進(jìn)入2020年10月以來(lái)，我們?nèi)珖?guó)的總體豬價(jià)一直持續(xù)下跌，跌個(gè)不停。本來(lái)養(yǎng)殖戶在豬價(jià)下跌一兩天還盼望著不久就會(huì)回升，可沒(méi)有想到現(xiàn)在已經(jīng)到了10月底了，豬價(jià)還是一如既往的下跌。而今日東北地區(qū)的黑龍江地區(qū)最低生豬價(jià)格已經(jīng)跌至12.9元/斤。

根據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)可知，今日全國(guó)的外三元生豬均價(jià)已經(jīng)跌到了14.4元/斤，相比于上周同期下跌了0.16元/公斤。仔細(xì)觀察的朋友們可以發(fā)現(xiàn)，這個(gè)生豬價(jià)格在目前的一個(gè)月里面已經(jīng)下跌了2.3元/斤，在9月25日的時(shí)候生豬均價(jià)還在16.7元/斤，如今價(jià)格大跌也讓很多養(yǎng)殖戶那是措手不及。那么明明是進(jìn)入了10月的豬肉消費(fèi)旺季，本來(lái)還盼望著10月份以后豬價(jià)能夠回漲起來(lái)，而如今期盼卻距離越來(lái)越遠(yuǎn)。

伴隨著全國(guó)各地生豬價(jià)格的大跌，看來(lái)這回想再次回漲到上個(gè)月初的水平似乎更加艱難了。今日筆者剛好在家鄉(xiāng)廣西某超市購(gòu)買(mǎi)了一兩斤的五花肉，發(fā)現(xiàn)果然作為豬價(jià)很高的南方地區(qū)，這幾天的豬肉價(jià)格也確實(shí)下降了不少。

筆者今日拍攝廣西某超市售賣(mài)豬肉零售價(jià)格，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)五花肉價(jià)格為25.8元，比上個(gè)月至少下降了2元/斤之多。瘦肉價(jià)格為26.8元/斤，豬前腳為19.9元/斤，基本上整體價(jià)格已經(jīng)在短短一個(gè)月內(nèi)下降了2.0-3.5元/斤。

這次豬價(jià)持續(xù)下降已經(jīng)差不多一個(gè)多月，然而很多人會(huì)疑惑，現(xiàn)在明明市場(chǎng)還是缺豬肉啊，豬肉供應(yīng)感覺(jué)還是很緊張，自己附近的村里基本上看到養(yǎng)豬的人很少?？墒菫楹蔚搅爽F(xiàn)在的時(shí)候豬價(jià)卻開(kāi)始持續(xù)的走下坡路了呢？

其實(shí)目前我國(guó)豬價(jià)持續(xù)“塌方式”下跌的到來(lái)也是驗(yàn)證了養(yǎng)豬的一個(gè)周期鏈條。如今的豬價(jià)逐漸下調(diào)正是我國(guó)目前養(yǎng)殖中的幾大因素共同造成。下面一起來(lái)分析下：

國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能的大幅度增長(zhǎng)現(xiàn)在全國(guó)養(yǎng)殖熱情高漲，生豬復(fù)產(chǎn)速度比較快。根據(jù)數(shù)據(jù)可知，截止今年9月，我國(guó)前三季度共新建投產(chǎn)了1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，而且到了9月底全國(guó)各地的生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)至3.7億頭，已經(jīng)恢復(fù)到2017年的84%。在生豬生產(chǎn)大幅度的恢復(fù)下，養(yǎng)殖戶生豬出欄迅速增加，豬肉供應(yīng)確實(shí)沒(méi)有以前那么緊張了。

進(jìn)口豬肉大幅度增加 我國(guó)的豬肉供應(yīng)不僅僅是依靠國(guó)內(nèi)自己生產(chǎn)的生豬，同時(shí)我國(guó)每個(gè)季度都在進(jìn)口豬肉。特別是這一年以來(lái)我國(guó)豬肉供應(yīng)持續(xù)緊張，在今年截止目前我國(guó)已經(jīng)累計(jì)進(jìn)口豬肉達(dá)到了252萬(wàn)噸，比去年同期上漲135.9%。這個(gè)進(jìn)口豬肉的幅度也大大地增加了了國(guó)內(nèi)豬肉的供應(yīng)。

國(guó)家儲(chǔ)備肉的陸續(xù)投放 雖然相比于全國(guó)生豬存欄來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)備肉投放不算多。但是特別是進(jìn)入8月份以后基本上每個(gè)月都有幾次儲(chǔ)備肉投放，每次投放量都在10000-30000噸之多。

筆者粗略的統(tǒng)計(jì)截止9月初我國(guó)已經(jīng)累計(jì)投放30余次凍豬肉面向市場(chǎng)，投放總量在52萬(wàn)噸之多。而每次凍肉投放都會(huì)對(duì)豬市產(chǎn)生震動(dòng)，也對(duì)養(yǎng)殖戶生豬出欄量產(chǎn)生很大影響。

總而言之，如今的豬價(jià)下跌更多的是屠宰企業(yè)收豬更加順暢了。在隨著市場(chǎng)生豬的增多，養(yǎng)殖戶生豬存欄更加積極。那么再加上屠宰企業(yè)壓價(jià)情況下，豬價(jià)只能紛紛下調(diào)。