“百菜獨有白菜好，諸肉唯有豬肉香”這句諺語在民間廣泛流傳。說的是肉類中最香的是豬肉，菜類中最好吃的莫過于白菜。

白菜易儲藏，價格實惠，是名副其實的“平民菜”。不管熬、炒、燒、扒，還是做餡、拌、熗、腌，只要烹調(diào)合理，白菜都讓人百吃不厭。從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，大白菜幫助消化，防止大便干燥?？梢哉f白菜的營養(yǎng)非常豐富，那么用性價比高的白菜來喂豬怎么樣呢？

一、白菜喂豬需注意

很多養(yǎng)殖戶喜歡冬天用白菜來喂豬，可以補充維生素，一定程度上還可以改善妊娠或產(chǎn)后母豬的便秘癥狀。但是冬天白菜含有亞硝酸和硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽超過2.5毫克/100克，或硝酸鹽超過1 00毫克時，人吃了就會引起中毒。而如將爛菜或過夜的熟白菜喂豬，很容易引起中毒。

有利就有弊，白菜處理不當(dāng)也會成為豬場的殺手！若果白菜已經(jīng)腐爛或者蒸煮不爛，煮后放置過久或悶煮在鍋里過夜，在細(xì)菌的作用下，可使白菜中含有的硝酸鹽還原為有劇毒的亞硝酸鹽。 豬吃有毒白菜后，不久便會突然發(fā)病，腹痛，嚎叫，嘔吐，走路搖晃，倒地痙攣，鼻端口唇呈青紫色，四肢末端發(fā)涼，體溫夏下降，如搶救不及時，常很快死亡。

二、養(yǎng)殖戶采用白菜喂豬需注意

煮白菜時，不要蓋蓋子，并且不斷攪拌，煮后立即撈出來放涼。不要一次煮太多，最好喂多少煮多少；

關(guān)于生白菜喂食，一定不要過量，以免造成拉?。?

堆積過久要采取措施避免腐爛；若已經(jīng)腐爛則立即丟棄，不能飼喂豬；

最后小編提醒大家，白菜喂之前要注意清洗哦，小心農(nóng)藥殘留~~~