每個(gè)人都知道，繁殖母豬是豬場(chǎng)的寶貴資產(chǎn)，是它們驅(qū)動(dòng)了下游的生產(chǎn)。當(dāng)母豬死掉、提前淘汰或被安樂(lè)死時(shí)，會(huì)帶來(lái)一些直接的成本，比如所花費(fèi)的飼料、疫苗、藥物、人工等，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些不那么顯而易見(jiàn)的間接成本。

需要支付的直接成本

盡管幾乎每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)在不同豬場(chǎng)之間都會(huì)存在差異，但是一些基礎(chǔ)計(jì)算可以給我們一個(gè)回答這個(gè)問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)：一頭死豬的成本是多少?

美國(guó)SMS系統(tǒng)的聯(lián)合擁有者Ron Ketchem，根據(jù)他系統(tǒng)中的150萬(wàn)頭母豬數(shù)據(jù)，給出了他的觀點(diǎn)：

培育一頭后備豬的成本：320美元

每頭母豬每年飼料消耗：2300磅×270美元每噸 = 310.5美元 ÷2.5胎 = 124.20美元

疫苗：5美元每胎

如果母豬在妊娠后期或分娩時(shí)死亡，損失是11頭×35美元每頭 = 385美元

淘汰母豬的估計(jì)殘值：450磅 ×35美元每美擔(dān) = 157.5美元

一頭死亡母豬的總成本：991.7美元

Ketchem指出，每當(dāng)你死亡一頭母豬，你的損失將近1000美元。

雖然母豬損失顯而易見(jiàn)，仔豬損失也值得擔(dān)心，而且往往被忽視?！拔覀兇蟛糠值臄?shù)據(jù)顯示，30%以上的母豬死亡是發(fā)生在分娩前后的9天之內(nèi)，即分娩前6天到分娩后3天。”

“所以我們應(yīng)該怎么做?我們的產(chǎn)房管理員培訓(xùn)的如何?”他指出，“為什么我們沒(méi)有在兩到三周之前發(fā)現(xiàn)這些有問(wèn)題的母豬?”

隱性成本

直接成本之后，有兩個(gè)明顯成本，其一是母豬死亡壓低了豬群的胎齡結(jié)構(gòu)。

“我們經(jīng)?？吹揭惶ツ肛i的后代往往生長(zhǎng)表現(xiàn)不好，而且在保育階段的死亡率更高。”明尼蘇達(dá)大學(xué)流行病學(xué)專(zhuān)家John Deen說(shuō)。研究顯示這主要是由于一胎母豬發(fā)育尚未完善，包括他們能夠傳遞給仔豬的免疫力較低。

而且有證據(jù)顯示，平均胎次低會(huì)帶來(lái)一個(gè)群體效應(yīng)，我們必須要關(guān)注這一點(diǎn)。這些整體低胎齡母豬的后代的生長(zhǎng)性能低于正常胎齡。

另外一個(gè)比較少考慮的成本是對(duì)工人的影響。限位欄或產(chǎn)床上一個(gè)主要的障礙是如何把死豬挪走。這個(gè)過(guò)程給工人帶來(lái)的影響很少被衡量，這不僅是個(gè)體力挑戰(zhàn)，也對(duì)情緒有影響。這當(dāng)然是個(gè)成本。

母豬淘汰經(jīng)濟(jì)學(xué)

淘汰母豬的行情可能會(huì)對(duì)母豬死亡率帶來(lái)微妙影響。盡管淘汰母豬可能不會(huì)達(dá)到它的預(yù)期貢獻(xiàn)，但是對(duì)死亡率沒(méi)有貢獻(xiàn)。

“根據(jù)行情的變化，有時(shí)候淘汰母豬的賣(mài)價(jià)會(huì)超過(guò)買(mǎi)后備豬的價(jià)錢(qián)”Classen 表示，：“這種時(shí)機(jī)一旦出現(xiàn)，你就應(yīng)當(dāng)更頻繁地淘汰母豬?！?

Classen 所管理的母豬場(chǎng)的更新率超過(guò)50%，這拉低了母豬死亡率。“我經(jīng)常說(shuō)，解決母豬死亡問(wèn)題，淘汰比治療好使。”她指出，“把一頭母豬趕出豬舍，趕上拉豬車(chē)要比把一頭死豬弄出豬舍簡(jiǎn)單的多?！彼硎?，加大淘汰母豬提高了她的豬群的健康度和生產(chǎn)效率。

鄉(xiāng)景農(nóng)場(chǎng)的獸醫(yī)Brigitte Mason表示，她們豬場(chǎng)之前的淘汰策略是每周讓拉豬車(chē)來(lái)一次。后來(lái)為了節(jié)省卡車(chē)成本，改為兩周一次，甚至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)一次。“最后我們發(fā)現(xiàn)，我們不得不安樂(lè)死更多母豬，因?yàn)閬?lái)不及淘汰?！彼硎荆拔覀円虼瞬坏貌挥职烟蕴呗愿臑槊恐芴蕴??！?

此外，Mason表示，母豬安樂(lè)死數(shù)量的增加同時(shí)也增加了尸體處理負(fù)擔(dān)，增加淘汰率從長(zhǎng)期來(lái)看可以減少人工和環(huán)境成本。