前非洲豬瘟是比較厲害的，所以最近就提到了一個(gè)調(diào)運(yùn)生豬改成調(diào)運(yùn)豬肉，主要是為了防止疾病;那么會(huì)帶來(lái)哪些影響呢?

肥豬

1、首先白條豬肯定要有相對(duì)好點(diǎn)的技術(shù)，小殺就辦不來(lái)了;所以對(duì)于大的屠宰場(chǎng)肯定是有好處了，他們可以殺更多的豬;

2、屠宰場(chǎng)以后更加集中，大屠宰場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)自然也就更強(qiáng)了，只是苦了養(yǎng)豬人;而且伴隨著白條的運(yùn)輸，冷鏈等技術(shù)會(huì)得到更加充分的使用，必然會(huì)帶來(lái)很多的機(jī)會(huì);

3、不過咱們國(guó)人還是喜歡吃鮮肉，這些冷凍肉大家還是改不過來(lái)，所以這個(gè)改變是要一點(diǎn)點(diǎn)的來(lái)，另外現(xiàn)在的冷鏈技術(shù)也沒有完整的體系，所以完全運(yùn)輸白條也不現(xiàn)實(shí);

4、在豬肉里面檢測(cè)出來(lái)了病毒，所以運(yùn)輸白條并不比運(yùn)輸生豬更加安全，運(yùn)輸白條相比生豬，只是方便了管理，白條的量會(huì)更大，所以監(jiān)管起來(lái)更加方便了;

5、屠宰場(chǎng)肯定要跟冷鏈?zhǔn)且患业模@就要求更多的技術(shù);如果是不同的廠之間合作，會(huì)麻煩相對(duì)比較多;屠宰場(chǎng)想欺負(fù)冷鏈方面，跟普通養(yǎng)豬的一樣是不可能的;

豬肉

其實(shí)現(xiàn)在很多的大型養(yǎng)殖場(chǎng)也是在自己搞屠宰，做產(chǎn)業(yè)鏈也是一種趨勢(shì)了，大家養(yǎng)豬的朋友們也要加強(qiáng)技術(shù)，擴(kuò)大規(guī)模才能適應(yīng)這個(gè)時(shí)代了.