守護(hù)“菜籃子”“米袋子”，捍衛(wèi)老百姓“舌尖上的安全”。昨日，河南省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于2017年河南省食品安全工作要點(diǎn)的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，《通知》提到，我省將重點(diǎn)推進(jìn)肉菜乳酒溯源體系建設(shè)，并實(shí)施“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核制度。
食品安全重在源頭，《通知》提到，今后要做好重金屬污染糧食收購(gòu)和處置工作，并啟動(dòng)一批土壤污染治理與修復(fù)試點(diǎn)示范工程，嚴(yán)格控制在優(yōu)先保護(hù)類耕地集中區(qū)域新建有色金屬冶煉、石油加工、化工、焦化、電鍍、制革等企業(yè)。實(shí)施高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度，實(shí)施獸藥處方藥管理和獸藥二維碼追溯制度，嚴(yán)禁違規(guī)使用“瘦肉精”、孔雀石綠等禁用物質(zhì)。
推動(dòng)企業(yè)建立食品安全追溯體系，加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程管控，落實(shí)食品召回管理制度。加快推進(jìn)鄭州、漯河肉菜流通追溯體系建設(shè)。以蘋果、茶葉、配方奶粉、白酒等品類為重點(diǎn)，有序推進(jìn)追溯體系建設(shè)，加快建設(shè)省級(jí)重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)。推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”等產(chǎn)銷模式。加快實(shí)施“明廚亮灶”工程，重點(diǎn)在學(xué)校食堂及周邊、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、建筑工地等區(qū)域鋪開推廣，今年年底完成省轄市城區(qū)中小學(xué)校食堂建設(shè)任務(wù)?！锻ㄖ愤€提到，要加強(qiáng)鐵路列車快餐供應(yīng)商資質(zhì)管理，做好鐵路食品安全工作。
接下來(lái)，我省將深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”和“掃雷”行動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理。配合我省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和攤販管理辦法出臺(tái)，集中開展無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治行動(dòng)。對(duì)通過(guò)我省口岸進(jìn)口的嬰幼兒配方奶粉開展專項(xiàng)檢測(cè)。開展“菜籃子”“米袋子”等食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患摸底排查，實(shí)施“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核制度，建立食品安全工作績(jī)效與履職評(píng)定、獎(jiǎng)勵(lì)懲處掛鉤制度。(記者 梁新翠)
聲明：河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。如果轉(zhuǎn)載文章涉嫌侵犯您的著作權(quán)，或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯(cuò)誤，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系文章編輯進(jìn)行修正（電話：0371-65778965 ）。河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處及作者。感謝您的支持和理解！