農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日舉行新聞發(fā)布會(huì)，談及元旦春節(jié)期間的豬肉供應(yīng)形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛表示，元旦春節(jié)期間是豬肉消費(fèi)旺季且生豬出欄將處于低位，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊，但考慮到豬肉進(jìn)口增加、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存的凍肉適時(shí)投放等因素，整體供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。

王俊勛表示，隨著生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，11月活豬和豬肉價(jià)格明顯回落。雖然當(dāng)前全國(guó)生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長(zhǎng)規(guī)律限制，元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季到來(lái)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊。

“但考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫(kù)待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存的凍肉適時(shí)投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加，加上價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)也有所抑制，整體供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。同時(shí)，今年的禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障?！蓖蹩渍f(shuō)。