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牛舌頭是牛采食飼草飼料的一個(gè)重要器官，隨著奶牛養(yǎng)殖模式和生產(chǎn)性能的大幅提升，“牛玩舌頭”的現(xiàn)象表現(xiàn)突出，牛玩舌頭成了牛群中的一個(gè)“新異現(xiàn)象”。筆者對(duì)此異常行為進(jìn)行了生理及臨床方面研究，希望能破解這一現(xiàn)象的生理和行為原因。
摘要
本文針對(duì)奶牛過度玩舌頭的行為現(xiàn)象進(jìn)行了生理和行為方面的研究，選擇有“玩舌頭”行為表現(xiàn)的1-3胎泌乳牛10頭，作為試驗(yàn)I組。同時(shí)在同一牛群中隨機(jī)選擇 “無玩舌頭”行為表現(xiàn)的1-3胎泌乳牛10頭作為試驗(yàn)II組。分別測定這2 組牛的尿液PH。結(jié)果表明：試驗(yàn)I組（有玩舌頭行為表現(xiàn)）和試驗(yàn)II組（無玩舌頭行為表現(xiàn)）牛的尿液pH值差別有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P≤0.01），試驗(yàn)I組牛的尿液pH值極其顯著的低于試驗(yàn)II組。由此分析可見，牛過度玩舌頭行為與瘤胃及奶牛體內(nèi)體液酸堿度高低有直接關(guān)系，牛玩舌頭之行為表現(xiàn)是預(yù)示奶牛慢性瘤胃酸中毒的一個(gè)早期預(yù)警信號(hào)。做好日糧配方設(shè)計(jì)，精粗配比科學(xué)，是減少或緩解?！巴嫔囝^”行為現(xiàn)象的一個(gè)基礎(chǔ)辦法。
一、牛舌頭的功能與行為表現(xiàn)
牛舌頭的主要功能是采食飼草、飼料；攪拌口腔食物、幫助吞咽，輔助進(jìn)食，另外還有味覺感知功能。
1
牛的勾鼻行為
2
牛玩舌頭行為
（從左至右分別為圖二、圖三、圖四）
二、材料與方法
1
材料儀器
PHS-3C型數(shù)顯酸度計(jì)(于實(shí)驗(yàn)室測量 PH 值的高精度儀器)，生產(chǎn)廠家為青島精誠儀器儀表有限公司。PH測量范圍0.00-14.00PH；測量精度為+ 0.01PH；標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液 PH4.00；PH6.86；PH9.18。
2
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
本試驗(yàn)于2020年5月在山東某萬頭奶牛場完成 ，所用試驗(yàn)牛為1-3胎泌乳牛。
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試驗(yàn)設(shè)計(jì)
選擇有“玩舌頭”行為表現(xiàn)的1-3胎泌乳牛10頭，作為試驗(yàn)I組。同時(shí)在同一牛群中隨機(jī)選擇 “無玩舌頭”行為表現(xiàn)的1-3胎泌乳牛10頭作為試驗(yàn)II組。
4
尿液采集與測定
試驗(yàn)牛尿液采用外陰按摩法或?qū)蚬軐?dǎo)尿法采集，每頭數(shù)量為50-80mL。按照PHS-3C型數(shù)顯酸度計(jì)操作說明，進(jìn)行儀器預(yù)熱及校正，電極用蒸餾水洗凈甩干后，放入第一種緩沖溶液pH=6.86，攪拌使其充分接觸，待讀數(shù)穩(wěn)定后，調(diào)節(jié)定位調(diào)節(jié)器使該讀數(shù)為該緩沖溶液相應(yīng)溫度下的pH值。分別測定試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組20頭牛的尿液PH值。
5
統(tǒng)計(jì)分析
用EXCEL軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)，t檢驗(yàn)進(jìn)行比較，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。
6
結(jié)果
根據(jù)試驗(yàn)測定結(jié)果，對(duì)試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組牛的尿液pH值差異顯著性進(jìn)行t檢驗(yàn)，分析結(jié)果見表1。
討論與小結(jié)
由此可見，牛過度玩舌頭行為與瘤胃及奶牛體內(nèi)體液酸堿度高低有直接關(guān)系，牛玩舌頭之行為表現(xiàn)是預(yù)示奶牛慢性瘤胃酸的一個(gè)早期預(yù)警信號(hào)。
[1] 孫光野，白云龍，夏成等. 產(chǎn)后泌乳奶牛尿液 pH 值與瘤胃酸中毒的關(guān)系及其預(yù)警作用[J],黑龍江畜牧獸醫(yī)，2019(03) : 76－79
[2] 盛東峰，武安泉.ＴＭＲ飼養(yǎng)條件下奶牛瘤胃 ＶＦＡ、ｐＨ變化規(guī)律的研究[J], 河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，41(5)：154－157
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