母豬料的料型目前主要有三種，粉狀料，液體飼料和顆粒料。粉狀料又可分為用戶自配的粗粉料(簡單混合料)和商用細(xì)粉料兩種。液體飼料則是歐洲國家近十年來興起的一種飼料形式，目的是為了減少抗生素使用和提高母豬的福利;隨著近年來玉米價格的大幅攀升，部分客戶意識到自配料與配合料成本相差無幾的情況下對配合顆料料的需求急劇增加，故而飼料廠開發(fā)以應(yīng)對市場變化。但是對顆粒料的使用，一直存在爭議，現(xiàn)結(jié)合母豬營養(yǎng)生理及生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)問題，加以剖析，歡迎各位同行拍磚。

1 母豬對粉狀料的采食量比顆粒料的采食量大

這個事實(shí)背后的原因主要是母豬有著發(fā)達(dá)的牙齒、靈活的舌頭和碩大的口腔，粉狀料對其味覺、嗅覺的刺激使得頭期消化液的分泌較顆粒料量大。唾液淀粉酶對粉料的作用也較顆粒料更為迅速。因此母豬對粉狀料的食欲更強(qiáng)。在野生狀態(tài)下，母豬的食物范圍相當(dāng)廣泛，包括塊根塊莖類、青綠飼料、谷物籽實(shí)、小動物等，成熟的谷物籽實(shí)很硬，所以顆粒狀的食物并不是母豬首選。并且，豬有搶食的習(xí)慣，一次大量進(jìn)食顆粒料的后果很嚴(yán)重：未經(jīng)充分咀嚼的顆料在消化道存留的時間很長，頭期消化液分泌不足也導(dǎo)致消化道蠕動減緩。特別是在圍產(chǎn)期，母豬食欲下降和便秘的出現(xiàn)就成了必然。

2 粉狀料較顆粒更“新鮮”

眾所周知，粉狀料不易保存，在北方，夏季庫存時間也不能超過15天，因其開包后與空氣中的氧氣接觸面積更大，更易被氧化;而顆粒料則不同，經(jīng)過擠壓之后與空氣接觸面積減小，因而可放置更長時間。就現(xiàn)場應(yīng)用效果來說，3天以內(nèi)生產(chǎn)的粉狀料更有優(yōu)勢(中間環(huán)節(jié)越少，對母豬來說越好)。

顆粒料經(jīng)過調(diào)質(zhì)、擠壓、冷卻、分級、打包等工序生產(chǎn)出來后，是不是就成了一種母豬的最佳飼料呢?這里為涉及經(jīng)濟(jì)因素，只說明以下幾點(diǎn)：

(1)在夏季，冷卻風(fēng)機(jī)對新生產(chǎn)的物料可否做到迅速冷卻?

(2)制粒過程能起到有效滅菌嗎?從微生物方面來講，干熱滅菌的效果要好于濕熱滅菌，但制粒工藝能達(dá)到嗎?況且制粒后的物料也一直是半開放式的被輸送到成品倉，有沒有二次污染的可能?

(3)一些熱敏物質(zhì)如植酸酶、微生態(tài)制劑和維生素等，安全閾量提高水平多少為宜?就常識而言，只要是酶蛋白，高溫下存活的幾率不超過10%，那么超量添加意味著什么?