提起雞蛋，大部分人的印象是用來食用，就算非食用的種蛋，也是用來孵化小雞苗的。

在山東德州，有一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年投資建設(shè)了一家現(xiàn)代化胚胎蛋養(yǎng)殖企業(yè)，既不孵化小雞，也不出售商品蛋，但卻利潤可觀。

那這里是做什么的呢?

話題討論

雞蛋和流感疫苗有一腿?

“他們說雞蛋和流感疫苗日久生情好上了，我怎么都不敢相信!

一個是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，是我們平時吃的東西，一個是醫(yī)學(xué)用品，是防疫產(chǎn)品之一。這八竿子打不著的兩件物品，竟然有一腿??”

流感疫苗是什么?它是怎么來的?

流感疫苗就是用來預(yù)防流行性感冒病毒引起的流行性感冒的疫苗，包括甲流、H1N1 等。身體里有了這種抗體，就不容易感染流感了?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，預(yù)防流感最經(jīng)濟、有效的辦法就是接種疫苗。

那么這些流感疫苗是怎么來的呢?是從雞胚胎里提取的。就是說雞蛋孵化一段時間成為胚胎之后是可以用來提取疫苗的。

話題討論

“啊，原來，原來，原來雞蛋和流感疫苗真的有一腿啊!!”

什么樣的雞蛋才和流感疫苗相配?

既然這樣，是不是隨便一只雞蛋拿去孵幾天就能提取流感疫苗呢?或者要不然干脆把孵了幾天的雞蛋直接炒了吃了不就把疫苗也一起吃掉了嗎?何必那么麻煩還要去打什么預(yù)防針?

這樣當(dāng)然是不行的。再說雞胚胎一炒也就只能叫做菜了，活性都沒有了!

疫苗廠家對于生產(chǎn)疫苗的雞蛋要求是相當(dāng)嚴(yán)格的，要求母雞完全是在無菌的環(huán)境中生活，雞媽媽不得攜帶傳染性疾病病原，具有良好的生長和繁殖性能，只有這樣的雞媽媽產(chǎn)下的雞蛋才可以，這樣的無菌蛋可以生吃，也因為它夠純凈，所以是醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的實驗和原材料。

流感疫苗大多基于雞胚作為病毒孵化器，將流感病毒接種在 10 日齡孵化過程中的雞胚尿囊腔。孵化 72 小時后，再提取尿囊液，這就是做疫苗的載體。

再回到最開始的話題，德州這家胚胎蛋企業(yè)養(yǎng)殖的胚胎蛋正是生產(chǎn)畜禽和人體疫苗的載體的。

自去年以來，流感疫苗需求量激增，這家胚胎蛋場也一直供不應(yīng)求。最近一段時間，每天基地有 20 萬枚左右的胚胎蛋發(fā)往北京、上海、廣州等地的藥企。

胚胎蛋養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人向記者介紹其胚胎蛋

德州新建設(shè)的基地一共 15 棟雞舍，共新引進 24 萬只海蘭白 w-8 品種。這里產(chǎn)出的胚胎蛋主要用于生產(chǎn)人體流感疫苗。24 萬只雞每天的產(chǎn)蛋量為 21.7 萬枚，合格種蛋能達到 20 萬枚左右，每天利潤可達到四到五萬元。

通過一體化經(jīng)營，為當(dāng)?shù)卮鹆擞烧?、企業(yè)和農(nóng)場共同建設(shè)的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)鏈，帶動當(dāng)?shù)匕傩罩赂弧?