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在養(yǎng)豬生產中，飼料占生產成本的65％左右，使用高質量、低成本的飼料是降低生產成本的關鍵問題。合理使用替代資源是降低飼料成本的關鍵。
1雞糞的概況
雞消化道短，采食以精料為主，飼料只有1／3被消化利用，所以雞糞中殘留有豐富的營養(yǎng)成分。有研究表明，風干雞糞中粗蛋白25．03％～31．74％、粗脂肪2．34％～13％、粗纖維11．32％～15．73％％、粗灰分22．14％～35．63％、富含cu、zn、Mn、Mg、Na、K、Fe等多種礦質元素和B族維生素(尤其是V％含量豐富)。
2雞糞的加工方法
2．1 干燥法
干燥處理法是通過太陽曬或加熱及通風除濕，使雞糞失水，降低微生物分解作用，保持營養(yǎng)價值。常見的干燥法有自然干燥、加熱烘干、機械干燥等方法。
2．2化學處理
將雞糞與相關化學試劑混合，以達到消除致病微生物的目的。常用的化學試劑有福爾馬林、丙酸、醋酸、甲醛等。
2．3發(fā)酵法
將雞糞同一定的碳源混合，使其發(fā)酵可提高粗蛋白含量并起到除臭的效果。常用的發(fā)酵法有自然厭氧發(fā)酵、充氧發(fā)酵、青貯發(fā)酵等。
2．4膨化處理
該工藝是將雞糞預干處理含水至25％以下，加入谷糠、麥麩等調質，然后送入膨化機中膨化處理。能起到滅菌、熟化、膨化等目的。
3雞糞喂豬的方法
3．1直接飼喂
給豬直接飼喂鮮雞糞是可行的，在一定程度上可以刺激豬的食欲。鮮雞糞由于微生物的作用，在幾個小時內氨態(tài)氮的水平會提高，此時飼喂效果最好。但用量不宜過大，建議雞糞干物質的量占豬日糧的10％。
3．2處理后飼喂
大量研究表明，70％飼料和30％雞糞(都是干物質狀態(tài))混合喂豬能取得較好的效果。但由于雞糞蛋白質含量偏高，能量較低，如果加大雞糞的比例，必須在飼料中額外添加能量飼料。
4小結
我國飼料資源不足，特別是蛋白飼料資源匱乏，但雞糞資源豐富。據統(tǒng)計，1只雞每日可排糞便約0．1 kg，飼養(yǎng)10萬只蛋雞每天可產雞糞10 t。雞糞作養(yǎng)殖用飼料，既可降低飼料成本，又可為社會節(jié)約大量的糧食資源，具有顯著的經濟效益和社會效益。
1雞糞的概況
雞消化道短，采食以精料為主，飼料只有1／3被消化利用，所以雞糞中殘留有豐富的營養(yǎng)成分。有研究表明，風干雞糞中粗蛋白25．03％～31．74％、粗脂肪2．34％～13％、粗纖維11．32％～15．73％％、粗灰分22．14％～35．63％、富含cu、zn、Mn、Mg、Na、K、Fe等多種礦質元素和B族維生素(尤其是V％含量豐富)。
2雞糞的加工方法
2．1 干燥法
干燥處理法是通過太陽曬或加熱及通風除濕，使雞糞失水，降低微生物分解作用，保持營養(yǎng)價值。常見的干燥法有自然干燥、加熱烘干、機械干燥等方法。
2．2化學處理
將雞糞與相關化學試劑混合，以達到消除致病微生物的目的。常用的化學試劑有福爾馬林、丙酸、醋酸、甲醛等。
2．3發(fā)酵法
將雞糞同一定的碳源混合，使其發(fā)酵可提高粗蛋白含量并起到除臭的效果。常用的發(fā)酵法有自然厭氧發(fā)酵、充氧發(fā)酵、青貯發(fā)酵等。
2．4膨化處理
該工藝是將雞糞預干處理含水至25％以下，加入谷糠、麥麩等調質，然后送入膨化機中膨化處理。能起到滅菌、熟化、膨化等目的。
3雞糞喂豬的方法
3．1直接飼喂
給豬直接飼喂鮮雞糞是可行的，在一定程度上可以刺激豬的食欲。鮮雞糞由于微生物的作用，在幾個小時內氨態(tài)氮的水平會提高，此時飼喂效果最好。但用量不宜過大，建議雞糞干物質的量占豬日糧的10％。
3．2處理后飼喂
大量研究表明，70％飼料和30％雞糞(都是干物質狀態(tài))混合喂豬能取得較好的效果。但由于雞糞蛋白質含量偏高，能量較低，如果加大雞糞的比例，必須在飼料中額外添加能量飼料。
4小結
我國飼料資源不足，特別是蛋白飼料資源匱乏，但雞糞資源豐富。據統(tǒng)計，1只雞每日可排糞便約0．1 kg，飼養(yǎng)10萬只蛋雞每天可產雞糞10 t。雞糞作養(yǎng)殖用飼料，既可降低飼料成本，又可為社會節(jié)約大量的糧食資源，具有顯著的經濟效益和社會效益。
編輯：姚紅
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