據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,6月20日全國外三元生豬均價(jià)為11.46元/公斤,較昨日下跌0.04元/公斤。節(jié)后市場(chǎng)需求重回低迷態(tài)勢(shì),多數(shù)屠宰企業(yè)屠宰量下滑,豬價(jià)穩(wěn)中下滑,而近期市場(chǎng)消費(fèi)無利好支撐,生豬行情還會(huì)上漲嗎?
一、節(jié)前一周市場(chǎng)行情回顧

上周(6月10-17日)生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊,加之受端午節(jié)效應(yīng)的影響,市場(chǎng)需求情況尚可,部分地區(qū)屠企走貨有所好轉(zhuǎn),宰量小幅增加,整體豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲態(tài)勢(shì),其中華南和華中地區(qū)受降雨影響以及標(biāo)豬供應(yīng)緊缺,豬價(jià)上漲較明顯,華南地區(qū)累計(jì)上漲0.31元/公斤,華中地區(qū)累計(jì)上漲0.27元/公斤。西南地區(qū)由于豬源供應(yīng)較充足,且終端需求恢復(fù)緩慢,市場(chǎng)低價(jià)成交量增加,但受外圍漲價(jià)影響,豬價(jià)實(shí)際回落空間有限。東北地區(qū)市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足,且豬價(jià)相對(duì)周邊無較大優(yōu)勢(shì),周前期價(jià)格出現(xiàn)回落,周后期隨著端午的臨近,以及受降雨影響,生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲。
在生豬價(jià)格上漲的同時(shí),批發(fā)市場(chǎng)白條肉價(jià)也出現(xiàn)了上漲。由上圖可以看出,全國生豬平均價(jià)格自5月下旬出現(xiàn)了快速上漲的態(tài)勢(shì),隨后又波動(dòng)下行,截止到6月10日全國生豬平均價(jià)格再次呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。但是此次上漲的主因并不是需求的帶動(dòng),更多的是人為拉動(dòng)。因?yàn)閾?jù)新發(fā)地相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近1個(gè)月來,本周的白條豬日均上市量是最低的1周,同時(shí)去年同期白條豬日均上市量周環(huán)比是增加的,今年則是下降的;以及去年同期,肉價(jià)由8.08元/斤上漲到8.40元/斤,周環(huán)比上漲了3.96%,今年上漲了4.49%。這些均可以說明屠宰企業(yè)靠壓縮上市量來實(shí)現(xiàn)的抬價(jià)。
二、節(jié)后生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)

需求端:端午節(jié)過后,終端市場(chǎng)豬肉需求再度下滑,部分屠宰企業(yè)屠宰量出現(xiàn)減量現(xiàn)象,幅度高達(dá)30-40%左右,加之部分屠宰企業(yè)庫存壓力居高不下,對(duì)豬源采購量相對(duì)減少。另外,天氣逐漸炎熱,對(duì)薄膘瘦肉型豬源需求量大,膘厚較大型豬產(chǎn)品市場(chǎng)歡迎度不夠,企業(yè)偏向采購優(yōu)質(zhì)豬源。
供應(yīng)端:目前市場(chǎng)上標(biāo)豬供應(yīng)顯緊缺,但是目前屠宰企業(yè)收購體重仍舊偏大,肥豬尚未出盡,據(jù)新發(fā)地相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前進(jìn)入市場(chǎng)的大體型白條豬的比例仍然不減,單重超過100斤/片的白條豬在上市總量中的占比一直保持在30%左右,生豬供應(yīng)大于需求并未有明顯改變。
綜合來看,當(dāng)前各地市場(chǎng)需求較疲軟,部分屠宰企業(yè)現(xiàn)減量現(xiàn)象,對(duì)豬價(jià)的支撐力度較薄弱,加之企業(yè)利潤過低與優(yōu)質(zhì)豬源緊缺相互制約,短期內(nèi),屠宰企業(yè)或有降價(jià)舉動(dòng),但依目前生豬市場(chǎng)情況來看,預(yù)計(jì)難有實(shí)質(zhì)性效果,整體豬價(jià)仍有一定上揚(yáng)空間,但存在間接性試探降價(jià)可能。
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