鐵的生理機(jī)能

鐵，在豬的微量元素營(yíng)養(yǎng)需求中，是最重要的元素之一。

1.參與體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸。鐵是血紅蛋白的重要組成成分之一，參與氧和二氧化碳的運(yùn)輸。

2.具有生理活性，參與代謝和殺菌。鐵是乙酰輔酶A、過(guò)氧化物酶、單胺氧化酶等多種酶的活性必需的成分，它們參與了體內(nèi)的重要生物化學(xué)過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)生物氧化而獲得能量。含鐵酶單胺氧化酶等在組織內(nèi)起著分解代謝廢物的解毒作用和殺菌機(jī)能。

3.豬缺鐵時(shí)肝內(nèi) DNA 的合成會(huì)因鐵的缺乏而受到抑制，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)的合成。

4.生理防衛(wèi)與免疫機(jī)能。缺鐵時(shí)淋巴細(xì)胞的DNA合成受到影響，體內(nèi)抗體的產(chǎn)生受到抑制，淋巴細(xì)胞就失去了對(duì)特異抗原的敏感性，導(dǎo)致機(jī)體免疫功能下降。

白細(xì)胞或奶中的乳鐵蛋白能夠?qū)⒛c道內(nèi)游離的鐵離子結(jié)合成復(fù)合物，以便于乳酸桿菌的利用，從而抑制了大腸桿菌的作用，能夠很好地預(yù)防新生動(dòng)物尤其是仔豬腹瀉。

為什么仔豬要補(bǔ)鐵

當(dāng)仔豬出生后，它體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵含量是50毫克左右，乳豬正常生長(zhǎng)對(duì)鐵的需要量是每天至少7毫克，母乳每天能提供的鐵約1毫克，僅能滿(mǎn)足2周齡~4周齡仔豬正常生長(zhǎng)發(fā)育所需鐵量的1/6~1/10，隨著日齡的增加，母乳中鐵的含量不斷下降，而仔豬對(duì)鐵的需要量卻在增加，為了豬只健康快速地生長(zhǎng)，我們?cè)谧胸i出生后除了需要讓它吃到初乳，保持環(huán)境衛(wèi)生，做好保暖等工作之外，還需要及時(shí)、快速、有效地給它補(bǔ)充足夠的、優(yōu)質(zhì)的鐵。

仔豬補(bǔ)鐵的時(shí)間

補(bǔ)鐵時(shí)間是由仔豬體內(nèi)鐵的含量來(lái)確定的，當(dāng)體內(nèi)鐵（含鐵血紅蛋白）的含量接近或低于貧血線(xiàn)時(shí)則應(yīng)盡快補(bǔ)鐵。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，當(dāng)豬血液中血紅蛋白含量低于8克/100毫升時(shí)便出現(xiàn)貧血癥狀。仔豬出生3日齡血紅蛋白含量便跌至貧血線(xiàn)附近，有些品種出生后2日齡便跌至貧血線(xiàn)附近，因此仔豬補(bǔ)鐵應(yīng)在3日齡或2日齡進(jìn)行，以防止貧血的發(fā)生。

補(bǔ)鐵的劑量

補(bǔ)鐵的劑量不是越多越好，過(guò)量的鐵會(huì)引起家畜中毒，仔豬會(huì)引起再生障礙性貧血、慢性消化不良、鈣磷比例失衡、甚至急性死亡。