養(yǎng)豬成本需要多少，7元／斤？6元／斤？各豬場的成本存在差距。近期，廣州希望飼料有限公司卻提出了5元養(yǎng)豬成本，這讓養(yǎng)殖戶心生疑惑，真有可能達(dá)到嗎？5月20日，希望之星5元成本高效養(yǎng)豬財富論壇在廣州舉行，總經(jīng)理楊文學(xué)表示，通過整合各方資源，家庭農(nóng)場完全有可能做到，選擇相信比不相信多一次機(jī)會。
廣州希望飼料有限公司總經(jīng)理楊文學(xué)分析，未來養(yǎng)豬存在三種形態(tài)——集團(tuán)化養(yǎng)豬、合同養(yǎng)殖、家庭農(nóng)場。其中，家庭農(nóng)場的優(yōu)勢明顯，老板參與生產(chǎn)管理，有責(zé)任心，豬場不需要計算管理、生產(chǎn)、財務(wù)、銷售、折舊等費(fèi)用，成本更有優(yōu)勢。但家庭農(nóng)場的缺點(diǎn)同樣突出，單個場規(guī)模不夠大，各種生產(chǎn)資源需要經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，加上生產(chǎn)成績普遍不高，以及管理混亂，不記錄數(shù)據(jù)等短板。
“行情我們不能左右，但我們能控制成本”，楊文學(xué)告訴養(yǎng)殖戶，控制好成本，在行情好的時候才能多賺錢，行情差的時候才能熬得住，行業(yè)標(biāo)桿成本是5元／斤。
養(yǎng)豬成本構(gòu)成主要是小豬落地成本和造肉的成本。每頭小豬落地成本與psy有最直接的關(guān)系，而造肉成本與料肉比和飼料價格相關(guān)。提高psy，用高品質(zhì)飼料降低料肉比，減少中間環(huán)節(jié)降低價格成為制約成本的關(guān)鍵點(diǎn)。
深度剖析家庭農(nóng)場存在的問題后，廣州希望提出了5元成本目標(biāo)，通過整合資源從各個環(huán)節(jié)降低養(yǎng)殖成本。楊文學(xué)表示，未來的模式是大量建養(yǎng)豬合作社加服務(wù)站，公司推出“營養(yǎng)快車”生物飼料直供服務(wù)站，減少經(jīng)銷商環(huán)節(jié)能使飼料成本降低0.2元／斤、降低料肉比0.2能夠幫助造肉成本0.5元/斤，合作社還配備服務(wù)專家指導(dǎo)豬場生產(chǎn)，為豬場做“類似與托管場的服務(wù)模式”，實(shí)施PSY2515計劃：目標(biāo)是短期幫助家庭農(nóng)場把PSY做到20頭以上，中期目標(biāo)做到25頭以上。目前廣州希望已經(jīng)在陽江、清遠(yuǎn)、江門分別建立了養(yǎng)豬合作社加服務(wù)站，接下來將廣泛鋪開。
廣州希望飼料有限公司副總經(jīng)理張海明表示，從農(nóng)家飼料到濃縮飼料、配合飼料，再到生物飼料，飼料行業(yè)發(fā)展進(jìn)入4.0時代。生物飼料利用微生物工程發(fā)酵，提高消化吸收，同時能產(chǎn)生小肽等代謝物有利于動物的健康，而營養(yǎng)快車便是新希望六和研發(fā)的一款生物飼料。
新希望六和飼料銷量全國第一，實(shí)行集團(tuán)化采購，選用東北或西北自然干一級精品玉米，去皮高蛋白豆粕，秘魯超級進(jìn)口蒸汽魚粉，毒素、雜質(zhì)少，更加安全、高消化、豬只更健康。
在工藝方面，飼料的原料如玉米、大豆經(jīng)過膨化，專線生產(chǎn)，避免了交叉污染。原料的儲存用圓筒倉強(qiáng)制通風(fēng)，定期清倉。
在品控方面，嚴(yán)格管理，玉米經(jīng)過三次去雜，雙層初清篩，清除掉6.79%篩下物，過篩后玉米的霉菌毒素大幅降低。以新希望首創(chuàng)的玉米制作成窩窩頭的方式品嘗鑒別適口性，檢測脂肪酸值。
廣州希望飼料有限公司合作社服務(wù)站運(yùn)營總監(jiān)鐘翔指出，養(yǎng)殖戶面臨的困境越來越多，限養(yǎng)、禁養(yǎng)環(huán)保政策的連續(xù)出臺，豬價行情不穩(wěn)定，豬場技術(shù)服務(wù)缺乏。只有整合資源、抱團(tuán)取暖才能有出路。因此，廣州希望牽頭成立合作社，撬動多方資源為養(yǎng)殖戶服務(wù)。
每個合作社至少配1個服務(wù)專家，提供豬場托管服務(wù)、評估服務(wù)、檢測服務(wù)，提供豬場數(shù)據(jù)化管理軟件，培訓(xùn)技術(shù)人員。聯(lián)合種豬企業(yè)進(jìn)行豬品種改良，提高生產(chǎn)性能；與銀行合作提供資金周轉(zhuǎn)和理財服務(wù)；加入生豬保險和政府補(bǔ)貼，把養(yǎng)豬風(fēng)險轉(zhuǎn)移到保險公司身上；開拓建立肥豬銷售渠道，實(shí)行品牌化運(yùn)作。
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