小麥價(jià)格還要漲！

　　究其原因，已有分析師明確闡釋，主要就是兩個(gè)方面：

　　首先，從供給上看，魯冀兩省市場(chǎng)糧源供給持續(xù)偏緊。2016年山東、河北兩省受災(zāi)較輕，小麥質(zhì)量較好，小麥外流量較大，再加之夏收期間兩省收購(gòu)力度較大，市場(chǎng)糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏少。當(dāng)前貿(mào)易商手中已基本無(wú)糧可售，農(nóng)戶手中也是寥寥無(wú)幾，制粉企業(yè)即使提高小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，在流通市場(chǎng)也很難采購(gòu)到批量的貨源。

　　其次，從需求上看，魯冀兩省制粉企業(yè)集中，小麥消耗量較大。由于河北、山東均屬我國(guó)制粉企業(yè)較為集中的地區(qū)，每年的小麥消耗數(shù)量可觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前山東省大概有600家左右的制粉企業(yè)，占全國(guó)總廠家數(shù)的19%左右，其年度消耗小麥總量接近1000萬(wàn)噸，平均每個(gè)月要消耗將近80萬(wàn)噸。由于魯冀兩省市場(chǎng)糧源及政策性糧源庫(kù)存均表現(xiàn)偏緊，制粉企業(yè)的剛性需求將會(huì)一定程度上會(huì)繼續(xù)支撐兩地的小麥價(jià)格堅(jiān)挺。

　　預(yù)計(jì)短期小麥價(jià)格還有上漲趨勢(shì)，但集中區(qū)域還是黃淮地區(qū)，西南各省估計(jì)還是穩(wěn)定為主。優(yōu)質(zhì)麥的行情值得關(guān)注，其在近期將繼續(xù)表現(xiàn)強(qiáng)勁，部分地區(qū)的新麥26優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格已經(jīng)達(dá)到1.50元/斤左右的價(jià)格，并且還有沖高可能。

　　消息：河南省230萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)麥被搶購(gòu)一空

　　3月2日，在河南省鄭州市召開(kāi)的全省優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)銷對(duì)接推進(jìn)會(huì)上，來(lái)自省內(nèi)的糧食購(gòu)銷企業(yè)、糧食加工企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥青睞有加，8個(gè)試點(diǎn)縣230萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥被搶購(gòu)一空。

　　麩皮即將迎來(lái)上漲轉(zhuǎn)機(jī)！

　　如果用一個(gè)詞來(lái)形容近期國(guó)內(nèi)麩皮現(xiàn)貨市場(chǎng)，那就是低迷。可以說(shuō)麩皮市場(chǎng)在春節(jié)過(guò)后維持不到2周的強(qiáng)勢(shì)上行之后便開(kāi)啟了相對(duì)低迷的走勢(shì)，價(jià)格方面緩慢下滑。眼下已經(jīng)進(jìn)入三月，近期麩皮走勢(shì)又會(huì)是怎樣呢?是延續(xù)低迷的走勢(shì)，亦或是低位盤整后再度上揚(yáng)呢?

　　進(jìn)入三月份之后，麩皮行情很有可能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，底部弱勢(shì)震蕩的局面將會(huì)大幅改善。之所以如此認(rèn)定，筆者主要從供需結(jié)構(gòu)變化來(lái)考慮的。進(jìn)入三月之后，隨著氣溫的不斷回暖，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)也將隨著暖春的步伐逐步開(kāi)啟。加上國(guó)家近期對(duì)于飼料使用玉米的補(bǔ)貼，將會(huì)使得未來(lái)飼料的整體產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，那么作為主要填充原料的麩皮其用量勢(shì)必也會(huì)被帶動(dòng)隨之增長(zhǎng)。

　　所以說(shuō)，雖說(shuō)當(dāng)下麩皮市場(chǎng)的整體購(gòu)銷雖然沒(méi)有太大的起色，但是未來(lái)隨著飼企的開(kāi)機(jī)的大幅提升，其對(duì)于原料的需求勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)大部分原料市場(chǎng)迎來(lái)一波需求的高峰。而從供應(yīng)方面來(lái)看，雖說(shuō)麩皮的整體供應(yīng)量在面粉加工企業(yè)的開(kāi)機(jī)逐步會(huì)也隨之有所增長(zhǎng)，但是當(dāng)下面粉市場(chǎng)畢竟是淡季，其對(duì)于面粉需求有限，這使得麩皮的供應(yīng)增速也是比較有限的。

　　而從其替代產(chǎn)品來(lái)看，由于近期玉米價(jià)格在政策支撐之下開(kāi)始呈現(xiàn)出較為明顯的上升勢(shì)頭，包括玉米以及其加工副產(chǎn)品玉米纖維的價(jià)格短期內(nèi)也很難出現(xiàn)明顯的下跌之勢(shì)，從而在其與麩皮的相互替代關(guān)系方面上成為支撐麩皮品價(jià)格的一個(gè)有利因素。

　　總的來(lái)看，無(wú)論是從供需結(jié)構(gòu)的變化以及其與替代產(chǎn)品的價(jià)差關(guān)系變化來(lái)看，未來(lái)麩皮的價(jià)格在需求回暖的支持下走勢(shì)低谷是大概率事件。而當(dāng)下的相對(duì)較低的價(jià)格不失為近階段的一個(gè)采購(gòu)良機(jī)。