2019年12月03日，今日生豬外三元均價為34.25元/公斤，較昨日上漲1.25元/公斤，較上周上漲1.37元/公斤，較上月下跌5.31元/公斤，較去年上漲20.45元/公斤。從這一組數(shù)據(jù)不難看出，豬價漲跌互現(xiàn)，極端張揚，基本無規(guī)律可言，但好在處于正恢復階段……

12月以來，生豬均價一改11月的萎靡之勢，連續(xù)上漲，漲幅較大，但相比于上一輪上漲還是稍顯遜色。我們認為，豬價上漲是多方因素疊加所致。

無論是東北“牛豬”在市場上消耗得差不多了、還是養(yǎng)豬人對中南區(qū)“禁運”政策有了更客觀的認知，或者是養(yǎng)豬人壓欄惜售屠宰企業(yè)順勢而為，這些都是豬價上漲的誘因，但是豬價最高點還是基于上一輪上漲的20元/斤，因為豬價與肉價緊密相連，生豬價格突破20元，肉價就可能要往30元/斤走，如此一來便會引起多方關注，因此20元大概率是豬價的臨界線，若還需突破則需要市場的強勢助力！

具體來看，東北地區(qū)、華北地區(qū)、華東地區(qū)豬價上漲現(xiàn)象最為明顯，廣東省生豬均價為37.20元/公斤、上海市生豬均價為36.87元/公斤，廣西壯族自治區(qū)生豬均價為36.68元/公斤；昨晚，北方地區(qū)豬價先漲，南方銷區(qū)豬價上漲表現(xiàn)相對較弱，但全國范圍內豬價陸續(xù)上揚，并且會持續(xù)一個小周期。

雖然，消費市場上豬肉供應還未恢復到正常水平，但元旦、春節(jié)消費高峰臨近，豬肉價格又有所回落，因此，豬肉需求會快速拉漲生豬價格，在春節(jié)前生豬市場有兩波上漲。一波是12月這一次月初開漲，一波則是雙節(jié)臨近前一周。