據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月19日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為24.87元/公斤，與上周五（7月12日）的24.73元/公斤相比，上漲0.6%。本周的平均價格為24.88元/公斤，與上周24.5元/公斤的均價相比，上漲1.5%。

《證券日報》記者采訪了解，受落后產(chǎn)能淘汰、低效能繁母豬出清、天氣等因素影響，批發(fā)豬價呈現(xiàn)“夏季淡季不淡”的特點。業(yè)內(nèi)人士表示，本輪豬周期去產(chǎn)能速度不及前幾輪豬周期，應(yīng)以謹(jǐn)慎為上。結(jié)合生豬期貨價格存在“冬季旺季不旺”的特點，分析人士預(yù)計去產(chǎn)能過程中可能存在反復(fù)。

夏季本是生豬消費淡季，為何今年生豬價格淡季不淡？

惠農(nóng)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析師李彬彬向《證券日報》記者分析稱：“今年以來，養(yǎng)豬行業(yè)持續(xù)去產(chǎn)能，低效能繁母豬逐步被淘汰，管理效率低下的落后產(chǎn)能正在關(guān)停，因而推升生豬價格。此外，多地降水較常年偏多，對生豬跨省調(diào)運有一定阻礙，對豬價上漲也有推動作用。”

夏季豬價淡季不淡，冬季豬價是否會旺季更旺？

東方財富Choice終端顯示，截至7月19日收盤時，生豬2407合約報價18565元/噸，生豬2501合約報價16430元/噸，兩者價差已達(dá)2135元/噸。本是消費旺季的冬季，對應(yīng)的生豬期貨價格反不及消費淡季的夏季，呈現(xiàn)出“夏季淡季不淡、冬季旺季不旺”的特點。

對此，唐人神工作人員向《證券日報》記者分析稱：“生豬價格回暖是多重因素共同推動下的結(jié)果。就當(dāng)前情況來看，低效能繁母豬雖有部分出清，但是出清速度和出清規(guī)模尚不及前幾次豬周期啟動時的水準(zhǔn)，市場預(yù)期可能部分企業(yè)會再次積極擴(kuò)產(chǎn)，因而呈現(xiàn)‘冬季旺季不旺’的特點。公司對本輪豬周期的高點和持續(xù)時間持有謹(jǐn)慎觀望態(tài)度，仍執(zhí)行之前已決定好的生產(chǎn)計劃?！?br />
湘佳股份工作人員也向《證券日報》記者表示：“去年第四季度以來，玉米、豆粕等主要飼料原材料價格有所回落，養(yǎng)豬行業(yè)的經(jīng)營壓力和成本開支壓力得到明顯緩解。今年第二季度，部分養(yǎng)豬企業(yè)的業(yè)績已得到明顯改善，并反映在財務(wù)數(shù)據(jù)中。需要看到的是，生豬價格上行，飼料原料價格下行，養(yǎng)豬利潤區(qū)間有望擴(kuò)大，屆時社會資本大概率重新涌入養(yǎng)豬行業(yè)，進(jìn)而影響豬價?！?br />
財信期貨研發(fā)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人蘇斌則向《證券日報》記者表示：“預(yù)計養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)去產(chǎn)能大概率不會一蹴而就，有可能在去產(chǎn)能過程中出現(xiàn)‘去產(chǎn)能、擴(kuò)產(chǎn)能、再去產(chǎn)能’的反復(fù)情況。因此養(yǎng)豬上市公司對當(dāng)下生豬價格上漲行情普遍持有謹(jǐn)慎觀望的態(tài)度?！?br />