數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年1月24日全國各省外三元豬均價(jià)為11.31元/公斤，較昨日下跌0.04元/公斤，較上周同期豬價(jià)(1月17日)下跌0.75元/公斤。

今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)4省份豬價(jià)上漲，19省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)為四川，較昨日下跌0.25元/公斤于15.72元/公斤;全國最低價(jià)為內(nèi)蒙古，較昨日下跌0.02元/公斤于8.17元/公斤，遼寧、天津、河南、廣東與昨日基本持平。

今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.7-8.0元/斤，河南4.9-5.2元/斤，江西4.8-5.1元/斤，廣東5.6-5.9元/斤，湖南4.9-5.2元/斤，山東5.7-6.0元/斤，湖北4.7-5.0元/斤，河北4.9-5.2元/斤，北京5.8-6.1元/斤，遼寧4.0-4.3元/斤。

目前距離春節(jié)假期僅剩10天時(shí)間，屠宰企業(yè)備貨已經(jīng)逐漸接近尾聲，豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶擁擠性甩賣依舊突出，豬價(jià)持續(xù)下跌。1月份以來，受生豬禁限運(yùn)政策放寬及冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的繼續(xù)改善，銷區(qū)供應(yīng)緊張的局面得到適度緩解，外地生豬及豬肉產(chǎn)品的調(diào)入沖擊本地豬價(jià)，中旬開始銷區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)明顯走跌的現(xiàn)象。其中浙江、廣東及西南地區(qū)跌幅明顯，西南地區(qū)臘肉制作基本結(jié)束，市場需求呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，企業(yè)節(jié)前備貨也未能對(duì)市場行情產(chǎn)生太大支撐，豬價(jià)每天幾毛幾毛的掉，四川省豬價(jià)半個(gè)月時(shí)間掉了接近5元/公斤，不過西南地區(qū)豬價(jià)仍是全國最高片區(qū)。北方地區(qū)因豬價(jià)跌至超低位，下旬前雖跟隨大勢(shì)走跌，但整體跌幅不大。隨調(diào)運(yùn)好轉(zhuǎn)，生豬外調(diào)增加，加之殺年豬行情提振，下旬開始北方豬價(jià)逐漸止跌，東北地區(qū)出現(xiàn)明顯反彈跡象。

整體上我們認(rèn)為，春節(jié)前豬價(jià)上漲希望基本破滅，市場缺乏上漲基礎(chǔ)，偏弱傾向更明顯，局部不排除適度小幅上漲可能。節(jié)后的5月份前生豬供應(yīng)依舊充足，要實(shí)現(xiàn)上漲的幾率明顯偏低，2019年豬價(jià)上漲的主要時(shí)段集中在下半年—6月中旬前后是主要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，7月份將進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)，國慶前將迎來一波明顯上漲，年末將進(jìn)一步拉高，這個(gè)預(yù)判暫不改變。

另外，昨日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布，18年12月生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為2288.35萬頭，同比17年12月下降1.56%，但18年全年生豬屠宰量達(dá)24251.78萬頭，較17年增加2067.94萬頭。