在豬只的生長發(fā)育過程中，會有一些因素影響到育肥豬的生長性能，這些因素不僅會導致育肥豬的飼料轉(zhuǎn)化率下降，還會導致育肥豬的飼養(yǎng)周期變長，育肥效果不好，導致養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益下降。這就需要在養(yǎng)殖過程中對這些影響因素予以關(guān)注，進行科學飼養(yǎng)管理，避免因出現(xiàn)這些因素導致育肥豬的生長性能下降。文章針對在生產(chǎn)中常見的可以對育肥豬的生長性能造成影響的因素予以歸納和總結(jié)，可供廣大養(yǎng)豬場在養(yǎng)殖過程中予以參考。
1品種因素及調(diào)整方法
不同品種的豬生長速度、肌肉生長率、飼料轉(zhuǎn)化率以及抗病能力均會有明顯的差異，這是由其自身基因等遺傳因素所決定的。常見的育肥豬的豬種有大約克夏、杜洛克以及長白豬。
大約克夏屬于瘦肉型豬，具有較快的生長速度和飼料利用率，通常料重比可以達到3～3.5∶1，屠宰率在65%～73%之間，瘦肉較多，瘦肉率可以高達65%。杜洛克具有生長快、飼料利用高以及肉質(zhì)好等特點，料重比和大約克夏相似，但屠宰率更高，可以達到75%，瘦肉率相對較低，為61%。長白豬有產(chǎn)仔多且生長發(fā)育快等優(yōu)勢，料重比和大約克夏以及杜洛克相同，屠宰率可以高達78%，瘦肉率最高也可以達到63%。這3個品種均是非常好的品種，在養(yǎng)殖前可以根據(jù)養(yǎng)殖場的具體情況選擇適宜的豬種進行飼養(yǎng)，提升育肥豬的生長性能。
2管理因素及調(diào)整方法
2.1管理因素
科學的飼養(yǎng)管理對育肥豬生長性能具有非常大的影響，仔豬從出生后就要進行科學的管理。確保仔豬出生后及時吃上初乳，給仔豬固定乳頭，將體重小的放在母豬前邊2～3對乳頭上，體重大的讓吮吸母豬后邊的乳頭，還要注意在給仔豬去勢、斷奶、斷尾等過程中盡量避免出現(xiàn)應激反應。隨著豬群的生長發(fā)育，要根據(jù)日齡調(diào)整豬群的密度，過高或過低的密度均會影響豬群的生長發(fā)育，在生長期通常每頭豬應當具有大于0.8 m2的空間。豬群在生長過程中，要適時進行分群，這樣才能使得不同群體內(nèi)部進行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理，分群需要根據(jù)品種、體重以及體質(zhì)進行綜合考慮。
2.2豬舍環(huán)境
飼養(yǎng)的環(huán)境對豬群的生長發(fā)育也會產(chǎn)生影響，溫度是影響豬生長發(fā)育和健康的重要因素，不同動物對溫度的適應范圍不同，過高或過低的溫度都會影響動物的生長發(fā)育和健康狀況，適宜的溫度有利于促進動物的新陳代謝，提高能量消耗效率。在適宜的溫度下，動物的代謝率和呼吸頻率會保持在正常水平，有利于動物對飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)進行消化吸收，提高食欲和飼料利用率，從而促進生長發(fā)育。
溫度對動物的飼料消耗量也有影響，在寒冷的環(huán)境下，動物為了維持體溫會增加能量的消耗，因此飼料消耗量會增加。而在高溫下，動物的代謝率會增加，但食欲可能會減弱，導致飼料消耗量減少。在適宜的溫度下，動物的食欲和飼料利用率會提高，能量消耗效率也會提高，有利于促進飼料轉(zhuǎn)化為體重增長，從而提高生長速率。在適宜的溫度下，動物的生長發(fā)育速度會加快，生長期限會縮短。將豬舍的溫度進行調(diào)整，使得豬群處于適宜的溫度中，能夠讓育肥豬的消化吸收功能保持在較高水平，有利于提高對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而促進生長發(fā)育。通常體重小于60 kg的豬需要環(huán)境溫度在16～22℃之間，60～90 kg的豬需要的環(huán)境溫度為14～20℃，當豬生長到90 kg以上時，需要的環(huán)境溫度為12～16℃。
過高或過低的濕度都會影響動物的健康和生產(chǎn)效益，過高的濕度容易引起呼吸道疾病和發(fā)病率的增加。將豬舍內(nèi)的濕度調(diào)整至60%～80%之間，這也是豬群最適宜的濕度范圍。
光照對動物的生長發(fā)育有重要影響，當光照不足會影響動物的食欲和生長速度，而過強的光照則容易引起動物的熱應激和視覺障礙。
空氣中的氧氣、二氧化碳、氨氣、硫化氫等氣體含量對動物的健康和生產(chǎn)效益具有重要影響，過高的氨氣含量會影響動物的呼吸和免疫系統(tǒng)。需要在養(yǎng)殖的過程中保持良好的通風，使得豬舍內(nèi)的空氣成分比例適宜，空氣質(zhì)量良好。
過高的噪聲會影響動物的食欲、睡眠和免疫系統(tǒng)，從而影響生產(chǎn)效益。飼料消耗量：噪聲會導致動物的壓力水平升高，從而影響動物的食欲。在噪聲環(huán)境下，動物可能會減少進食量，導致飼料消耗量減少，影響生長發(fā)育。長期處于噪聲環(huán)境下的動物，可能會出現(xiàn)壓力反應，導致體內(nèi)激素水平的變化，影響生長激素的分泌，從而影響生長速率。噪聲會導致動物的壓力水平升高，長期處于高壓力狀態(tài)下會影響動物的免疫功能，免疫系統(tǒng)受到抑制，使得動物更容易受到疾病侵襲，影響生長發(fā)育。噪聲會引起動物緊張和恐懼，影響動物的正常行為和活動，長期處于噪聲環(huán)境下的動物可能會出現(xiàn)行為異常，減少正常的活動量，影響生長發(fā)育。噪聲會干擾動物的正常睡眠，影響睡眠質(zhì)量，長期睡眠質(zhì)量不佳會影響動物的生長發(fā)育，使得動物的生長速率減緩。這就需要在飼養(yǎng)過程中對噪聲予以控制，避免環(huán)境中出現(xiàn)噪聲以及人工造成的一些噪聲。
3飼養(yǎng)因素及調(diào)整方法
飼料中的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，對育肥豬的生長性能至關(guān)重要。合理的飼料配方和高質(zhì)量的原料可以提供豬需要的營養(yǎng)，促進其生長發(fā)育，提高生長速度和肌肉生長率。
蛋白質(zhì)是豬生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)的來源包括豆粕、魚粉、魚粉、玉米等。合理的蛋白質(zhì)含量和氨基酸平衡可以促進豬的蛋白質(zhì)合成，提高生長速度和肌肉生長率。一般日糧配比應保持在17.8%～22.4%之間。碳水化合物是豬的主要能量來源，包括玉米、小麥、谷糠等，適當?shù)奶妓衔锖靠梢蕴峁┴i生長發(fā)育所需的能量，促進生長。脂肪有助于提高飼料的能量，促進豬的生長，但是過量的脂肪攝入可能會影響豬的攝食量和消化吸收。維生素和礦物質(zhì)是豬生長發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)成分，包括維生素A、維生素D、維生素E、礦物質(zhì)如鈣、磷、鋅等，合理的維生素和礦物質(zhì)含量可以維持豬只的正常生理功能，促進生長發(fā)育。此外，還有一些物質(zhì)能促進育肥豬的生長發(fā)育，如復合多糖、復方中草藥制劑、發(fā)酵桑葉以及茶葉下腳料等。
飼料的質(zhì)量也對豬只的生長性能產(chǎn)生重要影響，高質(zhì)量的飼料原料和科學的加工工藝可以確保飼料中營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性和可利用性，提高豬只的飼料利用率，促進生長。飼料的適口性對育肥豬的飼料攝入量和消化吸收有著重要影響，適口性好的飼料可以提高豬只的食欲，增加飼料攝入量，促進生長。同時，飼料的口感和味道也會影響豬只對飼料的接受程度。豬對飼料的味道非常敏感，適口性好的飼料應該具有淡淡的香味。飼料的外觀對豬群的食欲也有影響，外觀整齊、顏色鮮艷的飼料更容易吸引豬群的采食。同時，定時、定量的飼料供給可以幫助豬只保持良好的飼料攝入狀態(tài)，促進生長。
4疾病因素及調(diào)整方法
患病的動物通常會出現(xiàn)食欲下降的情況，或者由于身體不適而無法正常地進食，導致飼料消耗量減少，影響生長發(fā)育。胃腸道疾病會導致營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響動物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而影響生長發(fā)育?；疾〉膭游锿ǔ霈F(xiàn)體溫升高、免疫系統(tǒng)激活等情況，導致能量消耗增加，但由于食欲下降，飼料攝入減少，使得動物處于負能量平衡狀態(tài)，影響生長發(fā)育?；疾〉膭游锩庖呦到y(tǒng)受到抑制，使得動物更容易受到其他疾病的侵襲，甚至會因為疾病的影響導致死亡，從而影響生長發(fā)育。有的疾病會影響動物的內(nèi)分泌系統(tǒng)，導致生長激素分泌不足，影響生長速率。最常見影響育肥豬生長發(fā)育的疾病有豬瘟、豬丹毒、豬藍耳病以及豬圓環(huán)病毒病等，需要通過疫苗接種結(jié)合消毒措施共同使用才能夠達到消除疾病隱患的效果，同時也降低疾病造成的危害。一般每周對豬圈清掃2～3次，消毒1～2次，如果發(fā)生疫情要每天消毒。
5結(jié)語
在育肥豬的飼養(yǎng)中，對其生長性能造成影響的因素主要是品種、飼養(yǎng)、管理以及疾病等4個方面的因素，這幾個方面的因素需要在養(yǎng)殖過程中針對性的進行預防，做到科學的養(yǎng)殖，避免育肥豬生長發(fā)育受到影響，從而影響到養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。
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