國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)一司司長張靖表示，對于多次違反《食品安全法》規(guī)定的食品企業(yè)，將依法依規(guī)加大懲處力度，從嚴、從重處罰，以增強市場主體守法的自覺性。

　　對于抽檢中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的情況，張靖指出，其主要原因有超范圍、超限量使用食品添加劑、違法添加了非食用物質(zhì)、食品安全指標不符合強制性標準、食品標簽標識不符合標準規(guī)定等。

　　“從這幾種情況來看，危害和風險程度是不一樣的。所以要求我們要科學的看待食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的這些不合格現(xiàn)象，對于這些現(xiàn)象要區(qū)分不同的情況來依法管理?！睆埦副硎?。

　　他指出，我國現(xiàn)有法律法規(guī)對以上各種情況有明確規(guī)定。對于多次發(fā)生問題的企業(yè)，新修訂的《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者一年內(nèi)累計三次因為違反本法規(guī)定受到責令停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　張靖表示，為確保產(chǎn)品質(zhì)量控制到位、整改復查到位、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任落實到位和一些違法行為處罰到位，總局先后根據(jù)食安法的規(guī)定制定了幾個規(guī)范性文件，包括《關于進一步加強抽檢監(jiān)測不合格（問題）食品核查處置工作的通知》、《關于印發(fā)食品安全抽檢檢測不合格（問題）食品核查處置工作督辦辦法（試行）的通知》等，來嚴格和規(guī)范抽檢不合格食品的核查處置工作，要求各地食品安全監(jiān)管部門以控制產(chǎn)品安全風險為首要任務，以查清原因、消除隱患、倒逼生產(chǎn)企業(yè)切實落實企業(yè)主體責任為根本目的，對食品生產(chǎn)者要依法處罰到位，對同一生產(chǎn)企業(yè)多批次不合格，同一問題反復發(fā)生的，要從嚴、從重處罰，并可由上級食品安全監(jiān)管部門實施督辦。

　　此外，為了強化食品生產(chǎn)經(jīng)營的風險管理，督促食品生產(chǎn)者保持良好的生產(chǎn)條件，持續(xù)生產(chǎn)合格的產(chǎn)品，要求基層食品安全監(jiān)管部門認真履行總局制定的《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》來監(jiān)督和督促食品生產(chǎn)者依法依規(guī)生產(chǎn)，通過實施食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查、飛行檢查等監(jiān)督檢查的方式，在全面覆蓋的基礎上，采取隨機抽查、隨機選派監(jiān)督檢查人員、異地檢查、交叉互查這樣的形式。

　　“總之，要通過這些方式和方法來嚴格和規(guī)范監(jiān)管措施，依法依規(guī)加大懲處力度，形成有效震懾，來增強市場主體守法的自覺性?！睆埦钢赋?。