料肉比(FCR)，是指肉豬在飼養(yǎng)期內(nèi)總耗料量與飼養(yǎng)期內(nèi)總增重量的比值，是影響豬場(chǎng)生產(chǎn)效益的一個(gè)重要指標(biāo)。料肉比高說(shuō)明用的飼料多，但增長(zhǎng)的肉少;反之，料肉比低說(shuō)明用的飼料少，但增長(zhǎng)的肉多。現(xiàn)在很多豬場(chǎng)對(duì)飼料都存在這樣一個(gè)誤區(qū)：只看飼料價(jià)格，不看料肉比、價(jià)肉比;對(duì)死淘很關(guān)注，忽略料肉比，其實(shí)料肉比影響比死淘率影響更大。

一、料肉比對(duì)豬場(chǎng)的影響

下面我們通過(guò)實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)對(duì)比一下料肉比和死淘率對(duì)豬場(chǎng)成本的影響。假設(shè)14斤的豬苗成本為400元/頭，飼料成本按2700元/噸算(即1.35元/斤)，出欄體重為240斤。

單頭豬苗成本=豬苗價(jià)格/(1-死淘率)，當(dāng)死淘率為10%時(shí)，單頭豬苗成本=400/(1-10%)=444.4元/頭，以此類推(見(jiàn)下表)，即死淘每增加1%，單頭成本平均增加4.4元，死淘10%，單頭成本增加44元。

當(dāng)料肉比為2.40時(shí)，單頭飼料成本=凈增長(zhǎng)體重(240-14)X料肉比(2.4)X飼料單價(jià)(1.35)=732.2元/頭，以此類推(見(jiàn)下表)，即料肉比每增加0.05，單頭成本平均增加15.3元，料肉比增加0.2，單頭成本增加61元。

從以上數(shù)據(jù)可以明顯看出，料肉比對(duì)豬場(chǎng)成本的影響要比死淘率大不少，當(dāng)料肉比低0.2時(shí)，一頭豬可多賺60多元。所以說(shuō)，只看飼料價(jià)格，而忽略料肉比、價(jià)肉比，這并不是明智的做法。

二、料肉比的控制關(guān)鍵點(diǎn)

研究表明，料肉比的控制關(guān)鍵點(diǎn)一是選好種豬，一個(gè)是選好飼料，還有做好生產(chǎn)管理。

1、選擇優(yōu)良的種豬

俗話說(shuō)“母豬好好一窩，公豬好滿山坡”，種豬的質(zhì)量會(huì)直接影響后代的生長(zhǎng)速度和胴體品質(zhì)，如果種豬生長(zhǎng)速度快、料肉比低，其后代一般也有這些優(yōu)勢(shì)，這對(duì)節(jié)約成本有很大的作用。

2、選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料

飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的擬定一般都考慮最佳增重及料肉比低需要的營(yíng)養(yǎng)要求，研究表明，平衡的氨基酸水平和合理的能量添加是保證豬只最大化降低料肉比的關(guān)鍵，也就是說(shuō)關(guān)鍵還是在配方上。

雙胞胎集團(tuán)作為中國(guó)最大的豬飼料企業(yè)，20年專注研究豬飼料營(yíng)養(yǎng)，為養(yǎng)戶研發(fā)了一款又一款質(zhì)量好且超高性價(jià)比的產(chǎn)品。在雙胞胎，原料師、畜種營(yíng)養(yǎng)師和配方師形成了技術(shù)鐵三角關(guān)系。畜種營(yíng)養(yǎng)師：配置專用研發(fā)豬場(chǎng)、研發(fā)工程師和智能稱量系統(tǒng)，不停驗(yàn)證，根據(jù)不同客戶、不同階段豬需求，研發(fā)產(chǎn)品。原料營(yíng)養(yǎng)師：識(shí)別新原料、建立數(shù)據(jù)庫(kù)，雙胞胎的豬飼料數(shù)據(jù)庫(kù)已是行業(yè)第一。配方師：在保證配方、產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不變的前提下，靈活應(yīng)用原料，保證質(zhì)量，成本最低。

雙胞胎非常重視不同地區(qū)配方設(shè)計(jì)對(duì)品種豬消化吸收的搜集和整理，最后會(huì)優(yōu)化組合出最好的配方設(shè)計(jì)方案，為豬只提供營(yíng)養(yǎng)均衡的高品質(zhì)飼料，為有效控制料肉比提供了保障。

3、做好豬場(chǎng)生產(chǎn)管理

控制料肉比另一個(gè)重要控制點(diǎn)就是生產(chǎn)管理，越是在豬價(jià)行情不好的時(shí)候越是要養(yǎng)好豬，通過(guò)做好生產(chǎn)管理充分挖掘生產(chǎn)潛力，不斷提高豬的生產(chǎn)性能賺錢(qián)，而不是期望漲價(jià)。那可以從哪些方面做好生產(chǎn)管理呢?

⑴合理的飼養(yǎng)密度。據(jù)實(shí)踐資料顯示，肉豬的飼養(yǎng)密度越大，日增重越低，料肉比越高。實(shí)踐證明，每欄10頭豬左右，每頭豬占地面積以1.5m左右為宜。

⑵科學(xué)的飼養(yǎng)管理。一般合理定時(shí)分餐飼喂比自由采食的料肉比低，每餐飼喂量控制在投料后2小時(shí)內(nèi)空槽為最適宜，既確保每頭豬能吃飽，又能確保飼料新鮮，減少浪費(fèi)。

⑶控制飼養(yǎng)日齡。育肥豬每增長(zhǎng)1kg脂肪所需要的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)于增長(zhǎng)2.6kg瘦肉的營(yíng)養(yǎng)需要，所以把豬養(yǎng)得過(guò)大、過(guò)肥時(shí)，不僅瘦肉率低、脂肪高、耗料多，而且長(zhǎng)得慢、料肉比高，影響?zhàn)B豬的經(jīng)濟(jì)效益。

料肉比低0.2，每頭豬竟然可多賺60元，你還能輕視料肉比、價(jià)肉比嗎?