5月份生豬存欄環(huán)比減1.9%，同比減2.0%。前期壓欄大豬以及淘汰落后產(chǎn)能母豬已經(jīng)基本出清，連續(xù)3個(gè)月的低價(jià)也抑制了投機(jī)性育肥戶的積極性，緩解了二季度階段性供給過剩局面。

二是主產(chǎn)區(qū)外調(diào)生豬量下降。南北生豬價(jià)格差由春節(jié)前每公斤2元左右降至 0.5元左右，主產(chǎn)區(qū)尤其是東北地區(qū)生豬外調(diào)動(dòng)力下降。

三是屠宰加工業(yè)迫切希望提升豬價(jià)。屠宰加工企業(yè)陸續(xù)庫存大量低價(jià)豬肉，希望提高豬肉價(jià)格賺取價(jià)格差，帶動(dòng)豬價(jià)回升。

四是主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)反帶動(dòng)。全國生豬價(jià)格尤其是東北地區(qū)持續(xù)下跌，虧損程度較高，在養(yǎng)殖戶提升豬價(jià)和屠宰企業(yè)提升肉價(jià)的心理帶動(dòng)下，東北地區(qū)生豬和豬肉價(jià)格反彈帶動(dòng)了其他地區(qū)豬價(jià)的回升。