九銀十”傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)的旺季，但是，進(jìn)入9月份，國內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)卻表現(xiàn)低迷，雖然，本月豬價(jià)喜迎“開門紅”，但是，由于市場(chǎng)情緒急劇轉(zhuǎn)差，豬價(jià)上漲承壓，價(jià)格出現(xiàn)下跌的走勢(shì)，國內(nèi)南北市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)“齊飄綠”，豬價(jià)重心明顯下移，那么，市場(chǎng)發(fā)生了啥？咋又不缺豬了？

豬價(jià)持續(xù)走低

據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，受屠企壓價(jià)收豬，2023年9月3日，全國瘦肉型外三元生豬出欄均價(jià)跌至16.91元/公斤，豬價(jià)下跌0.1元，市場(chǎng)呈現(xiàn)大部下跌的走勢(shì)，南北市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)普遍回落0.05~0.3元/公斤！

從分區(qū)市場(chǎng)了解，在東北、華北以及西北地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)全面下跌，黑吉遼下跌0.05~0.3元，黑龍江報(bào)價(jià)跌至16.3元，吉林以及遼寧報(bào)價(jià)跌至16.5元/公斤；在華北市場(chǎng)，山西以及河北報(bào)價(jià)跌至16.9~17元，京津市場(chǎng)跌至17.5元/公斤；在西北市場(chǎng)，陜甘地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)16.8~17.2元，新疆市場(chǎng)觸底16.4元/公斤。

在南方市場(chǎng)，西南、華東、華中以及華南地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)全面下跌，其中，川渝兩地豬價(jià)跌至16.7元/公斤，云南企穩(wěn)16.3元；華東地區(qū)，山東、安徽以及江蘇報(bào)價(jià)普遍跌至17.1~17.25元，浙江報(bào)價(jià)跌至17.75元/公斤。在華中地區(qū)，河南市場(chǎng)報(bào)價(jià)跌至16.95元，兩湖市場(chǎng)報(bào)價(jià)16.9~16.95元/公斤；在華南市場(chǎng)，兩廣地區(qū)，豬價(jià)橫盤偏弱，廣東市場(chǎng)企穩(wěn)17.5元/公斤。

從市場(chǎng)反饋來看，9月3日，豬價(jià)呈現(xiàn)“塌方”式下跌，生豬出欄均價(jià)跌破17元/公斤，南北市場(chǎng)，豬價(jià)重心再次下移，北方大部市場(chǎng)陸續(xù)跌破17元公斤，而在南方市場(chǎng)，高價(jià)豬源全面跌破18元/公斤，華中以及西南市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)全面跌破17元/公斤！

市場(chǎng)不缺豬，市場(chǎng)博弈加劇

生豬市場(chǎng)偏弱運(yùn)行，在于市場(chǎng)供強(qiáng)需弱凸顯，那么，市場(chǎng)咋又不缺豬了呢？

一方面，豬肉消費(fèi)進(jìn)入“空檔期”，階段性消費(fèi)需求孱弱！

其一、學(xué)生全面開學(xué)，屠企集中備貨告一段落，下游市場(chǎng)補(bǔ)貨需求逐步降溫，批發(fā)市場(chǎng)白條豬走貨難度日益增加；

其二、居民家庭消費(fèi)積極性一般，南北多地天氣依然炎熱，居民采購豬肉的意愿不高，疊加，居民消費(fèi)習(xí)慣的變化，近期，牛羊肉價(jià)格大幅下跌，市場(chǎng)存在消費(fèi)替代的表現(xiàn)！

疊加，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)充足，屠宰場(chǎng)冷凍豬肉臨期走貨積極性較高，餐飲以及集團(tuán)化豬肉消費(fèi)多以低價(jià)凍品為主，生鮮白條走貨難度較大。

另一方面，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏回升！

8月份，國內(nèi)生豬出欄節(jié)奏緩慢，尤其是，豬價(jià)下行，市場(chǎng)看好月底前景，散戶以及規(guī)模豬企出欄積極性不高，而消費(fèi)跟進(jìn)不暢，這也限制了集團(tuán)化豬企出欄的節(jié)奏！進(jìn)入8月底，豬價(jià)利好難以兌現(xiàn)，養(yǎng)殖端壓欄情緒逐步松動(dòng)，9月1日，生豬價(jià)格逆勢(shì)上漲，散戶豬場(chǎng)逢高出欄積極性轉(zhuǎn)濃，雖然，集團(tuán)化豬企月初出欄計(jì)劃有限，但是，由于散戶豬場(chǎng)認(rèn)價(jià)出欄積極，市場(chǎng)對(duì)于雙節(jié)利好悲觀的情緒轉(zhuǎn)濃！因此，受需求不支，散戶豬場(chǎng)出欄增量，因此，階段性，市場(chǎng)又不缺豬了！當(dāng)然，從國內(nèi)生豬產(chǎn)能變化來看，9月份，生豬以及豬肉供應(yīng)整體寬松，尤其是，本月適重生豬出欄對(duì)應(yīng)10個(gè)月前母豬存欄變化，由于去年末母豬存欄達(dá)到階段性高點(diǎn)，因此，本月適重標(biāo)豬供應(yīng)增加，而受7~8月份，養(yǎng)殖端惜售挺價(jià)，二次育肥入場(chǎng)積極，9月份，壓欄豬源也將集中出清！

其次是市場(chǎng)博弈加劇。

進(jìn)入9月份以后，可以說豬肉消費(fèi)也到了關(guān)鍵時(shí)期，市場(chǎng)也開始蠢蠢欲動(dòng)。

一方面是看漲情緒也在加劇，二次育肥戶仍然有所期待，所以會(huì)尋機(jī)入場(chǎng)。

另一方面，養(yǎng)殖戶壓力山大，豬價(jià)滯漲，但飼料成本卻不斷上升。

9月份，近期玉米、豆粕瘋漲，玉米最高逼近1.6元/斤，豆粕也沖上了5000元/噸的大關(guān)，再加上生豬市場(chǎng)并不缺豬，生豬以及豬肉供應(yīng)同比或有明顯提升的表現(xiàn)，當(dāng)然，豬肉消費(fèi)也將逐步回升，受節(jié)日利好以及天氣轉(zhuǎn)涼，預(yù)計(jì)，市場(chǎng)呈現(xiàn)購銷雙增的局面，月末豬價(jià)或?qū)⑦_(dá)到階段性高點(diǎn)，而月初豬價(jià)處于偏弱震蕩的周期！