非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)蔓延之勢(shì)，給眾多養(yǎng)豬人帶來了巨大的損失。在防控非瘟的過程中，爆發(fā)疫情的省市采取了禁止生豬跨省調(diào)運(yùn)的防控模式，這已經(jīng)嚴(yán)重危害到中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)。近日，來自世界動(dòng)物衛(wèi)生組織非洲豬瘟病毒研究實(shí)驗(yàn)室的JM.Sanchez-Vizcaino教授受PIC中國(guó)論壇（上海）邀請(qǐng)來到中國(guó)，給大家講授了目前歐洲最新的ASF防控理念。

世界動(dòng)物衛(wèi)生組織非洲豬瘟病毒研究實(shí)驗(yàn)室、馬德里康普頓斯大學(xué)獸醫(yī)健康監(jiān)測(cè)中心JM.Sanchez-Vizcaino 教授

其實(shí)國(guó)際上關(guān)于非洲豬瘟疾病的控制，有兩種模式可以選擇。一種模式是左邊的（如圖），按照地理區(qū)域進(jìn)行劃分的模式。右邊的則稱作生物安全隔離區(qū)模式。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織建議采用生物安全隔離區(qū)這種方法來進(jìn)行非洲豬瘟的疾病控制，尤其是控制通過野生動(dòng)物傳播的疾病。

圖左側(cè)為按地理區(qū)域劃分，右側(cè)為按生物安全劃分

世界動(dòng)物衛(wèi)生組織官方推薦的非瘟防控模式：

生物安全隔離區(qū)模式

流行病學(xué)在建立隔離區(qū)上，扮演著非常重要的作用。其實(shí)任何國(guó)家都無法阻止（例如攜帶禽流感病毒的）野鳥，或者（是攜帶非洲豬瘟的）野豬去進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)或者生產(chǎn)區(qū)域，這是人為無法控制的。對(duì)于這類可以通過野生動(dòng)物去傳播的疾病，其實(shí)更好的方法應(yīng)該是通過劃分生物安全區(qū)，來進(jìn)行疾病控制，才可能會(huì)在家畜中建立一個(gè)沒有疾病的健康狀態(tài)。這是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織官方推薦的方式。

中國(guó)目前采用的非瘟防控模式：

區(qū)域性封鎖生豬調(diào)運(yùn)

剛才講到的左側(cè)防控模式，即按照地理區(qū)域劃分的疾病控制，這個(gè)方法在歐盟很多地方也在使用，如荷蘭，德國(guó)，西班牙。同樣采用地理區(qū)域劃分方法的還有羅馬尼亞等東歐國(guó)家。同樣，這也是中國(guó)目前所采用的方法。

但這是有限制條件的，如在荷蘭，德國(guó)，西班牙，都有很多生物安全級(jí)別很高的省或者州，都有著生物安全狀態(tài)很好的大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)。而中國(guó)則和東歐國(guó)家比較接近，是既有規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，也有野豬的出沒，還有一些散養(yǎng)戶等。

按照地理區(qū)域劃分方法存在著弊端：

一些生物安全比較好的養(yǎng)殖場(chǎng)并沒有爆發(fā)疾病，但可能在它周圍一定區(qū)域內(nèi)會(huì)有一些散養(yǎng)戶或野豬存在。如果簡(jiǎn)單采用地理區(qū)域劃分來控制疾病的話，若一家養(yǎng)殖戶爆發(fā)非瘟，整個(gè)區(qū)域都會(huì)被封鎖。而這些沒有發(fā)生疫情的養(yǎng)豬場(chǎng)因?yàn)楸环怄i，無法將豬調(diào)運(yùn)出，可能面臨每周要宰殺9000多頭豬的慘狀！

這是種很荒謬的做法，野豬的活動(dòng)范圍是未知且不可控的，它們會(huì)出沒在任何區(qū)域。而農(nóng)場(chǎng)則是固定的。如果按照地理區(qū)域劃分來進(jìn)行封鎖，只要發(fā)現(xiàn)該區(qū)域內(nèi)有野豬出現(xiàn)非洲豬瘟呈陽性，則該區(qū)域被整體封鎖。這樣的方案合理嗎？答案顯然是不合理的，是激進(jìn)的，是瘋狂的！

國(guó)內(nèi)散養(yǎng)戶與野豬出沒給規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)帶來的疫情風(fēng)險(xiǎn)，其實(shí)是接近的。

散養(yǎng)戶帶來的風(fēng)險(xiǎn)與野豬帶來的風(fēng)險(xiǎn)雖然是兩種不同模式，但這兩種模式給規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)帶來的風(fēng)險(xiǎn)實(shí)際上是接近的。相對(duì)于生物安全級(jí)別較高的養(yǎng)殖場(chǎng)，散養(yǎng)戶和野豬的生物安全性都不高。所以如果在同一個(gè)區(qū)域內(nèi)，一旦存在散養(yǎng)戶或野豬檢測(cè)出病體呈陽性，則該區(qū)域內(nèi)生物安全狀態(tài)很好的養(yǎng)殖場(chǎng)也都會(huì)被封鎖，禁止生豬調(diào)出。這是按地理區(qū)域劃分非常不合理的地方。

而按照生物安全劃分的隔離區(qū)能很好解決此問題。

在第一種區(qū)域劃分的狀態(tài)下，完全按照地理劃分，是不合理的。因?yàn)樯锇踩芎玫霓r(nóng)場(chǎng)被封鎖，生豬卻無法運(yùn)出，會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失以及引起極端的地域性價(jià)格差異。但如果同樣的情況，用生物安全來劃分區(qū)域，就會(huì)很好地解決！

什么是按生物安全劃分隔離區(qū)？

一個(gè)生物安全隔離區(qū)需要包含：

一個(gè)單一的生產(chǎn)單位，例如種豬場(chǎng)，或幾個(gè)機(jī)構(gòu)，例如，與它們相關(guān)的幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)和單位（飼料廠，屠宰場(chǎng)，運(yùn)輸，加工廠，垃圾場(chǎng)，焚化爐），構(gòu)成一個(gè)完整的生產(chǎn)循環(huán)，其中所有的活動(dòng)物或者病原體均屬于此生物安全隔離區(qū)。

例如有幾家農(nóng)場(chǎng)，沒有集中在某個(gè)省或者某個(gè)州，而是遍布在國(guó)家的各個(gè)區(qū)域。但是，這幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)會(huì)共享在同一生物安全體系內(nèi)：他們擁有相同的管理體系，飼料來源，共用的屠宰場(chǎng)，共用運(yùn)輸車輛等。在國(guó)內(nèi)來說就是集團(tuán)化養(yǎng)殖企業(yè)。

如果這些農(nóng)場(chǎng)周圍散養(yǎng)戶出現(xiàn)了非瘟病例，運(yùn)用生物安全劃分的方法，則依然可以把場(chǎng)內(nèi)的生豬運(yùn)輸?shù)胶退麄儞碛型瑯由锇踩霓r(nóng)場(chǎng)。

這種模式可能會(huì)遇到的問題：

在生物安全隔離區(qū)的體系內(nèi)，如果集團(tuán)內(nèi)部有某個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)病情了，那么，只需停止這一家養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬調(diào)出！同時(shí)還要做到：要做到體系內(nèi)的排查，看該發(fā)病的養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)集團(tuán)內(nèi)其他養(yǎng)殖場(chǎng)的影響。如果影響比較低，則只需把這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉即可。如此，集團(tuán)內(nèi)其他養(yǎng)殖場(chǎng)依然可以進(jìn)行相互之間的運(yùn)輸。

另一狀況：現(xiàn)在發(fā)病的豬只，病毒檢測(cè)是需要時(shí)間的。在等待的時(shí)間內(nèi)，如果發(fā)病豬已經(jīng)運(yùn)到屠宰場(chǎng)了且已經(jīng)被宰殺，該如何處理？

如果這只豬確定是非洲豬瘟感染的豬只，那就需要關(guān)閉該廠的生產(chǎn)了。另外，需要理解的概念是，所謂的生物安全體系內(nèi)是指，不同農(nóng)場(chǎng)之間，管理水平，健康狀況，都是相同的或接近的，才能稱為同等的生物安全狀態(tài)。例如供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈內(nèi)所有的監(jiān)控、車輛、管理等都是處在同一水平線或者都是同一個(gè)團(tuán)隊(duì)在做。不同的農(nóng)場(chǎng)之間，使用著相同的供應(yīng)鏈，才能處在相同的生物安全體系。這就是按生物安全水平劃分隔離區(qū)。

中國(guó)目前最大的問題應(yīng)該是屠宰場(chǎng)！

其實(shí)最大的問題是屠宰場(chǎng)，因?yàn)橥涝讏?chǎng)很難納入一個(gè)相同的體系，它會(huì)接收到各種來源的生豬，屠宰場(chǎng)是一個(gè)交叉污染的地方。因?yàn)橥涝讏?chǎng)和買賣是相連的，生物安全級(jí)別最低，很難納入到這個(gè)級(jí)別里。該怎么辦呢？

這里是有些國(guó)情差異的。在西班牙，很多集團(tuán)內(nèi)部是沒有屠宰場(chǎng)的。但是其中兩到三個(gè)集團(tuán)會(huì)共用一個(gè)屠宰場(chǎng)，并劃分不同的使用時(shí)間。例如，某集團(tuán)每周使用幾天（如周一至周三），另外的集團(tuán)每周使用另外幾天（如周四至周六）……其中某一農(nóng)場(chǎng)在使用屠宰場(chǎng)的時(shí)候，他們首先會(huì)對(duì)此屠宰場(chǎng)進(jìn)行清洗，消毒，檢測(cè)。這是西班牙以及歐洲的屠宰場(chǎng)使用模式，與中國(guó)還有些差異。

對(duì)于這種擁有同一生物安全體系的模式，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在也僅能做到此方法所要求的50%-60%，國(guó)內(nèi)屠宰這樣的運(yùn)營(yíng)模式還沒有出現(xiàn)，在中國(guó)一天內(nèi)會(huì)有多個(gè)農(nóng)場(chǎng)的豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)。該怎么辦呢？

規(guī)模豬場(chǎng)或者大型集團(tuán)可以增加資金買下屠宰場(chǎng)的固定使用時(shí)間。這是錢可以解決的問題。例如西班牙和歐洲目前的屠宰方案就是，一個(gè)屠宰場(chǎng)按天來劃分使用，分配給不同的集團(tuán)或農(nóng)場(chǎng)。

同一個(gè)生物安全系統(tǒng)，不一定是同一個(gè)集團(tuán)

同一個(gè)生物安全系統(tǒng)是指擁有相同的供應(yīng)來源，可以是不同的集團(tuán)或公司擁有相同的生產(chǎn)體系，相同的生物安全級(jí)別，即是在同一個(gè)生物安全系統(tǒng)。不局限于同一家公司或同一個(gè)集團(tuán)。

按照生物安全劃分隔離區(qū)對(duì)私營(yíng)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)：

按照生物安全體系來劃分隔離區(qū)的話，其實(shí)是代表了一種“質(zhì)量標(biāo)簽”。它說明該體系內(nèi)的生物安全是很好的。因?yàn)樘幵谕惑w系內(nèi)，在出現(xiàn)疑似非瘟案例的時(shí)候，體系內(nèi)所有豬場(chǎng)能夠有最快的處理反應(yīng)速度，最快找到安全的疾病防控方案。最重要的好處是，如果有某一個(gè)豬場(chǎng)爆發(fā)了疾病，整個(gè)地區(qū)內(nèi)的動(dòng)物還是可以流通的，不用封鎖整個(gè)地區(qū)。并且，在同一個(gè)生產(chǎn)水平及生物安全水平下，也可以很快地康復(fù)疾病。

按生物安全劃分隔離區(qū)的缺點(diǎn)：

按照生物安全來劃分的隔離區(qū)它也有一些缺點(diǎn)，例如需要有一些細(xì)節(jié)文件的支持，以及較高的經(jīng)濟(jì)投入。按生物安全劃分隔離區(qū)這個(gè)方式雖然目前被大部分國(guó)家認(rèn)可和接受，但不能保證被所有的國(guó)家認(rèn)可，所以即使合作伙伴之間達(dá)成共識(shí)，但可能出于國(guó)家政治因素，也會(huì)拒絕豬只流動(dòng)。

用最簡(jiǎn)單的一句話來解釋生物安全

我們一定要確保所有能夠跟豬接觸到的人和物品，都進(jìn)行徹底的清洗和消毒，確保沒有病毒帶入。如果這些措施做好了，理論上講，即使周圍一兩公里的地方爆發(fā)非洲豬瘟，我們的豬場(chǎng)也會(huì)安全。其實(shí)防控非洲豬瘟，并沒有想象中的那么復(fù)雜。