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非洲豬瘟進(jìn)入中國(guó)，養(yǎng)豬人損失慘重。在我們反思豬場(chǎng)如何加強(qiáng)生物安全的同時(shí)，也引爆了全價(jià)料和預(yù)混料的安全性之爭(zhēng)，那我們來(lái)分析一下這種爭(zhēng)執(zhí)，討論非瘟之下飼料需要承擔(dān)的角色。我們來(lái)看我們能夠找到的事實(shí)。
1、波蘭的經(jīng)驗(yàn)：
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波蘭在2014年出現(xiàn)了第一起非洲豬瘟，波蘭國(guó)家實(shí)驗(yàn)室豬疾病中心主任Dr.Wo?niakowski分享了波蘭分析的頭12起疾病的傳播途徑，如下圖，野豬，泔水，和非法倒賣運(yùn)輸病豬為主要傳播途徑。
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飼料沒(méi)有引起非洲豬瘟的傳播。
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波蘭國(guó)家實(shí)驗(yàn)室豬疾病中心主任Dr.Wo?niakowski做的實(shí)驗(yàn)顯示，在人工故意感染飼料原料后，攝氏度22度放置7-8天后，人工感染了非洲豬瘟病毒的飼料原料已經(jīng)不存在感染力。（Pejsak et al., 2018）。
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德國(guó)非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室Dr.Sandra Blome與4月25日的一次學(xué)術(shù)交流中，也同時(shí)確認(rèn)她實(shí)驗(yàn)室的結(jié)果，室溫20度放置7-8天后，非洲豬瘟病毒在干燥的接種物質(zhì)上已經(jīng)失去感染活力。
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2、愛(ài)沙尼亞的經(jīng)驗(yàn)：
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愛(ài)沙尼亞的情況和我國(guó)現(xiàn)在的情況類似，大豬場(chǎng)感染非洲豬瘟比小豬場(chǎng)的情況更多。
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污染的車輛和人員是主要傳播途徑。
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跟外界環(huán)境接觸次數(shù)和強(qiáng)度更多，臨近別的豬場(chǎng)，使得大豬廠更易感染。
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飼料沒(méi)有引起非洲豬瘟的傳播
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3、歐盟現(xiàn)行的法規(guī)：
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商業(yè)化購(gòu)買的農(nóng)作物，蔬菜，干草和秸稈感染并保留有活力的非洲豬瘟病毒的幾率極低。
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如果認(rèn)為疫區(qū)當(dāng)?shù)厥斋@的草和秸稈有一定的危險(xiǎn)性，可以禁止飼喂鮮草或者新鮮收獲的谷物，并在處理滅活后可以飼喂，或者放置30天后可以飼喂。
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簡(jiǎn)單放置30天可以非常有效的殺死病毒，增加飼料的安全性。
4、中國(guó)經(jīng)驗(yàn)：
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在已查明傳播途徑的68起非洲豬瘟病情中，無(wú)一起是由飼料引發(fā)的。
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主要傳播途徑有三種，運(yùn)豬車，人員和未煮熟的泔水飼喂。這跟歐盟的總結(jié)一致。
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大型豬場(chǎng)設(shè)施很好，但是人員的生物安全意識(shí)等軟件不到位，是導(dǎo)致非洲豬瘟在中國(guó)大豬場(chǎng)傳播的重要原因。如下，一個(gè)4500頭母豬的豬場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)例子，員工的生物安全意識(shí)不到位是主要原因。
發(fā)病原因排查：
（1）周邊區(qū)域感染壓力較大；
（2）1號(hào)線2個(gè)工人回家，3月4日晚上回場(chǎng)沒(méi)有洗澡直接到生產(chǎn)線宿舍；
（3）3月6日售賣淘汰母豬的過(guò)程中，其中4個(gè)飼養(yǎng)員一起將一頭癱瘓的母豬抬上車，之后飼養(yǎng)員并未進(jìn)行洗澡更衣等措施直接回宿舍。
結(jié)論：
飼料沒(méi)有導(dǎo)致豬感染非洲豬瘟病毒。商業(yè)化飼料本身是安全的，全價(jià)顆粒料和預(yù)混自配料都是安全的。全價(jià)料可以高溫制粒增加安全性，也可以增加成品料放置時(shí)間增加安全性。預(yù)混料可以增加成品料放置時(shí)間增加安全性。豬場(chǎng)的重點(diǎn)應(yīng)該放在養(yǎng)殖人員的生物安全執(zhí)行上。
在非洲豬瘟的大環(huán)境下，我們到底需要要求飼料承擔(dān)什么？
安全。
前文已述，飼料是很安全的。全價(jià)料和預(yù)混料都可以通過(guò)一些措施增加安全性。
我認(rèn)為我們應(yīng)該回歸飼料的本質(zhì)，那就是營(yíng)養(yǎng)和健康。非瘟的恐慌之下，有些養(yǎng)殖戶都不談飼料的營(yíng)養(yǎng)屬性了，認(rèn)為生長(zhǎng)性能不重要了，安全更重要，只要能夠保住豬，下半年就可以發(fā)財(cái)。德國(guó)非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室Dr.Sandra Blome在2015年的一篇文章中報(bào)道，豬群中最弱的或者發(fā)育遲緩的豬，更易感低劑量的非洲豬瘟病毒。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果告訴我們，豬群要有好的營(yíng)養(yǎng)支持生長(zhǎng)和發(fā)育，生長(zhǎng)和發(fā)育好的豬才有更好的抗病力，我們要回歸飼料的營(yíng)養(yǎng)屬性，回歸對(duì)飼料的生長(zhǎng)性能和健康的要求。
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