日前，國(guó)家發(fā)布了史上最為全面、明確和精準(zhǔn)的非法添加物檢查、檢測(cè)和確證辦法，以“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第169 號(hào)”文件向全國(guó)各監(jiān)督、檢驗(yàn)和執(zhí)法機(jī)構(gòu)發(fā)布通知。文件相比以往公布的非法添加物數(shù)量來說，這次一次性公布了150多種常用和近幾年人藥、獸藥新上市的常用和特效藥物。這次公布的非法添加物成分?jǐn)?shù)量，是過去十多年的十倍十幾倍，幾乎涵蓋了現(xiàn)有人藥和獸藥的所有藥物。

這對(duì)那些在獸藥飼料市場(chǎng)上正在流通的獸藥和飼料添加劑類的特效產(chǎn)品來說，這個(gè)新頒布的“獸藥中非法添加藥物快速篩查法”文件將對(duì)這些產(chǎn)品帶來巨大風(fēng)險(xiǎn)。外面標(biāo)示成分是抗菌藥物，臨床卻指導(dǎo)用戶用于氣囊炎病的治療？用個(gè)飼料添加劑和預(yù)混劑文號(hào)，卻大談特談對(duì)細(xì)菌病、病毒病和呼吸道病的治療？那么，如果這些產(chǎn)品都真的像廠家宣傳和實(shí)際使用那么有效的情況下，那么估計(jì)用這個(gè)“快速篩查法”，產(chǎn)品都將露餡的！

比如說，僅僅頭孢菌素類藥物，就涵蓋了頭孢替安、頭孢噻呋、頭孢噻吩、頭孢噻肟、頭孢他啶、頭孢匹胺、頭孢羥氨芐、頭孢哌酮、頭孢尼西、頭孢孟多酯、頭孢美他酯、頭孢硫脒、頭孢拉定、頭孢噻肟、頭孢美唑、頭孢曲松(鈉)、頭孢克洛、頭孢克肟、頭孢呋辛、頭孢替唑、頭孢西丁、頭孢甲肟、頭孢唑啉、頭孢呋辛酯、頭孢地嗪、頭孢地尼、頭孢丙烯、頭孢吡肟等28種頭孢，若廠家非法添加了頭孢類成分，你能逃脫哪一種？

就連公眾都默認(rèn)的所謂綠色“綠色、植物抗生素”，比如說，黃芩苷、綠原酸、黃連素和穿心蓮內(nèi)酯，都赫然在監(jiān)測(cè)、檢測(cè)目錄范圍內(nèi)。還有公眾都認(rèn)為無抗成分的維生素，如維生素B1等，也被列入非法添加物監(jiān)測(cè)、檢測(cè)對(duì)象。從這個(gè)文件可以看出，各個(gè)廠家所宣傳的中藥、維生素等所謂無抗、無殘留成分，不是沒有殘留，是國(guó)家不去控制它。任何成分，只要有法定可檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，在一定時(shí)期內(nèi)都是可檢測(cè)出不同劑量殘留的。

很大一部分生產(chǎn)和銷售獸藥及飼料產(chǎn)品的廠家，宣傳其獸藥治療產(chǎn)品所謂綠色、無殘留，都是鉆了政策、監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)暫時(shí)空缺的漏洞，只是暫時(shí)沒有方法或標(biāo)準(zhǔn)去檢測(cè)和控制而已。沒有絕對(duì)的綠色獸藥，也沒有絕對(duì)的無殘留獸藥，只有相對(duì)的、有特定條件的綠色或無殘留。符合食品安全對(duì)殘留控制標(biāo)準(zhǔn)要求的，就是安全的食品；符合國(guó)家對(duì)綠色、無抗食品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)要求的，就是綠色食品。