近期仔豬價(jià)格持續(xù)火爆，7公斤斷奶仔豬價(jià)格在550元左右，15公斤仔豬價(jià)格則突破650元，河南、山東等主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)仔豬價(jià)格更是高達(dá)750元/頭；而在仔豬火爆的帶動(dòng)下，疊加清明的假日刺激，近期疲弱的豬價(jià)也出現(xiàn)一定反彈，從3月30日至4月1日，出現(xiàn)一波“三連漲”。

生豬價(jià)格“三連漲”

回顧整個(gè)3月，豬肉價(jià)格都呈現(xiàn)低迷態(tài)勢(shì)。動(dòng)力豬價(jià)數(shù)據(jù)顯示，4月1日，全國(guó)外三元生豬價(jià)格為14.61元/公斤，連續(xù)3天出現(xiàn)上漲。

本輪豬價(jià)上漲的核心驅(qū)動(dòng)力在于供應(yīng)端的收縮與產(chǎn)能去化的顯著效果。全國(guó)范圍內(nèi)，能繁母豬存欄量已降至3986萬(wàn)頭，處于綠色合理區(qū)間，這直接導(dǎo)致標(biāo)豬（標(biāo)準(zhǔn)體重的生豬）階段性供應(yīng)減少；同時(shí)，標(biāo)肥價(jià)差擴(kuò)大至0.6元/公斤，這一變化激發(fā)了二次育肥的積極性，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)上標(biāo)豬供應(yīng)的緊張狀況。

在需求端，隨著清明節(jié)前備貨需求的啟動(dòng)，屠宰企業(yè)的開工率提升至27.8%，鮮品白條肉的走貨量也環(huán)比增長(zhǎng)了5%，顯示出需求端的邊際改善。此外，飼料價(jià)格的下降，特別是玉米跌至2200元、豆粕跌至3000元/噸，增強(qiáng)了養(yǎng)殖端壓欄增重的意愿。

短期利好因素為豬價(jià)提供了支撐，市場(chǎng)情緒因此轉(zhuǎn)向樂觀。集團(tuán)豬企通過(guò)控制出欄量來(lái)挺價(jià)，同時(shí)疊加凍品入庫(kù)需求的釋放，預(yù)計(jì)4月初豬價(jià)或延續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

然而，中長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)依然存在，根據(jù)新生仔豬數(shù)據(jù)推算，今年2月至6月肥豬上市量可能同比增長(zhǎng)2.5%左右，疊加當(dāng)前出欄體重的增加，4月至5月生豬供給將進(jìn)一步增加，市場(chǎng)供強(qiáng)需弱的格局難以改變，如果標(biāo)豬供應(yīng)缺口被二次育肥行為人為放大，后期若集中出欄可能會(huì)引發(fā)市場(chǎng)踩踏。

仔豬市場(chǎng)持續(xù)火爆

與稍顯冷清的肥豬價(jià)格形成鮮明對(duì)比，今年的仔豬價(jià)格卻火爆異常。近期仔豬價(jià)格連續(xù)三周上漲，上市豬企亦加大仔豬銷量。財(cái)聯(lián)社記者從業(yè)內(nèi)人士處獲悉，當(dāng)前養(yǎng)豬母豬在向上市豬企、集團(tuán)豬企集中，散戶主要進(jìn)行仔豬育肥、二次育肥，放養(yǎng)公司興起。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，截至3月28日，全國(guó)7公斤仔豬價(jià)格為543.75元/頭。卓創(chuàng)資訊生豬分析師鄒瑩吉向財(cái)聯(lián)社記者表示，一季度通常為仔豬補(bǔ)欄旺季，進(jìn)入2025年以來(lái)，仔豬價(jià)格呈先漲后降再漲的走勢(shì)，放養(yǎng)公司、中小型養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄仔豬積極性提升，養(yǎng)殖集團(tuán)趁高價(jià)外售仔豬，但部分養(yǎng)殖集團(tuán)仍選擇自留為主，仔豬供應(yīng)相對(duì)有限，支撐仔豬價(jià)格震蕩上漲。

行業(yè)一線人士向財(cái)聯(lián)社記者表示：“一般春季是補(bǔ)欄旺季，當(dāng)下大量補(bǔ)欄代表對(duì)25年下半年行情的樂觀預(yù)期，目前仔豬價(jià)格已處高位，進(jìn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，身邊做代養(yǎng)的越來(lái)越多?！?

值得一提的是，上市豬企相應(yīng)做出銷售調(diào)整。牧原股份根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)節(jié)仔豬、商品豬銷售，2024年公司仔豬銷售占比、銷售量增長(zhǎng)明顯。

今年以來(lái)，牧原股份仔豬銷量再度提升，1-2月牧原股份仔豬銷量同比激增近17倍，占其總銷量近兩成。對(duì)于2025年出欄計(jì)劃，牧原股份單獨(dú)列出仔豬計(jì)劃，預(yù)計(jì)出欄商品豬7200萬(wàn)-7800萬(wàn)頭，仔豬800萬(wàn)-1200萬(wàn)頭。

*ST傲農(nóng)近期表示，目前公司生豬出欄中仔豬占比較多，肥豬占比較少。金新農(nóng)在投資者互動(dòng)平臺(tái)回答稱，公司仔豬出欄比例根據(jù)市場(chǎng)行情、業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況動(dòng)態(tài)調(diào)整。

一位專家向財(cái)聯(lián)社記者表示，當(dāng)前養(yǎng)豬母豬在向規(guī)模場(chǎng)集中，散養(yǎng)戶放棄飼養(yǎng)母豬，轉(zhuǎn)而做育肥的比例在提高。在疫情風(fēng)險(xiǎn)比較高的情況下，育肥所面臨的風(fēng)險(xiǎn)更為可控，同時(shí)做育肥資金周轉(zhuǎn)速度更快，見效也更快。因規(guī)模場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為更加穩(wěn)定，這樣更有利于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的防范和產(chǎn)能的穩(wěn)定，可以一定程度上防止生豬市場(chǎng)價(jià)格的大幅波動(dòng)。

鄒瑩吉進(jìn)一步表示，自2023年四季度豬病以后，生豬養(yǎng)殖行業(yè)越來(lái)越來(lái)業(yè)者從自繁自養(yǎng)向仔豬育肥、二次育肥養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，同時(shí)放養(yǎng)公司興起。當(dāng)前，上市豬企、集團(tuán)豬企加大仔豬銷售，填補(bǔ)了中小型業(yè)者的空欄，增加了仔豬育肥模式在市場(chǎng)的占比，但不會(huì)從根本上改變生豬養(yǎng)殖模式。