韓長賦指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大家都關(guān)心，因為它是一個基本民生。每天我們一日三餐都不能少，首先夠吃，要吃得飽，要吃得好，還要吃得安全，這是人的基本需求，這是人民群眾的共同期盼。農(nóng)業(yè)部門有責任把農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全搞上去?，F(xiàn)在調(diào)整農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)，其實一個重要的方向就是增加綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品供給。在這方面說兩句話：第一，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體上是穩(wěn)定向好的，安全是有基本保證的。無論是對種植業(yè)產(chǎn)品、畜牧業(yè)產(chǎn)品，還是水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，每年都按照規(guī)定抽檢，抽檢合格率都在96%、97%以上，這是一個基本判斷。第二，還存在一些問題，所以還不能松懈。我們國家人口多，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量大，每天消費的食品量也大，可能1%、2%的比例就是很大的絕對數(shù)，所以不能掉以輕心，不能滿足現(xiàn)狀，我們要把農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量抓好。
具體來講兩手抓，第一手產(chǎn)出來。要抓標準化生產(chǎn)，靠規(guī)模經(jīng)營的主體，合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)來帶動，他們搞標準化，產(chǎn)出來這一手要硬起來。第二手是管出來。要加強監(jiān)管。今年采取幾項措施，比如規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品信息平臺建設，做好農(nóng)產(chǎn)品的市場追溯，農(nóng)藥獸藥二維碼的追溯監(jiān)管等，針對這些突出問題加強監(jiān)管，特別是對農(nóng)藥和獸藥的殘留超標要加強監(jiān)管，做好市場準入?？傊堰@些情況向大家做一個如實報告，我們會堅持不懈地加大力度，通過努力，確保全國人民舌尖上的安全。
編輯：劉金娥
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