雛鵝飼養(yǎng)管理五字訣為“消、挑、溫、濕、食”。

消：在購買雛鵝前半個月，應把飼養(yǎng)場地、設備徹底沖洗干凈，然后用15％生石灰或2％燒堿水消毒，再用清水沖洗；鵝棚完全封閉，用福爾馬林熏蒸消毒，第二天開門和開窗通風排氣；墊料用的稻草消毒后曬干。

挑：挑選鵝苗。購買鵝苗時，應當選擇有嚴格防疫和消毒制度、種鵝體格健壯、出雛率高的種鵝場。應選購出殼早、體重大、體質好、外貌優(yōu)良、絨毛松軟，口鼻、肛門干凈和無分泌物、活潑好動、叫聲洪亮的雛鵝。

溫：溫度得當。鵝舍溫度如果超過32℃ ，雛鵝表現(xiàn)精神不振，少食，喝水多，體熱散發(fā)受阻，從而影響生長發(fā)育，誘發(fā)疾病，長期高溫還可引起雛鵝大批死亡；溫度過低，苗鵝受涼，又容易得病死亡。育雛鵝的溫度要求適宜而均衡，0～7日齡的雛鵝要求舍溫在28～30℃。而后隨其日齡的增加結合氣溫變化每周下降2～4℃。30日齡雛鵝對溫度變化有一定適應能力，可恒定在15～25℃。在雛鵝3周前鵝舍應通宵照明，3周后可減少照明，5周后可停止照明。

濕：濕度適宜。雛鵝適宜濕度為50％～75％ ，當環(huán)境濕度超過80％，同時伴隨溫度不適時，雛鵝出現(xiàn)精神不振、食欲減退、擠堆、呼吸困難及絨毛松亂等癥狀。

食：適時開食。給雛鵝開食，應先飲水后開食，如先開食后飲水或連續(xù)數頓不飲水，雛鵝遇水則暴飲致病。