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 2025年05月01日 星期四 14時(shí)48分
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Wideman:如何有效防治細(xì)菌軟骨壞死與骨髓炎引致的肉雞跛足

放大字體  縮小字體🕓2017-11-20  來(lái)源:🔗2017亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇  💛5584

“用恩諾沙星通過(guò)飲水對(duì)肉雞跛行進(jìn)行治療,一開(kāi)始(35日齡)會(huì)有一定的效果,但經(jīng)一段時(shí)間(50日齡)后效果就不明顯,這說(shuō)明細(xì)菌已經(jīng)形成了耐藥性”。 

美國(guó)阿肯薩斯大學(xué) 家禽學(xué)卓越中心 Robert F. Wideman名譽(yù)教授

目前全世界的肉雞和火雞正在患上一種由細(xì)菌軟骨壞死與骨髓炎((Bacterial Chondronecrosis with Osteomyelitis,BCO)引致的v跛足病。來(lái)自于腸腔內(nèi)的細(xì)菌穿過(guò)“有漏洞”的腸道屏障進(jìn)入血流中。利用鐵網(wǎng)地面模型所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明,使用恩諾沙星抗生素進(jìn)行治療性處理或在飼料中添加益生菌進(jìn)行預(yù)防性處理可以降低BCO的發(fā)病率。通過(guò)減少腸道內(nèi)的病原菌數(shù)量、改善腸道健康和完整性以降低細(xì)菌泄露(易位)或刺激免疫系統(tǒng)更好地消除易位細(xì)菌,益生菌可以對(duì)骨髓炎的發(fā)展進(jìn)行干預(yù)。孵化場(chǎng)和小雞質(zhì)量問(wèn)題對(duì)肉雞感染BCO有著明顯的影響。

美國(guó)阿肯薩斯大學(xué)家禽學(xué)卓越中心 Robert F. Wideman名譽(yù)教授在2017亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇作了《益生菌替代抗生素用于治療細(xì)菌感染所導(dǎo)致的肉雞跛足》Probiotics as alternatives to antibiotics for treating lameness due to bacterial infections in broilers的主題報(bào)告。Wideman博士在報(bào)告一開(kāi)始指出,“30日齡以上肉雞跛行的常規(guī)發(fā)病率為1.5%,在有疫情暴發(fā)時(shí)的發(fā)病率可達(dá)到15%,因代謝的原因生長(zhǎng)越迅速的肉雞跛行疫情越嚴(yán)重”。

隨后他從“細(xì)菌性軟骨壞死細(xì)菌軟骨壞死與骨髓炎(BCO)的發(fā)病機(jī)理的當(dāng)前假設(shè)”著手,由淺入深、循序漸進(jìn)地講解了BCO可能的發(fā)病機(jī)理,并利用分子檢測(cè)(16SrRNA基因分析)手段發(fā)現(xiàn)了金黃色葡萄球菌、葡萄球菌、盲腸腸球菌、空腸腸球菌、糞腸球菌、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌和鏈球菌等九十種細(xì)菌共同存在于骨和血液中,證明這些細(xì)菌與BCO的流行有關(guān)。

Wideman博士根據(jù)AdnanAi-Rubaye博士的腸道易位試驗(yàn)(四組:對(duì)照組、葡萄球菌組、腸球菌組和葡萄球菌+腸球菌組)獲得的葡萄球菌組和葡萄球菌+腸球菌組肉雞跛行發(fā)病率最高,由此推斷葡萄球菌是引發(fā)BCO最重要的細(xì)菌。他在報(bào)告中還指出說(shuō):“用恩諾沙星通過(guò)飲水對(duì)肉雞跛行進(jìn)行治療,一開(kāi)始(35日齡)會(huì)有一定的效果,但經(jīng)一段時(shí)間(50日齡)后效果就不明顯,這說(shuō)明細(xì)菌已經(jīng)形成了耐藥性”。

Wideman博士隨后詳細(xì)介紹了細(xì)菌如何通過(guò)腸道屏障、血液循環(huán),侵入到骨的生長(zhǎng)板,并在此定植,最后引發(fā)BCO。正是根據(jù)這一發(fā)病機(jī)理,他解釋了益生菌在防止BCO上的效果(上圖表)。 以此可知,益生菌預(yù)防BCO有一定的功效。但Wideman博士隨后指出,并非所有益生菌均有效,有些益生菌并不能預(yù)防肉雞的BCO。

Wideman博士《益生菌替代抗生素用于治療細(xì)菌感染所導(dǎo)致的肉雞跛足》的主題報(bào)告主要內(nèi)容:

一、細(xì)菌性軟骨壞死與骨髓炎(BCO)是引起肉雞跛行的主要原因

30日齡以上肉雞常規(guī)發(fā)病率:1.5%;疫情爆發(fā)時(shí)發(fā)病率:達(dá)到15%;代謝性疾?。荷L(zhǎng)越迅速的肉雞病情越嚴(yán)重。

二、肉雞BCO發(fā)病的機(jī)理

1.損傷主要發(fā)生在機(jī)械性應(yīng)激點(diǎn):股骨和脛骨近端生長(zhǎng)板厚、不成熟且易碎;靈活的胸椎易極度扭轉(zhuǎn)而造成機(jī)械性應(yīng)激。

2.流行性BCO培養(yǎng)出大量的有害菌:金黃色葡萄球菌、葡萄球菌、盲腸腸球菌、空腸腸球菌、糞腸球菌、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、鏈球菌。

三、如何有效預(yù)防和治療肉雞BCO?

1.使用抗生素(恩諾沙星飲水)治療BCO:試驗(yàn)表明,使用抗生素治療是可以降低肉雞的跛行率,但是在使用一段日齡后,就會(huì)產(chǎn)生耐藥性,從而降低了抗生素治療BCO有效性。

2.肉雞體循環(huán)(血液循環(huán))中有害菌數(shù)量(如:葡萄球菌)的增加會(huì)顯著提高肉雞跛行的發(fā)病率,研究表明:應(yīng)激的發(fā)生會(huì)造成更多的有害菌穿透腸上皮細(xì)胞屏障,進(jìn)入全身循環(huán)。

3.大量試驗(yàn)研究表明:添加益生菌可以有效抑制有害菌穿透腸上皮細(xì)胞屏障、侵入動(dòng)物體循環(huán)的問(wèn)題,對(duì)于預(yù)防和減少肉雞BCO具有明顯的作用。

4.試驗(yàn)證實(shí):用益生菌代替抗生素也可以起到減少肉雞BCO發(fā)生幾率的作用。

5.需要強(qiáng)調(diào)地是并不是所有的益生菌都具有這樣的效果,選擇合適的益生菌非常關(guān)鍵。

 




Dr.Robert F. Wideman, Jr., PhD, Emeritus Professor, Center of Excellence for Poultry Science, University of Arkansas, Fayetteville AR, USA
美國(guó)阿肯薩斯大學(xué)家禽學(xué)卓越中心名譽(yù)教授Robert F. Wideman博士

Bob Wideman began his career at Penn State University, where he rose to the rank of Professor of Poultry Science while teaching Physiology, and conducting research related to calcium metabolism and kidney damage in SCWL hens. In 1993 he was recruited as the Distinguished Professor of Poultry Science and Arkansas Poultry Federation Chair at the Center of Excellence for Poultry Science. He served as Professor and Associate Director of the Center of Excellence while continuing to teach physiology and conduct research focused on pulmonary hypertension syndrome (ascites) and legweakness in broilers. Bob has received the Poultry Science Research Award, the National Chicken Council Broiler Research Award, and the University of Arkansas John W. White Research Award. He was elected Fellow of the Poultry Science Association in 2008. He served on the Board of Directors of the Poultry Science Association and was the President of the Federation of Animal Science Societies from 2001 to 2002. He was Section Editor for the Physiology, Endocrinology and Reproduction section of the Poultry Science journal for seven years. Bob has published 22 review articles and book chapters, over 180 refereed journal articles, 100 technical or poultry industry articles, and he has four U.S. patents.He has been an invited speaker at over 200 national and international seminarsand technical symposia. He is a member of the Phi Kappa Phi, Sigma Xi, and Gamma Sigma Delta National Honor Societies. In 2015 he was appointed Emeritus Professor of Poultry Science and holds an ongoing 20% research appointment in the Division of Agriculture.
Robert F.Wideman的職業(yè)生涯始于賓夕法尼亞州立大學(xué),在那里,他升為家禽學(xué)教授,同時(shí)從事生理學(xué)教學(xué)和SCWL母雞鈣代謝和腎損傷相關(guān)研究。1993年他被家禽卓越中心聘任為家禽學(xué)特聘教授和阿肯薩斯州家禽聯(lián)合會(huì)主席。在擔(dān)任卓越中心教授和副主任的同時(shí),他繼續(xù)從事生理學(xué)教學(xué)和以肉雞脈動(dòng)脈高壓綜合癥(腹水)和腿無(wú)力為重點(diǎn)的研究活動(dòng)。Bob Wideman博士曾獲家禽學(xué)研究獎(jiǎng)、美國(guó)雞肉學(xué)會(huì)肉雞研究獎(jiǎng)以及阿肯薩斯大學(xué)John W. White研究獎(jiǎng)。2008年他當(dāng)選為家禽科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。2001年至2002年期間他擔(dān)任家禽科學(xué)學(xué)會(huì)理事和動(dòng)物科學(xué)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)主席。他曾擔(dān)任《家畜學(xué)報(bào)》生理學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)和生殖學(xué)的學(xué)科編輯達(dá)七年。Bob Wideman博士已出版了22篇評(píng)論文章和專書(shū)論文、180多篇期刊論文、100篇技術(shù)或家禽業(yè)文章,他還擁有四項(xiàng)美國(guó)專利。他曾受邀在200多次全國(guó)性和國(guó)際性研討會(huì)和技研會(huì)上擔(dān)任演講人。他是美國(guó)多學(xué)科、科學(xué)研究和農(nóng)業(yè)榮譽(yù)學(xué)會(huì)會(huì)員。2015年他被聘任為家禽學(xué)名譽(yù)教授,目前主持著農(nóng)業(yè)領(lǐng)域20%的正在進(jìn)行的研究項(xiàng)目。

編輯:劉金娥

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