立秋后，天氣漸涼。對(duì)于伏天剛上高峰期的雞群，體重一般或多或少都虧，如何在立秋后通過(guò)管理和營(yíng)養(yǎng)等方式進(jìn)行補(bǔ)救，是我們大家需要思考的問(wèn)題。

一、 管理補(bǔ)救措施：核心是緩解殘余應(yīng)激、改善舒適度、促進(jìn)采食恢復(fù)與體重增長(zhǎng)

1、精細(xì)化環(huán)境控制，穩(wěn)定小氣候：

目標(biāo)：保證足夠的采食時(shí)間和適宜的光照強(qiáng)度（10-20勒克斯，雞能看清采食飲水即可）。

產(chǎn)蛋雞：保持光照時(shí)間和強(qiáng)度的穩(wěn)定（除非需要刺激增產(chǎn)，但也需按程序進(jìn)行）。避免光照時(shí)間縮短抑制采食。

育成雞/后備雞：嚴(yán)格按照體重和日齡要求控制光照，確保性成熟與體成熟同步。

目標(biāo)：保證空氣質(zhì)量（無(wú)氨味、無(wú)粉塵）、維持相對(duì)濕度（45-65%）、避免風(fēng)速過(guò)大造成雞體感溫度過(guò)低。

重點(diǎn)：增加最小通風(fēng)量（尤其在溫度低時(shí)），確保新鮮空氣能均勻到達(dá)雞舍各個(gè)區(qū)域。早晚低溫時(shí)段可適當(dāng)減少進(jìn)風(fēng)口面積（但不要關(guān)閉）或降低風(fēng)機(jī)開(kāi)啟頻率，中午溫度高時(shí)則要加大通風(fēng)排出濕氣和多余熱量。嚴(yán)防冷風(fēng)直接吹雞。

溫度：避免“秋老虎”帶來(lái)的再次高溫應(yīng)激，但更要防范早晚及突然降溫的冷應(yīng)激（這是立秋后最常見(jiàn)的致病誘因）。根據(jù)雞的日齡/階段，維持最適宜的溫度范圍（育雛育成雞參考溫控曲線；產(chǎn)蛋雞通常18-28℃）。逐步撤除降溫設(shè)備（如濕簾、噴霧）時(shí)，注意過(guò)渡。尤其要防范賊風(fēng)、特別是夜間冷風(fēng)。

通風(fēng)：秋季晝夜溫差加大，通風(fēng)管理需要更加精細(xì)化。

光照：執(zhí)行正確的光照程序。在取消“午夜加光”夜飼時(shí)，不要一次性直接取消，而是采取每周減少15分鐘光照的速率去掉光照時(shí)間。

最大限度促進(jìn)采食：

增加飼喂次數(shù)/時(shí)間： 在保證飼料新鮮的前提下（防止霉變），可適當(dāng)增加每天的飼喂次數(shù)，或延長(zhǎng)每次喂料時(shí)間（保證雞有足夠時(shí)間吃完料）。

空槽管理： 保持料線干凈。每天應(yīng)有合理的空槽時(shí)間（1-2小時(shí)），以刺激食欲、保證飼料新鮮度，并讓雞將槽底粉料吃凈，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。

關(guān)注飲水： 保證飲水充足、清潔、溫度適宜（過(guò)冷過(guò)熱都影響飲水）。檢查水線末端水壓、乳頭出水量是否正常。清潔的水是保證采食和消化的基礎(chǔ)。

調(diào)整喂料器高度/深度：保證料盤(pán)高度合適，方便雞啄食又不浪費(fèi)。料層厚度要適中。

減少應(yīng)激干擾： 固定工作程序（喂料、巡查、清糞等），操作要輕緩，減少突發(fā)噪音或驚嚇。

加強(qiáng)體重監(jiān)測(cè)與調(diào)整：

體重嚴(yán)重不足（低于目標(biāo)10%以上)： 意味著整體雞群體況差，需要采取更激進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)方案（見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)部分）。

體重分布不均（離散度大）：說(shuō)明雞群內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈，部分弱雞采食不足。需要檢查飼喂空間（料位、水位）是否充足、是否有挑雞隔離喂養(yǎng)的必要？需降低飼養(yǎng)密度、保證飲水位置、提高飼料適口性、必要時(shí)挑出弱雞單獨(dú)照顧。

定期稱重： 特別是后備雞和開(kāi)產(chǎn)前的雞群。立秋后應(yīng)增加稱重頻率（至少每周一次），每次隨機(jī)稱取足夠數(shù)量的雞（5%以上雞只）。

分析偏差：

個(gè)體挑選（針對(duì)后備雞/開(kāi)產(chǎn)前雞群）： 對(duì)明顯瘦小、發(fā)育遲緩的雞，可挑出放入專門(mén)的“弱勢(shì)雞群”欄舍，進(jìn)行精細(xì)化管理和更高營(yíng)養(yǎng)濃度的飼料喂養(yǎng)，直到體重達(dá)標(biāo)再并入大群。

降低飼養(yǎng)密度： 經(jīng)歷過(guò)伏天應(yīng)激的雞群，體質(zhì)相對(duì)較弱。在秋季，如果條件允許，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度（如減少5-10%存欄量），可以顯著減少雞群內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)壓力，改善通風(fēng)環(huán)境，利于每只雞的恢復(fù)和生長(zhǎng)。

嚴(yán)格生物安全和健康監(jiān)測(cè)：

秋季是呼吸道病高發(fā)期，冷應(yīng)激會(huì)誘發(fā)多種病毒性和細(xì)菌性疾病（傳支、傳喉、鼻炎、禽流感、支原體等）。務(wù)必加強(qiáng)消毒程序（尤其通風(fēng)系統(tǒng)、人員/車輛通道）、人員隔離、疫苗免疫效果監(jiān)測(cè)并及時(shí)補(bǔ)免。

密切觀察雞群精神狀態(tài)、呼吸、糞便情況，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

持續(xù)監(jiān)測(cè)飲水質(zhì)量、飼料霉菌毒素情況（秋季收獲的新玉米、豆粕等要特別關(guān)注水分和霉變風(fēng)險(xiǎn)）。

二、 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)救措施：核心是提升飼料能量和可消化營(yíng)養(yǎng)濃度、增強(qiáng)消化吸收能力、促進(jìn)組織修復(fù)與增重

核心策略：提升飼料能量濃度

添加油脂：這是最直接有效的方法! 在飼料中添加1.5% - 3%的高質(zhì)量植物油（豆油、玉米油、棕櫚油等）或動(dòng)物油（魚(yú)油、豬油，需注意質(zhì)量）。油脂能值最高（是碳水化合物的2.25倍以上），熱增耗低，易被利用。添加優(yōu)質(zhì)乳化劑可提高油脂消化率（尤其對(duì)雛雞和體質(zhì)弱雞）。注意緩慢遞增添加量，并確保充分混合均勻，防止酸敗。

降低纖維含量： 暫時(shí)降低飼料中粗纖維水平（如減少麩皮用量），減少食糜體積/飽腹感，讓雞能攝入更多高能量的濃縮飼料。

使用高能量原料： 如有條件，在配合飼料中使用膨化玉米、膨化大豆等高能量、易消化的原料。

問(wèn)題： 伏天采食量下降是虧重主因。立秋后雖然采食量會(huì)自然回升，但要快速補(bǔ)充虧重，僅靠采食量自然增加（可能也只恢復(fù)80-90%）是不夠的，需要單位重量的飼料含有更多的能量。

措施：

優(yōu)化蛋白質(zhì)與氨基酸水平，提高利用率：

保證必需氨基酸平衡： 在提高蛋白質(zhì)水平的同時(shí)（尤其對(duì)后備雞和產(chǎn)蛋初期雞），更關(guān)鍵的是保證幾種必需氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸）的含量達(dá)到或略超過(guò)推薦標(biāo)準(zhǔn)。它們是雞生長(zhǎng)、羽毛、肌肉、卵蛋白合成的關(guān)鍵限制因子。使用高品質(zhì)的動(dòng)物蛋白源（魚(yú)粉、肉骨粉）或合成氨基酸（蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸）來(lái)精準(zhǔn)平衡氨基酸譜，比單純提高粗蛋白含量更高效。

提高蛋白質(zhì)（氨基酸）消化率： 選擇高消化率的蛋白原料（如去皮豆粕、魚(yú)粉），使用蛋白酶添加劑，保證飼料中足夠比例的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于恢復(fù)體重和組織生長(zhǎng)。

問(wèn)題： 即使體重接近目標(biāo)，伏天造成的蛋白沉積不足（特別是肌肉和生殖系統(tǒng)發(fā)育）依然存在。

措施：

注意： 單純提高粗蛋白水平不是最佳方法，可能加重肝腎功能負(fù)擔(dān)（高溫已有損傷），也可能降低適口性或?qū)е赂篂a。精準(zhǔn)氨基酸平衡是第一優(yōu)先。

強(qiáng)化維生素與微量元素供給：

加倍添加復(fù)合維生素： 在飼料中額外添加優(yōu)質(zhì)復(fù)合多維（特別是VC、VE、VD3、VB1、VB2、VB6、煙酸、生物素等），添加量可為常規(guī)添加量的150%-200%（甚至更高），持續(xù)一段時(shí)間（如2-4周）。VE和VC是重要抗氧化劑，對(duì)抗應(yīng)激損傷、促進(jìn)組織修復(fù)、提高免疫力。

適當(dāng)補(bǔ)充電解質(zhì)： 在飲水中適量添加復(fù)合電解質(zhì)(含鉀、鈉、碳酸氫鹽、氯等)，幫助調(diào)節(jié)機(jī)體滲透壓、緩解脫水、維持酸堿平衡?？捎?-5天，停幾天再用。

微量元素： 保證鋅、硒、錳、銅等關(guān)鍵微量元素的充足供給(硒與VE協(xié)同抗氧化)?？蛇x用有機(jī)微量元素提高吸收率。

特別關(guān)注維生素D3和鈣磷平衡： 對(duì)后備雞骨骼發(fā)育和產(chǎn)蛋雞尤為重要。確保有效維生素D3水平充足，鈣磷比例適宜(后備雞1.5-2.0：1， 產(chǎn)蛋雞5-6：1)。

問(wèn)題： 高溫應(yīng)激大量消耗維生素(尤其是A、D、E、B族、C)，電解質(zhì)失衡。

措施：

改善腸道健康，促進(jìn)消化吸收：

添加益生菌/益生元/合生元： 有助于恢復(fù)和維持健康的腸道菌群，抑制有害菌，提高養(yǎng)分利用率。

添加有機(jī)酸：降低胃腸道pH值，抑制有害菌(大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等)，促進(jìn)消化酶活性。

添加消化酶：如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，幫助分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是針對(duì)油脂添加后的脂肪消化問(wèn)題或飼料質(zhì)量波動(dòng)情況。

修復(fù)腸粘膜：添加如谷氨酰胺、丁酸鈉、酵母細(xì)胞壁提取物（β-葡聚糖）等，幫助修復(fù)受損腸道黏膜。

避免飼料霉變：嚴(yán)格把關(guān)原料質(zhì)量，使用有效的霉菌毒素吸附劑/降解劑，減少毒素對(duì)腸道的破壞。

保證墊料干燥（地面平養(yǎng)）： 濕冷墊料是消化道疾病（腸炎、球蟲(chóng)）的重要誘因。

問(wèn)題： 熱應(yīng)激導(dǎo)致腸道黏膜損傷，菌群失調(diào)，影響消化吸收功能。

措施：

三、分階段側(cè)重：

后備雞/青年雞：

首要目標(biāo)：補(bǔ)足體重(達(dá)到或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn))，確保骨骼充分發(fā)育(脛骨長(zhǎng)達(dá)標(biāo))，實(shí)現(xiàn)體成熟與性成熟同步。

高能量(油脂!)、平衡且高濃度的氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸）、強(qiáng)化的維生素（VD3、VE、VB族等）和微量元素（鈣磷比正確）是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)救的核心。增加飼喂次數(shù)、延長(zhǎng)光照(如需)、降低密度是關(guān)鍵管理措施。

若體重嚴(yán)重不足，可暫時(shí)延長(zhǎng)育成期，推遲加光轉(zhuǎn)群（注意性成熟延遲風(fēng)險(xiǎn)）。

產(chǎn)蛋初期雞群：

首要目標(biāo)：迅速增重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，為高峰產(chǎn)蛋和維持高產(chǎn)打下體質(zhì)基礎(chǔ)。

維持或略高于高峰料的營(yíng)養(yǎng)濃度（尤其能量、蛋白質(zhì)/氨基酸、鈣）。重點(diǎn)加強(qiáng)油脂添加（1.5-3%）和氨基酸平衡。強(qiáng)化維生素（尤其VA、VD3、VE、VC、VB族）供給。

保證采食量，做好空槽管理。

高峰期/中后期蛋雞：

首要目標(biāo)：恢復(fù)被透支的體況，補(bǔ)充體能儲(chǔ)備，延長(zhǎng)高峰維持期，降低死淘率。

營(yíng)養(yǎng)側(cè)重：增加飼料能量密度(油脂)、確保氨基酸（尤其蛋氨酸）充足、強(qiáng)化多種維生素（抗氧化劑、B族、VD3、VE）、使用優(yōu)質(zhì)的鈣源（如大顆粒石粉）。

管理側(cè)重：穩(wěn)定環(huán)境、避免冷應(yīng)激、精細(xì)通風(fēng)、減少任何形式的額外應(yīng)激。

總結(jié)與關(guān)鍵點(diǎn)：

精準(zhǔn)判斷是前提： 通過(guò)稱重了解雞群真實(shí)的體況（平均體重、體重分布）。

“高能量”是快速增重核心： 飼料中添加 優(yōu)質(zhì)油脂（1.5%-3%）是立竿見(jiàn)影的手段。

“精準(zhǔn)氨基酸”是高效恢復(fù)保障： 保證必需氨基酸（賴賴氨酸、蛋氨酸）平衡充足，比單純提高粗蛋白更有效、更經(jīng)濟(jì)。

“強(qiáng)化維生素”是修復(fù)基礎(chǔ)：加倍補(bǔ)充（特別是VC、VE、VD3、VB族）復(fù)合維生素至關(guān)重要，對(duì)抗應(yīng)激損傷，促進(jìn)組織修復(fù)。

“促消化”是提高效率手段： 使用益生菌、酶制劑、有機(jī)酸改善腸道健康。

“防冷應(yīng)激、穩(wěn)通風(fēng)”是管理核心：秋涼后防冷風(fēng)（特別是賊風(fēng)）比防暑更重要。精細(xì)的通風(fēng)管理必不可少。

“抓密度、促采食”是日常保障：降密度、增加飼喂次數(shù)/時(shí)間、做好空槽管理。

“分群處理”更有效：對(duì)明顯弱小個(gè)體，挑出單獨(dú)飼養(yǎng)提供更高濃度日糧。

持續(xù)監(jiān)測(cè)與調(diào)整： 方案執(zhí)行后1-2周再次稱重評(píng)估效果，及時(shí)調(diào)整策略。