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近年來(lái)，“動(dòng)物福利”成了越來(lái)越熱門的一個(gè)詞，我國(guó)一直有出臺(tái)《動(dòng)物福利通則》的傳聞， 一些國(guó)家也開(kāi)始將動(dòng)物福利與動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易掛鉤，將動(dòng)物福利作為進(jìn)口動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。具體到養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，如果不是福利化養(yǎng)豬方式養(yǎng)出來(lái)的豬及其豬肉制品，就會(huì)被這些國(guó)家限制進(jìn)口。我國(guó)向來(lái)是動(dòng)物制品出口大國(guó)，尤其是豬肉，出口量位于世界前列。那作為世界第二養(yǎng)豬大國(guó)，福利化養(yǎng)豬到底適不適合我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)呢？
動(dòng)物福利旨在滿足動(dòng)物的需求，使動(dòng)物能夠活得舒適，死得安逸，國(guó)際公認(rèn)養(yǎng)殖的動(dòng)物應(yīng)享有五大自由：
1、不受饑渴的自由：保證提供動(dòng)物保持良好健康和精力所需要的食物和飲水，主要目的是滿足動(dòng)物的生命需要。
2、生活舒適的自由：提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐?chǎng)所，讓動(dòng)物能夠得到舒適的休息和睡眠。
3、不受痛苦、傷害和疾病的自由：保證動(dòng)物不受額外的疼痛，預(yù)防疾病和對(duì)患病動(dòng)物及時(shí)治療。
4、生活無(wú)恐懼和悲傷的自由：保證避免動(dòng)物遭受精神痛苦的各種條件和處置。
5、表達(dá)天性的自由：提供足夠的空間、適應(yīng)的設(shè)施以及與同類動(dòng)物伙伴在一起。
以上幾點(diǎn)具體到養(yǎng)豬業(yè)上，就是福利化養(yǎng)豬的基本要求。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，豬場(chǎng)實(shí)施動(dòng)物福利措施很有必要：既滿足了進(jìn)出口貿(mào)易的需要，也是人類文明進(jìn)步的一種體現(xiàn)，更是一種可持續(xù)發(fā)展下養(yǎng)豬模式的探索。
然而從我國(guó)目前的養(yǎng)豬現(xiàn)狀看，雖然養(yǎng)豬的設(shè)備和工藝有了很大的改進(jìn)與提高，部分已接近世界先進(jìn)水平，但整體水平還不算高。目前養(yǎng)豬行業(yè)首先考慮的是提高生產(chǎn)水平，增加經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)養(yǎng)豬福利考慮較少，甚至完全置之不理。目前我國(guó)大部分養(yǎng)豬場(chǎng)并不滿足福利化養(yǎng)豬的要求，例如下面幾點(diǎn)：
1、飼養(yǎng)環(huán)境惡劣
部分中小型豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶環(huán)境惡劣，設(shè)施簡(jiǎn)陋，冬季保暖、夏季防暑降溫的條件均存在不足；豬舍建筑面積不足，飼養(yǎng)的密度過(guò)大，會(huì)使豬群精神緊張，易出現(xiàn)打架、互相撕咬等暴力行為。
2、限位欄限制活動(dòng)
母豬在限位欄中缺乏運(yùn)動(dòng)，會(huì)造成生產(chǎn)性能下降，肢蹄病發(fā)病率高，難產(chǎn)率高，利用年限縮短，死淘率升高，有一定的負(fù)面效應(yīng)。
3、豬舍地面缺乏墊料
國(guó)內(nèi)絕大部分豬舍都是水泥混凝土地面或漏縫地板，缺乏墊料。豬的膝部和關(guān)節(jié)劃傷和擦傷情況嚴(yán)重，肢蹄病發(fā)生率很高。
4、飼養(yǎng)不規(guī)范
主要表現(xiàn)在部分添加劑使用不恰當(dāng)，或是使用一些劣質(zhì)或霉變的飼料進(jìn)行飼養(yǎng)。
福利化養(yǎng)豬，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)真的需要嗎
5、濫用疫苗和藥物
有些豬場(chǎng)用藥日?；?，打著“有病治病，沒(méi)病強(qiáng)身”的口號(hào)經(jīng)常性地對(duì)豬使用疫苗和藥物，這樣往往會(huì)對(duì)豬造成傷害。
6、人為應(yīng)激
人類為了自己的利益和方便管理，采取了許多違背豬自然生物學(xué)特性的行為，例如在無(wú)麻醉或止痛條件下對(duì)仔豬實(shí)施剪牙、斷尾、剪耳缺、去勢(shì)和早期斷奶，使仔豬遭受極大的應(yīng)激。
以上只是幾個(gè)例子，實(shí)際養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中，違背動(dòng)物福利原則的行為還有很多，在此就不一一贅述。最后問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題，試想一下我國(guó)的國(guó)情，福利化養(yǎng)豬，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)真的需要嗎？
編輯：姚紅
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