1月21日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了《2018年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持在合理區(qū)間 發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)較好完成》公告，報(bào)告顯示，2018年全年豬肉產(chǎn)量5404萬噸，下降0.9%；生豬存欄42817萬頭，比上年下降3.0%；生豬出欄69382萬頭，下降1.2%。

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者在整理過去5年國家統(tǒng)計(jì)局所公布的生豬出欄量、生豬存欄頭數(shù)以及全年豬肉產(chǎn)量時(shí)，發(fā)現(xiàn)這三項(xiàng)數(shù)據(jù)的增減率都與本次公布的信息有所出入。

我國過去5年養(yǎng)豬生產(chǎn)水平變化

對(duì)此，國家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋到，統(tǒng)計(jì)局每年年初除了會(huì)公布上一年的國內(nèi)生產(chǎn)總值初步核算數(shù)據(jù)外，還會(huì)對(duì)前年的國內(nèi)生產(chǎn)總值進(jìn)行最終的核實(shí)，因此相關(guān)數(shù)據(jù)的最終核實(shí)數(shù)和初步核算數(shù)可能會(huì)不同，在計(jì)算時(shí)，基數(shù)的改變也就導(dǎo)致了增減率產(chǎn)生差異。

而如果按照目前的公布數(shù)據(jù)來推算，經(jīng)最終核實(shí)后，2017年全國生豬出欄70225萬頭，年底生豬存欄42946萬頭，豬肉產(chǎn)量5453萬噸，分別比原公布數(shù)據(jù)增加了1.98%、-0.87%、2.12%。

產(chǎn)能釋放，9大上市豬企出欄4476.4萬頭豬

根據(jù)公告顯示，2018年我國共出欄生豬69382萬頭，其中九大上市豬企（溫氏、牧原、正邦、雛鷹、天邦、天康、羅牛山、龍大肉食、金新農(nóng)）共出欄4476.3萬頭，占據(jù)了6.45%的市場(chǎng)份額。而2017年，這九大企業(yè)共出欄3442.46萬頭生豬，只占據(jù)了4.9%的市場(chǎng)份額。

這九大上市豬企市場(chǎng)份額的增加，也足以證明整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)在往規(guī)模化、集團(tuán)化的方向不斷發(fā)展著。

當(dāng)然，2018年農(nóng)牧巨頭的市場(chǎng)份額增加明顯和這些企業(yè)前幾年在各地投建的養(yǎng)殖項(xiàng)目開始釋放產(chǎn)能離不開關(guān)系。《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者通過梳理數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2018年不少農(nóng)牧企業(yè)的生豬出欄量都得到了快速的提高，增長率最高的甚至達(dá)113.93%（天邦股份）。

但和以往不同的是，2018年企業(yè)們投建養(yǎng)殖項(xiàng)目的熱度卻不比前兩年，特別是8月份國內(nèi)爆發(fā)非洲豬瘟疫情后，在疫情和調(diào)運(yùn)限制等因素影響下，企業(yè)擴(kuò)張的步伐有所減慢，有的上市企業(yè)甚至調(diào)整了原來的生豬出欄規(guī)劃。

能繁母豬數(shù)和生豬存欄數(shù)雙降，但養(yǎng)殖效率在提高

從公告我們得知，2018年全國的生豬存欄量是下降的，下降了3%，而能繁母豬存欄數(shù)更是跌至近十年來的新低，僅有2973.14萬頭。能繁母豬數(shù)和生豬存欄數(shù)雙降，一方面是因?yàn)槠髽I(yè)投資養(yǎng)殖項(xiàng)目變得更加謹(jǐn)慎。

另一方面，從行業(yè)的角度來看，2018年中小型養(yǎng)殖場(chǎng)仍舊陸續(xù)地退出行業(yè)。年初的低迷行情，持續(xù)進(jìn)行的環(huán)保整治運(yùn)動(dòng)，豬丹毒、塞內(nèi)卡、非洲豬瘟等眾多疫情下，不少養(yǎng)殖場(chǎng)不堪重壓相繼選擇退出。此長彼消，養(yǎng)豬業(yè)整體的規(guī)?；潭群图卸忍岣吡瞬簧?。而這種變化帶來最明顯的變化就是養(yǎng)殖效率的提高。從育肥水平來看，2017年我國商品豬的頭均產(chǎn)肉量為77.65kg，而2018年則增長至77.89kg。